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こんばんは酒季でございます。酒季の食卓を見にきてくださってありがとうございます。でも今日はお夕食のアップができそうにありません。ごめんなさい。今日のお夕食はりんごだけです・・・。というのもお昼ごろからぶるぶると悪寒、そしてむかむかと胸焼け。夕方は仕事をしていられなくなり早くに退社してまいりました。きっとこれは風邪でしょうね。今日はこのまま温かくして休みます。みなさまもどうぞお体はご自愛くださいね。家庭料理ランキングに参加中です。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。青森県産・サンつがる 5kg! 無袋栽培の青森りんご産地直送っ♪【送料無料】留長りんご・青森県産サンつがるリンゴ 5kg 【送料無料】一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月31日
本日のお夕食 ・おそば ・鯛の天ぷら、野菜のかき揚げ ・梅くらげこんばんは酒季でございます。今日はだんな様は出張にでており私一人ですごしています。そんな今日のひとりごはんは「天そば」です。仕事から帰ってひんやり寒い部屋。お夕食はなにか温かいものにしましょう。ということであったかお蕎麦となりました。そしてお蕎麦には天ぷらでしょ~♪ということで天ぷらも。冷凍庫で保存していた鯛の切り身を天ぷらにしました。そしてかき揚げも食べたかったので作ったものの、野菜オンリーです。桜海老もないし海老も小柱もない・・・。ちょっと寂しいですね。でもさくっと揚がった天ぷらはそのままでもおいしいし、お蕎麦のお汁にじゃぶーんとしてもとってもおいしかったです。寒いからということであったかお燗酒もいただきました。これには私の大好きな珍味「梅くらげ」こりっこりっという食感とすっぱいお味がおいしい。私はこういう珍味類が小さいころから大好きでした。将来こうしてお酒と一緒に飲むなんてあの頃は思ってもいなかったのに・・・。いつも応援ありがとうございます。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。梅くらげ一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月30日
数日前の一人ごはん ・サラダ ・お豆さん ・おいしい豚丼こんばんは酒季でございます。今日のお夕食は仕事帰りにだんな様の実家で食べてまいりました。牡蠣をたくさんいただいたからということで、生牡蠣と牡蠣フライでした。白ワインもたくさん飲んで幸せ幸せ。さて、そのようなことで酒季の食卓は本日休業ですので数日前のわたしが一人だったときのひとりごはんをご紹介いたしましょうね。この豚丼。とってもおいしいかったんですのよ。その前に作っていたチキンの照り焼きのタレがまだ残っていたのでそれを使ったらおいしいのなんの!白いごはんにもみのりを敷いて、その上に照り焼き豚肉をのせて、煮詰めたタレをとろっと。薬味は白髪ネギと大葉をたっぷり。七味をぱっぱ。「あ~おいしい!」と一人でも思わず声にしてしまうおいしさでした。****おいしい豚丼*****1. 薄切りの豚肉は一口に切り薄く小麦粉をまぶす。 フライパンに油を少しいれて豚肉を焼く。2.8割ぐらい豚肉に火がとおったら照り焼きのタレ(みりん:酒:醤油=2:1:1) をたっぷりめにいれてくつくつ。3.丼ぶりにごはんをもり、もみのりを敷いておく。その上に2の豚肉だけをのせる。 豚肉をとったお汁はそのまま火を通してとろっとなるまで煮詰めて、ごはんにかける。4.白髪ネギ、大葉をもり、七味をかけていただく。※照り焼きのタレは、みりん:酒:醤油=2:1:1 です。 今回はこれにしょうがの絞り汁が少し入っています。 家庭料理ランキングに参加中です。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。 一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月29日
本日のお夕食 ・大根と牛すじ肉のうま煮 ・あったか茶碗蒸し ・お刺身(まぐろ、ほたて)こんばんは酒季でございます。寒いです。とっても冷え込む夜でございます。さて、こんな寒い寒い日はあったかい煮物とあったか茶碗蒸し。しみじみ「ほっ」とするお食事でした。今日の煮物はお大根と牛すじ肉をことこと炊いています。昨夜から作ってありますのでお味がしっかりしみ込んでいます。牛すじ肉は関東ではあまり食べないようですが、とってもおいしいんですよ。何度もゆでこぼして下処理をします。これを冷凍しておくととっても便利なんですよ。おでんはもちろんこうしてお大根と炊くだけでもとってもおいしいんですの。お大根の煮物が「とってもおいしい」お大根の煮物になってくれます。今日はみりんをたっぷり入れてちょっと甘めに煮ています。器にもってから、とろろ昆布をたっぷり、そして七味をぱっぱ。甘みのあるおだしにとろろ昆布が浸りどろっと。そこに七味の辛味がぴりっと。絶妙なお味のバランスです。あったか茶碗蒸しも一口たべて「ほっ」とします。この茶碗蒸しのかわいい器。これは私が結婚するときに妹がプレゼントしてくれたものです。食器やお道具をいろいろ揃えていたときにどうしても茶碗蒸しの器だけは気に入ったものを見つけることができなかったんです。それを見ていた妹がプレゼントしてくれました。とっても気に入っている器のひとつです。仕事の帰りにお買い物に寄りましたのでお刺身を2種類。お刺身大好きなだんな様はこれを見るだけでにんまり顔です。家庭料理ランキングに参加中です。応援ありがとうございます。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。白い食器 茶碗蒸しにぴったりスプーン ホワイトレベル3【daily★1228】【初売り★20080104】一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月28日
