話飲徒然草（S's Wine)

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2012年09月10日

NSGクロドラマレシャル09（フレデリック・ミュニエ）

カテゴリ：ブルゴーニュ・NSG

どうもいけません。このところ飲んだワインをブログに掲載しないばかりか、写真すら撮らないことも増えてきました。かつては、口にしたワインをすべて掲載することがわがHPの売りだったというのに‥。
まあひとつには、飲む銘柄が重複することが多くなってきた、ということもあるのですが、せっかく長年培った習慣をここで廃れさせてはイカン、ということで、少し前に飲んだ銘柄についても、折にふれて報告してゆきたいと思います。

これは8/21に自宅で飲んだワインです。
ツイッターでつぶやいたことで、こちらでもアップした気になっていました。
黒々とした色調。黒系果実やスパイスに加えて、土っぽさや埃っぽさを感じる香り。飲んでみると果実味はフレッシュですが、タンニンも豊富で、どこか鈍重で野暮ったさを感じてしまう味わい。ここらあたりが同じ作り手のシャンボール系に比して人気のない所以なんでしょうね。
それにしても、リリース直後に飲んだ同銘柄はもっと瑞々しかった記憶があります。多少時間がたって、果実味が落ち着いてきたところなんでしょう。

二日目になると、スパイス感と土っぽさが強く感じられるようになりました。初日より表情が出てきたかな、という感じでしたが、相変わらずタンニンがややザラついていて、やはりもう少し（少しですむのか、という話もありますが）寝かせたほうがよさそうだなぁと実感しました。

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