こんばんは酒季でございます。かわいくきちんと並んだいちごちゃん達。今日はこれを使って久しぶりにケーキ作りに挑戦です!お菓子作りは苦手分野でございまして、「お菓子の本」を熟読してその通りに作ってみました。まったくアレンジはゼロですのよ。でもやっぱりお菓子作りって難しいですね。とほほ・・・・なんだか見た目も悪いです・・・。スポンジもケーキやさんのものはしっとりふんわりきめが細かくておいしいのに、私のものはがさっとあらあらしい感じです。まだまだ勉強しないといけませんね。でも「自分で作った」という「満足」をしっかり味わうことができました。家庭料理ランキングに参加中です。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月27日
こんにちは酒季でございます。今日は私の愛用品のご紹介をさせていただきましょう。これ、冬の必需品ゴム手袋です。水玉模様がついててかわいいでしょ♪毎日使っていますのでちょっと汚れておりますが・・・。お湯を使うとすぐに手が荒れてしまいますので、これは欠かせません。ただ大切な食器を扱うときだけは素手が一番ですね。どうしても手袋をすると感覚が甘くなってしまって、手から落としてしまっては大変ですものね。キッチンでお仕事をする時間も自分のお気に入りのものに囲まれていると少しでもハッピーな時間をすごせます。家庭料理971サイト中でただ今18位!いつも応援ありがとうございます。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。おしゃれで実用的!ダルトン社のキュートなゴム手袋。DULTON ウォッシンググローブ(ゴム手袋)一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月27日
本日のお夕食 ・豚ブロック肉とキャベツのワイン蒸し煮 ・しいたけピザ ・春色サラダ ・オリーブこんばんは酒季でございます。今日は遅くにお昼ごはんを食べたからでしょうか、それとものんびり休日をすごしすぎたからでしょうか、夕食時になってもあまりおなかがすいていませんでした。だからか作ったお料理もワインのアテのようなものばかりになってしまいました。そんな今日の夕食はお義父さんも一緒に3人での夕食でした。そして今日は初めから一人ずつに分けるのではなく、すべて真ん中にどんどん!と置いて、好きなだけ自分でとるようにしました。今日のメインは豚肉の肩ロースのブロック肉とキャベツ、ジャガイモをくつくつ・・・くつくつ・・・シンプルに白ワインで蒸し煮にしたものです。キャベツの甘みがとってもおいしいお料理です。マスタードや、ペスト(ジェノバソース、バジルのソースです)をちょっとつけて食べるととってもおいしく、白ワインにぴったりです。おおざっぱな作り方は最後に♪以前にも登場したしいたけのピザです。しいたけのかさの部分にベーコンとピザソースを入れてチーズをのせて焼くだけ。たったこれだけですがジューシーなおいしさは最高です。どうしましょう、これもワインにぴったりです。*****豚ブロック肉とキャベツの蒸し煮******* 1、豚肉(肩ロース)はブロックのまま強めの塩コショウ、おろしにんにくをまぶし しばらくおいておく。 2.煮込み鍋に油をひいて豚肉の表面を焼いていったん取り出す。もう一度鍋に油を入れ キャベツ(芯を残して6等分ぐらいに大きく切る)、ジャガイモの表面を焼く。 お肉を鍋にもどす。 3.白ワイン、ローリエ、コンソメキューブを入れてふたをしてくつくつ・・・蒸し煮する家庭料理ランキングに参加中です。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。 一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月26日
本日のお夕食 ・緑のカレー ・大根とカニの和え物 ・トマトサラダこんばんは、酒季でございます。今日も寒い寒い一日、水仕事がつらい季節ですね。さて、今日は仕事から帰るのもいつもより遅くなりましたので、ちゃちゃっと緑のカレーです。といってもこれ、実はわたくし酒季とだんな様の合作です。しかも私は脇役です。私はというとテーブルセッティングをして材料の用意をして、サラダなんて作ってみたりして・・・。今日の材料は合びきミンチ肉とたっぷりほうれん草です。それににんにく、玉ねぎがたっぷりはいっていますよ。昨日のメタボなメニューを払拭しようと思っているのか思っていないのかとりあえず野菜はたっぷりお肉は少しですのよ。準備は簡単、どれもフードプロセッサーでガーっとするだけ。ほうれん草はさっと固ゆでして一回分ずつ冷凍しています。この冷凍を作っておくとお弁当の用意をするのがとっても楽なんですよ。そしてそして、だんな様がカレーペーストやスパイスをたくさん使ってとってもおいしい緑のカレーを作ってくれました。この緑のカレーは辛味は控えめ、きっとお野菜がたっぷり入っているからかしら。そして真ん中においた卵黄をくずして食べるともっとお味がまろやかになってとってもおいしかったです。家庭料理ランキングに参加中です。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。Mae Ploy Brand Green curry pasteゲーンキョワーンガッブックメープロイ グリーンカレーペースト400gMae Ploy Brand Red curry pasteゲーンペッガッブックメープロイ レッドカレーペースト400gイエローカレーペースト一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月25日
本日のお夕食 ・ビフカツ デミグラスソースがけ ・きのことベーコンのスープ ・アボカドサラダこんばんは酒季でございます。本日のお夕食はトンカツ?いいえ、いいえ、ビーフカツレツでございます。ビフカツと呼んでデミグラスソースをたっぷりかけちゃうところが「町の洋食屋さん」的にしてみました。牛肉の下味に塩コショウとおろしニンニクをしっかりすり込んでおくのがおいしさのポイントです。あとはお粉、卵、パン粉を普通につけて揚げるだけ。トンカツと違って強火でさっと揚げてしまいます。ミディアムレアぐらいがおいしいですね。噛むとじゅわ~としみ出る肉汁、さくっとした衣にあえておソースがしっとりとしみ込む食感、ん~やっぱりビフカツっておいしい!でも牛肉だけでもハイカロリーなのに、さらにそれを油で揚げてしまうなんてちょっと罪なお料理ですね・・・。強烈にヘビーなメインディッシュでしたので後は軽く簡単に。アボカドのサラダとスープです。スープはきのこ(しいたけ、まいたけ、えのき)とベーコンです。にんじん、玉ねぎもはいっています。オリーブオイルでしっかり炒めて甘みをだしてからスープにします。家庭料理ランキングに参加中です。ビフカツとワインが食べたくなった方はこちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。カレーや、デミグラスソースを入れてWMF ソースボート (0.2L)洋食屋さんのビーフカツレツセットビフカツに一票を!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月24日
昨日のデザート ・和三盆とアーモンドのロールケーキこんにちは酒季でございます。昨夜はお食事の後に甘いものをいただきました。このロールケーキも実家の母からお豆さんと一緒に送られてきたものです。土佐の和三盆をつかった和風のロールケーキでした。アーモンドに塩気があるのでしょうか、甘みの中にちょっとだけ塩気を感じました。コーヒーにしようかしら、お紅茶にしようかしらと迷ったのですが、和三盆ということでお煎茶にしました。やっぱり甘くておいしいものを食べると元気になります。脳が活発にうごいてくれる(?!)感じです。あまりお菓子作りが得意ではないわたしですが、ちょっとお菓子作りがしてみたくなりました。この週末は挑戦してみようかしら♪家庭料理ランキングに参加中です。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。 一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月24日
本日のお夕食 ・鶏の照り焼き 野菜たっぷり添え ・春菊の白和え ・五目豆 ・あさりと春雨の酒蒸し(ナンプラー風味)こんばんは酒季でございます。普通に仕事をして普通に帰ってきて、普通のお夕食でございます。今日はごはんがすすむ鶏の照り焼き。皮をパリッと焼くのがやっぱりおいしい。今日は鶏肉をバターで焼いてみました。皮の方からしっかり焼き目をつけます。照り焼きのたれのレシピはページの最後に!久しぶりに作りました、春菊の白和え。白和えって昔は「どうしてこれがおいしいのか」と不思議に思うぐらい好きではなかったのですが、今となっては大好きなおかずの1つです。ちょっと甘めにして、練りゴマペーストをたっぷりいれています。春菊のほろにがさがおいしい。こちらの五目豆は実は私が作ったんじゃないんですのよ。実家の母がたっぷり炊いたらしく瓶に詰めて送ってきてくれました。お野菜の切り方が雑なのはいつもながら母のお愛嬌とご容赦ください。乾燥大豆を水で戻してふっくら炊いているお豆さん。一度にたっぷり作るからでしょうか、とってもおいしい母の味です。こちらはあさりのおいしいスープをいっぱい吸い込んだ春雨。主役はあさりのはずだったのですが、食べてみると味の主役は春雨でした。ちょっと太めの春雨を使ったのも大正解でした。あさりはフライパンで普通に酒蒸しにしてちょっと早い目に水でもどした春雨を投入。あさりの口があいたらナンプラーを少しいれて風味をつけます。すこしぐつぐつさせて春雨にたっぷりスープを吸わせます。ナンプラーの代わりに普通にお醤油でもOKですよ。あさりの塩味を見て調整してくださいね。******鶏のてりやき******* 照り焼きのたれ みりん:酒:醤油が2:1:1の割合です。 みりんが大さじ4なら、酒大さじ2、しょうゆ大さじ2です。 1、チキンはフライパンで皮のほうからしっかり焼き目をつけながら焼きます。 フライパンの脂はペーパーでふきとりましょう 2、照り焼きのたれをいれてぐつぐつ・・・。 3.鶏肉は取り出してお皿に盛ります。フライパンに残っているたれを煮詰めて鶏肉に かけましょういつもありがとうございます。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。割烹用純ねりごま極細(白) 300gトラチャン・バランス ナンプラー(フィッシュソース)ゴールド 200mlタイ料理、ベトナム料理などエスニック料理作りに一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月23日
こんにちは酒季でございます。今回は食卓ではございませんの。ごめんなさい。今日は最近の食卓によく登場する新しく買った食器のご紹介です。これ、かわいいでしょ!栗原はるみさんブランドのものです。高い足がついていて、もともとは馬上杯?酒盃かしら?でもこれはちょこっとおつまみを盛るのにぴったりです。珍味やおつまみ大好きの私達には使える器です。シンプルに真っ白なのも何にでもあっていいですね。我が家はだんな様と2人暮らしですが、お客様がこられても困らないように新しい食器を買うときはなるべく6つを揃えるようにしています。でも和食器は5つで1セットだったりするんですよね・・・。新しい食器を買うとなんだかうれしくて、しょっちゅう使ってしまう酒季でございます。家庭料理ランキングに参加中です。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2008年 01月号 [雑誌]栗原はるみ おいしいね 電子レンジ一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月22日
本日のお夕食 ・あんこうと野菜のから揚げ おろしポン酢で ・野菜たっぷり豚汁 ・レンコンのキンピラこんばんは酒季でございます。ここしばらく、お誕生日だ!またお誕生日!とご馳走と暴飲が続きましたので今日はほっとおちつく普段ごはん。そして休肝日。特に今日はなるべくたっぷり野菜がたべれるようにしました。昨日のあんこうは少しだけのこっていましたので、から揚げにしました。あんこうに塩と七味をふってからお粉をつけて揚げました。本当ならもう少し量がほしいところですが、これだけしか残っていなかったので仕方がないですね。ピーマンとしいたけも揚げてボリュームアップです。お野菜たっぷりで、ほっとあったか豚汁です。たっぷり作った豚汁は明日の朝食にも登場です。こちらもお野菜ばかりの一品。キンピラです。れんこん、エリンギ、ピーマンを薄味のキンピラ風にお味付け。あら!今日はアンコウの下味にも七味、豚汁にも七味、レンコンにも七味。そんなつもりじゃなかったのに「七味三昧」になってしまいましたね。あわびやえびのご馳走ももちろんとってもおいしいですが、今日のようなこんな普段ごはんってやっぱり落ち着きますね。いつもありがとうございます。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月21日
本日のお夕食 ・お刺身(オニエビ・あわび・いくら) ・あわびの肝 ・あんこう鍋こんばんは酒季でございます。寒い寒い日が続きますね。皆様体調など崩されていないでしょうか?さて、今日は先日のお義母さんのお誕生日につづいて、また家族のお誕生日の食卓です。だんな様の◎◎才のお誕生日でございます!1月はいちにちおいてお誕生日が続きますのでメニューに悩みます。二人合同のお誕生日会にしたらいいようなものですが、やっぱりそれぞれお祝いをしてあげたいですものね。またひとつ歳をとっちゃっただんな様、健康に気をつけていつまでもたのしい食卓を囲みましょうね。今日の食卓はお魚尽くしです。このお魚は昨日ふたりでちょっと遠出のドライブに出て、そのときにお魚市場で買ったものです。まずは、豪華お刺身で乾杯です。今日はとろっと甘いオニエビ、そして小さいながらも十分に楽しめるあわび。だんな様の大好きないくらもちょこっと。あわびのお刺身っておすし屋さんで頼むとびっくりするようなお値段ですよね。でもお魚市場で貝のまま買ってきて家で調理するのなら少しはリーズナブルです。こりっこりっと食感がたまりません。小さいながらもあわびの肝もちゃんといただきました。さっと、湯通しだけしてポン酢をかけていただきます。ほろ苦さと甘みの両方がある味、お酒がすすみます。お刺身でしっかりお酒をいただいた後は、あんこう鍋です。コラーゲンたっぷりのお鍋は、それを思うだけでお箸がすすんでしまう私。あらら、あく取りをしてから写真をとればよかったですね。あくだらけ、ごめんなさいね。あんこうって身のところももちろんおいしいのですが、ヒレの皮のずるっとしたところや、内臓(胃袋って魚屋さんがおっしゃってたかしら)もとってもおいしいです。そして忘れてはいけないあん肝もたっぷりありました。お鍋のあとはお雑炊・・・というつもりだったのですが、あまりにおなかが一杯で今宵はあきらめました。コラーゲンがたっぷり溶けているおだしは漉してちゃんと残してあります。明日の朝ごはんはあんこう雑炊で決まりです!家庭料理ランキングに参加中です。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。橋立港直送 幻のえび オニエビ【生・刺身用】500g新鮮な磯の香りをお刺身、踊り焼きで超新鮮!活あわび L 1個/90g前後【産地直送】一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月20日
昨日のお義母さんお誕生日のお食事 ・串かつ ・タコとオリーブのマリネ ・長芋といくらの和え物 ・キャベツこんばんは酒季でございます。昨夜はよく飲みよく食べました。お義母さんのお誕生日をお祝いして食事を4人で我が家でいただきました。平日の夜の食事会ということで、お気軽に串かつパーティーです。それぞれ自分で好きな串を揚げて食べるようにしました。串かつは前の日の夜のうちに串にさしてお粉もつけて全部セットしておきましたのよ。前日はさすがに大変ですが、当日はとってもスピーディーに用意がすすみます。写真にはとりあえず一人5本ぐらいしかだしていないのですが、この何倍も串を用意しましたのでたっぷりいただきましたよ。串かつにはビールがぴったり!串の種類は全10種類。お餅+のり、牛肉、豚ロース+大葉、ちくわ+チーズ、レンコン+魚のすり身、サーモン、ぎんなん、煮ごぼう、エリンギ+ベーコン、カレー鶏肉+ピーマン。あぶらっこいお口をさっぱりさせてくれるのはタコとオリーブのマリネ。こちらも前の日の夜からマリネしておけるので、当日は盛り付けるだけです。ガーリックをたっぷり入れておいしさアップです。マリネにはワインがぴったり!もう1品はこちらもスピード料理です。長芋をサイコロ状にきって、麺つゆ+お醤油に5分ほどつけておきます。器にもって上からいくらをとろっとかけるだけ。最後に少しわさびを添えます。これには日本酒がぴったり!仕事のある日の夜でもこうしてメニューさえアレンジしておけばお客様もお迎えできます。食器やグラスも全て前の日のうちに決めて隣の部屋にだしておきます。おかげで4人ゆったりと食事をすることができました。揚げながら食べるというのはキッチンで揚げて出すのとは違っておいしいし楽しいですよね。「わー揚げすぎちゃった~」「これダレの串?」「お餅にタルタルって意外に合うわよ~」「あ、それ私の串とらないで!」こんな会話がずっと続いた夜でした。いつも応援ありがとうございます。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月19日
本日のお夕食 ・お鍋 ・岩豆腐こんばんは酒季でございます。今日は楽をしちゃいましたの。冷蔵庫にあるものをなんでも入れてしまったお鍋でございます。最後に中華麺を入れようと思っていたのですが、おなかがいっぱいになって〆の麺までたどり着けず・・・。今日は「岩豆腐」というお豆腐を食べました。これはだんな様が出張で買って帰ってきてくれたものです。名前の通り「岩」・・・とは言いすぎですが、そのぐらいの硬さの木綿豆腐です。噛めばお豆の味が口にひろがる素朴なおいしさでした。普段は絹ごし豆腐をよく買いますので、そのまま食べる木綿豆腐はそれだけでも新鮮でした。今日は3種類のお味で。まずはおなじみの酒盗、お手製の柚子コショウ、そして辛さの中にも甘みがある唐辛子の佃煮。さて、今日はこのあたりでおしまいといたしましょう。というのも明日はお義母さんのお誕生日のお祝いを私の家ですることになりましたので、その準備をしなくっちゃ。といっても明日は平日で私も仕事ですので、ほぼ今日のうちから準備ができるメニューにしましたのよ。メニューは・・・と言いたいところですがお楽しみといたしましょう。と変にじらすようですが、別に特別デラックスなメニューというわけではございませんのであしからず。。。せっかく皆様コメントをくださっているのにお返事は明日以降になりそうです。ごめんなさい。いつもありがとうございます。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。かつを酒盗 130g一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月17日
本日のお夕食 ・エビフライ 千切りキャベツとごぼうチップスを添えて ・くずし豆腐とねばねばギバサ ・ブロッコリーとベーコンの酒盗炒め ・水キムチこんばんは酒季でございます。冷えますね、とっても寒い一日でした。さて、今日のお夕食はお子様の大好物、いえいえい、大人になった今でも大好物のエビフライでございます。今日のタルタルソースはピクルスを入れる代わりにラッキョウがはいっています。マヨ+ゆで卵+さらし玉ねぎ+らっきょう+パセリ+塩コショウそれに私は少しだけ黒酢+お醤油をいれています。緑の野菜を食べると体が元気になるような気がします。今日はたっぷりブロッコリーです。さっと下茹でしたブロッコリーをベーコンといっしょに酒盗で炒めています。酒盗ってそのままおつまみにするのももちろんおいしいですが、こうして炒めるときにちょっといれてもとってもおいしいですよ。酒盗は包丁であらかじめ叩いておきます。仕上げはお醤油を少しだけ。ベーコンも酒盗も塩気がありますので香り付け程度に。皆様「ギバサ」ってご存知ですか?私も知らなかったのですが、秋田県ではよく食べられている海藻なんですって。先日お買い物に出かけたときにデパートで試食販売をしていて、あまりのおいしさとあまりのネバネバに魅せられて買ってしまったものです。私が買ったものはもう湯通しをして叩いてねばねばになった状態のものでした。売り場のおにいさんに教えていただいた通り、これに麺つゆをいれてまぜまぜ。まぜればまぜるほどネバネバが増してきます。メカブどころじゃないねばねばです。それをくずし豆腐にどろっとかけていただきました。もう最高です!思わず・・・ごはんにもかけちゃいました。売り場のおにいさんいわく、栄養価もすごく高いらしいですよ。皆様「ギバサ」というちょっとおかしな名前ですが、チェックしてみてくださいね。家庭料理ランキングに参加しています。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。秋田県産 脅威の海藻 ギバサ 1.0kg (200g×5袋) 産地直送 [秋田県]ギバサ「きざみ叩きタイプ」【10パックセット】一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月16日
辛くないのにキムチです!水キムチ 野菜:大根、にんじん、ニラ 合わせて400g 下漬け:塩12g(野菜の3%) 漬け汁:水 2カップ 砂糖 20g 塩 小さじ1 酢 大さじ1 しょうが、にんにく 各1かけ 唐辛子 1つ だし昆布 5センチ 最後に:糸とうがらし1.野菜は短冊に切ってあわせ、下漬け用の塩をまぶし軽く重しをして 2~3時間おいておく。水分がたっぷりでてくるので、しぼっておく。2.漬け汁の材料をすべてお鍋にいれて沸騰させ、冷ましておく。 にんにく、しょうがは半分~4等分ぐらいでOKです。3.しっかり冷めた2の漬け汁に1の野菜をつける。 器にスープと一緒にいれ、最後に糸唐辛子を添えます。 次の日から食べれますが3日後ぐらいからがおいしいですよ。 ※これはキムチと名がつきますが、辛くないキムチです。 我流ですので、本場のものとは違うかもしれませんが・・・。 漬け汁もたっぷり注ぎスープも一緒にいただきます。 すぐに食べるのもおいしいし、冷蔵庫でしばらく保存してから食べるのもおいしいですよ。 お口がさっぱりする水キムチ、こってりしたお食事の時にぜひお試しくださいね。家庭料理ランキングに参加中です。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。『自家製』水キムチ1kg《有紀食品》糸唐辛子【5g】いつもありがとうございます!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月15日
本日の中庭での早い夕食 ・アミ焼き(サーロイン、はまぐり、いわし、かに、 しいたけ、長芋、キャベツ) ・水キムチこんばんは酒季でございます。いよいよ連休は最終日となってしまいましたね。この寒い寒い季節、なんと我が家は今日は中庭での耐寒アミ焼き大会となりました。分厚い靴下をはいて、ハイネックのセーターを着て、フリースを着て・・・。何もそこまでしてこの季節にお外で食事をしなくても・・・と思われるかたもおられますよね。でも今日はなぜか異常に「炭」と「網」の気分だったんですの。さすがに暗くなってからでは寒さに負けてしまうと思って、今日は明るいうちからの早めのお夕食です。でも炭火とあつあつの熱燗があればブルブル震えるほどの寒さは感じませんでしたよ。寒い中でいただく熱燗は最高ですわね。サーロインは大根おろしとポン酢であっさりと。はまぐりはぱかっとお口があいたら食べごろ。あつあつっと言いながらお汁をこぼさないようにいただきましょうね。こちらは今日のヒット、カニの甲羅にカニ味噌とカニ身が詰まったもの。これはお歳暮の頂き物ですが、とってもおいしかったんですよ。身をしっかり残っている間にお酒を入れてお味噌をまぜて・・・。最高でございました。こちらは食欲を増進させてしまう水キムチ。サーロインを食べた後も水キムチを食べるとお口がさらっとなって、もう一切れ・・・と手が伸びてしまいます。キムチという名前がついてもほとんど辛味はありません。漬け汁のスープも一緒にいただくんですよ。作り方はとっても簡単、後日アップいたしましょう!お楽しみに。家庭料理ランキングに参加中です。こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングチェックをおねがいします。ユニフレーム ユニセラTG濃厚カニミソたっぷり!厳冬のオホーツク海で育った、「本ずわい蟹」の甲羅盛り!一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月14日
本日のお夕食 ・あつあつおでん ・おそうめん ・黒豆こんばんは酒季でございます。3連休の中日、皆様いかがお過ごしでしょうか。私は今日はショッピングに出かけておりました。お買い物を終えた頃、ちょうど仕事が終わっただんな様と合流して一緒に帰ってまいりました。お正月明けはセール!セール!でうれしくなりますね。クリアランスという文字に負けてお財布もゆるんでしまいます・・・。さて、一日外出していた日のお夕食はというと、昨日からしっかり煮込んでおきましたおでんです。お大根、こんにゃく、ひろうす、牛すじ肉、くじらのコロ、たこ、シュウマイ・・・。やっぱり冬はおでんがおいしいですね。おでんの煮汁は昆布をしっかり使っただしに薄口醤油を使っています。なるべく澄んだスープにしたいので一度沸騰させた後はことこと・・ことこと・・・極弱火で煮込んでは冷まし。煮込んでは冷まし。こういう時は電磁調理器ってとっても便利ですね。タイマーがあるのも便利です。今日の薬味は練りからしと柚子コショウ。お大根には柚子コショウがぴったり。おいしいですよ。あつっ、あつっと言いながら食べるおでんはとってもごちそうです。そして今日のおすすめは・・・!食卓中央に鎮座されておりますお素麺です!冬にお素麺?でも今日はね、麺つゆでは食べないんですよ。一口ずつに束ねてゆがいているお素麺は器にわけて、あつあつのおでんのお汁を注いでいただくんですのよ。おネギや七味を添えて。これがおいしいんです。いろんなお味や出汁がしみ出ているお汁はお素麺にぴったりです。夏のお素麺が残っているようならば是非お試しいただきたい一品です。あつあつおでんが食べたくなった方はこちらをぽちっ!家庭料理ランキング昨日は12位!くじらのコロ 80g丹波ささやま牛すじ肉 1kg特別ご提供価格一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月13日
本日の朝食 ・あぶったさば寿司 ・奈良漬、かまぼこ ・お味噌汁こんにちは酒季でございます。皆様3連休はいかがお過ごしでしょうか?昨日は私は仕事をお休みして、お煎茶のお稽古初めでございました。ちょっとさぼり気味のお稽古ですが、今年はもう少し精進しなければ。お茶席は和やかな中にも程よい緊張感がありいいものですね。さて、休日のゆったりとした朝ごはんです。昨日お義母さんより手作りのさば寿司をもらいましたので、朝ごはんでいただきました。今日は食べる直前に鯖の表面をバーナーで軽くあぶっています。ちょっと手間をかけるだけで、そのまま食べるのとはまた違っておいしいですよ。さばの脂がじんわりと溶け出てくるおいしさです。応援ありがとうございます。家庭料理ランキング12位です!こちらをぽちっ!酒季の食卓のランキングをチェックしてみてくださいね。一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月12日
本日のお夕食 ・シーチキンの和風パスタこんばんは酒季でございます。今日も酒季の食卓を見にきてくださってありがとうございます。今日はだんな様は仕事で遅いので一人ごはんでございます。ひとりの時って麺類が多くなりますね。今日も例にもれず麺料理、パスタです。今日のパスタは「天使の髪」といわれる「カッペリーニ」を使用しております。写真がおそうめんに見えてしまうのは私だけかしら・・・?カッペリーニはよく冷製パスタに使われますよね。こってり絡みやすいソースじゃなくて、さらさらスープのようなときには温かいパスタでもこの細いカッペリーニがなじんでおいしいですよ。***作り方はとっても簡単***シーチキンとブナピーはオリーブオイルで炒めてニンニク醤油でお味をつけておきます。ゆでた麺に炒めたシーチキンをのせて、大根おろし、大葉をのせます。麺つゆを薄めのお味にして(シーチキンにお味をつけていますので)温めて、そっと器に注ぎます。家庭料理ランキングにお引越ししました。こちらをぽちっ!酒季の食卓は何位に登場かしら?ランキングチェックおねがいします。《ディチェコ》カッペリーニ【500g】食べちゃいけません!パスタに便利なトングですから!マーナ(MARNA) グッチ裕三。 うまいぞぉシリーズ ロブトング K-299お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月10日
お手軽に作れる!簡単だて巻き ・卵 3つ ・砂糖 大さじ1・5 ・薄口醤油 大さじ1/2 1・卵、砂糖、薄口醤油でいつものように卵焼きを作る。 2.熱いうちに巻きすにまいて、底に割り箸2本、両サイドにわりばしを1ぽんずつ あてて、しっかり輪ゴムでとめる。冷えるまでこのままおいておく。 冷めたら適当な太さに切る。 3.焼印を押す。 私は焼印専用のお道具をもっていないので、カニを食べるときの長いフォークを1本 焼印用に使っています。コンロで赤くなるまで焼いてじゅーっと。 金串などを利用して焼印を入れてはいかが?※魚のすり身もはいっていない伊達巻風卵焼きではありますが、 形を変えて焼印をおすだけで大変身してくれます。 巻きすも伊達巻専用の太いものを持っていませんので、 お寿司をまく細いもので代用しています。 鬼すだれも焼印もおうちにあるもので代用しちゃいましょう! 旧正月まではおもてなしにぴったりですよ。 私が作っておうちでたべた様子はこちらから。家庭料理ランキングにお引越ししました。昨日は919中15位と奮闘!こちらをぽちっ!今日ははランキングアップしているかしら?◎【お正月のおせち料理に】鬼すだれ【心をこめたおもてなしにどうぞ】今年のお正月は自家製の伊達巻きはいかが?出来合焼印 「ちどり」一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!はじめて34位までアップしました!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月10日
本日のお夕食 ・陶板で焼きやき 海鮮:白いか、うるめいわし、かれい お肉:豚肉(ヤンニョンジャンと野菜でまきまき)こんばんは酒季でございます。今日はだんな様が仕事の都合で出かけた先で、干物3種類を買ってかえってきてくれましたので、さっそくいつもご愛用の陶板を出して焼き焼きです。白いかはおかずというより、完全におつまみですね。でも干しすぎていないいかはとってもおいしかったですわよ。お魚だけではちょっとさみしいので、焼肉用とかかれた豚肉もやいてみました。塩コショウで焼いた後は、韓国調味料の「ヤンニョンジャン」をつけてサラダ菜でまき巻きしていただきました。この「ヤンニョンジャン」はお人から頂いたものなのですが、とってもとってもおいしかったです。豚肉の甘い脂にピリッと辛い味がききます。この調味料は他にもいろいろ使えそうです。と、とっても簡単でした今日のお夕食。*****お知らせ*****今まで日本ブログ村のおつまみランキングに参加しておりましたが、この度家庭料理ランキングお引越ししました。皆様に応援していただいていたお陰でおつまみランキングでは2位をキープさせていただいておりました。ありがとうございました。しかし最近は「おつまみ」というよりも「料理」がメインになってきているなぁ。。。と思っていて今回ランキングをお引越しすることにしました。家庭料理ランキングは参加されている方も多く、今までのように2位なんてとんでもなく夢のまた夢ですが、どうぞ皆様引き続き応援してくださいね。よろしくお願いします♪はじめてのランキングは?こちらをぽちっ!酒季の食卓は何位に登場かしら?ランキングチェック!自家製薬味唐辛子(ヤンニョンジャン)1kg焼肉がもっとおいしくなる、あったら嬉しいキット楽しく焼こう♪陶板一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月09日
本日のお夕食 ・ぶり大根 ・塩ぶりの酢〆 ・お刺身2種(まぐろとさわら) ・水菜とお揚げのたいたんこんばんは酒季でございます。いつも酒季の食卓を見にきてくださってありがとうございます。今日はお魚づくしの食卓ですよ。私の嫁いだこの地域はお正月になると、みんなこぞって「ぶり、ブリ、鰤」と言いだします。天然だの半養殖だのとスーパーにはたくさん並んでいました。だんな様の実家ももちろん「ぶり、ブリ、鰤」でたくさん買っていたらしく今日は塩をした鰤を酢で〆たものをいただきました。さばの酢〆のような感じです。これはなかなかいけます。お酒のお供にぴったりです。そして同じく、ぶりのアラもいただいたのでぶり大根を煮ました。冬のごちそうですね。こんなにも鰤をもらうのなら、お刺身買うんじゃなかった~。お野菜が不足かしら?と思ってささっとつくったのがこちら。水菜とおあげの「たいたん」です。「たいたん」ってわかりますでしょうか?標準語で言い換えると「炊いたもの」です。最近はデパ地下の京都おばんざいなんかのメニューにもよく「たいたん」という言葉が使われていますよね。京都弁かしら?関西弁かしら?私はこの言葉の飾りっけがない響き、おうちごはんっぽい響きが好きです。おかげさまでおつまみランキングは2位キープ!塩ぶりの酢〆で一杯飲みたくなっちゃった方はこちらをぽっちっと!酒季の食卓は何位かしら?ランキングチェックをお願いします♪ただ今2月か3月のちょこっと旅行を計画中!一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月08日
本日のお夕食 ・とってもおいしいカレー雑煮 ・ヤーコンとごぼうのサラダ ・残り物その1 お肉いろいろ ・残り物その2 数の子とクワイこんばんは酒季でございます。皆様今日は七草粥をたべられましたか?実はわたくし七草というのがあまり得意ではなくて今回はパスですの。そんな今日のお夕食はお雑煮です。でもね、今日のお雑煮はわざわざ「とってもおいしい」とつけてしまうぐらいにおいしいカレー雑煮なんですよ。「おせちもいいけどカレーもね♪」という昔のカレーのCMが頭をよぎります。このCMに感化されているのかおせちに飽きた頃ってむしょうにカレー味を欲してしまう私。カレーはちょうどカレーうどんを作る感じです。お醤油のおだしで薄めて片栗粉でとろみをつけています。今日の具材は鶏肉、にんじん、ほうれん草、そしてお大根。(お大根はきのうのふろふき大根だったりする・・・)だんな様のお好みに合わせて今日は煮もちです。別なべで水からお餅を柔らかくなるまで煮ておきます。間違いなくおいしいお雑煮、ぜひお試しくださいね。そして私がはじめて使う材料「ヤーコン」です。随分世に出回っているらしく普通に使われている方も多いのかもしれません。これは根菜で見た目もお芋そのもの。でも切ってみるととってもあま~い。梨のような甘みと食感です。これはもともと生で食べるもののようです。初心者の私はとりあえずごぼう、にんじんをさっと茹で、生のヤーコンと一緒にゴマドレッシングで合えてみました。まだまだ研究の余地はありそうです!ようやく今日は休肝日!久しぶりです。こちらをぽっちっと!おつまみランキングで酒季の食卓は何位?よろしければランキングチェックをお願いします。皆様のお陰でレシピブログもなんと!34位と急上昇です!これからも応援よろしくお願いします 一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!最後にこちらも!
2008年01月07日
本日のお夕食 ・お弁当 お刺身・めかぶとタコの酢の物・簡単伊達巻・ ふろふき大根・型抜き梅ごはん・お漬物 ・お肉のガーリック醤油焼きこんばんは酒季でございます。今日は一日本当にゆっくり過ごし、心身ともにリラックス&リフレッシュすることができました。また明日から1週間がんばれそうな感じです。今日はそういうことで一日家におりましたので、いつもの食卓とはちょっとと違ったお食事になりましたのよ。我が家言葉で「お部屋食」と呼んでいます、お座敷での食事です。温泉旅行にいってお夕食が「お部屋食」だったときのイメージで・・・。座卓と座椅子でいただく夕食もたまにはいいものですよ。そして今日は昨日のおもてなしで使ったお重をしまおうかとおもったのですが、せっかくなので今日ももう一度つかってみました。お弁当風に少しずつ盛り込んでみました。さて、順番にご紹介いたしましょう。まずはお刺身。鮭といくらで親子になっちゃいました。こちらは簡単伊達巻。本来伊達巻は魚のすり身をいれてオーブンで焼いていたのですが、今日はすり身のはいっていない卵焼きです。でも巻きすで巻いたり、焼印をつけるだけでこんなにかわいくなりますよ。お次はふろふき大根と生麩。一品でも暖かいものがあるとほっとしますね。そしてせっかくお弁当風にしましたので、ごはんも型抜きにしてみました。ちょっとの手間でいつもと違う感じ、なんだかうれしくなります。さて、あしたからまた1週間がんばりましょうね。おいしいお食事、たのしい食事、おいしいお酒は元気の源ですね。あらら、今日も飲んじゃった!こちらをぽっちっと!酒季の食卓は何位かしら?ランキングチェックをお願いします♪天然木の和風・ご飯の抜き型です♪木製 物相型 松 (桧材)天然木の和風・ご飯の抜き型です♪木製 物相型 3穴 (桧材)一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月06日
本日のブランチ ・男の焼きうどん お出汁かけこんにちは酒季でございます。今日は年末から初めて家でゆっくり二人とも何も用事のない休日です。そんな日のブランチは・・・!うふふ、だんな様特製の男の焼きうどんです。前回登場したように、和風だしとラーメンの素でお味をつけて、天かすがたっぷり入っています。そして今日は、なんとバージョンアップしていました!なんとそこにカツオだしを注いでいただくんですよ。焼きおにぎり茶漬けならぬ、焼きうどんだしがけですね。焼きうどんのようなお汁のおうどんのような。でもこれってやっぱり私には思いつかない「男の料理」ですわね。とってもおいしくいただきました。だんな様、ごちそうさま♪ぽっちっと押していただくと「おつまみランキング」へ票が入ります。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月06日
本日のちょい食べ ・セコガニ ・巻き寿司とえびこんばんは酒季でございます。皆様お正月をいかがおすごしでしょうか。しばらく更新をしていない間にも見に来てくださった方々ありがとうございました。私は今日は初仕事。いよいよ今年も始動!といった感じでございます。今日は午後から会社の新年会(お昼の3時から飲んでいたんですよ)もあって、おうちごはんはこんなちょい食べです。セコガニはやっぱりおいしい。お正月ずっと飲んでいたのに、そして今日もお昼から飲んでいたのに、やっぱりセコガニがあるとぬる燗のお酒がおいしいですね。私のお正月行事は今日ですべて終了でした。あっという間にお正月が過ぎてゆきました。31日、元旦はだんな様の実家で過ごし、よく食べよく飲みました。2日、3日はわたしの実家で過ごし、よく食べよく飲みました。そして昨日はだんな様は互礼会にでかけ、その後皆様どっと我が家に押し寄せてこられました。もちろん昨日もよく食べよく飲みましたわよ。おもてなしの写真をのせたかったのに、皆様の食べる勢いと飲む勢いに負けて写真をとる暇がなかったんです。ん~残念です。そして本日、仕事初め&新年会。あしたは久しぶりにおうちでゆっくり過ごせそうです。そして明日からは過酷に働いてくれた胃と肝臓をそっといたわりましょうかしら。お正月は飲みすぎた!という方もこちらをぽっちっと!酒季の食卓のランキングチェックをお願いします♪期間限定!ミソ・内子・外子高級料亭にも出される逸品ズワイガニの雌(セコガニ)大サイズ一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月05日
祝肴 ・黒豆 ・数の子松前漬け ・鮭といくらの麹漬けあけましておめでとうございます。昨年はたくさんの方々に「酒季の食卓」を見ていただきありがとうございました。今年もおいしい食卓、ほっとする食卓を常に心がけてがんばります。どうぞよろしくお願いいたします。さて、お正月の我が家の食卓。とってもさみしく祝肴3種だけでございます。がっかりされた方ごめんなさいね。実は我が家はお正月はこうしてささやかに二人でお祝いをして、その後すぐにだんな様の実家へ御節を食べにいくんです。ですから「酒季のおせち」というものはないんですの・・・。でもこうして元旦に二人お屠蘇をいただく時間は大切にしたいと思っています。この新しい一年が皆様にとってすばらしい年となりますように。今年も飲んで食べて元気をだしましょう!こちらをぽっちっと!新年の酒季の食卓ランキングチェックをお願いします♪一日一回ぽちっと応援して頂いたらうれしいです。お料理の励みになりますのでよろしくお願いします!>>こちらもぽちっと!>> 最後にこちらも!>>
2008年01月01日
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