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2014年06月13日

NSGヴィーニュロンド2007（ジョルジュ・ミュニュレ）

テーマ：今日のワイン(6012)

カテゴリ：ブルゴーニュ・NSG

ウメムラさんでブルゴーニュ・バックビンテージ大放出。
フィッチさんでフレデリック・コサールの09ポマール安いです
ノムリエさんよりフランソワ・ラマルシュの11ブルゴーニュ・ルージュ
ゆはらさんのジョルジュ・ノエラ88&89年

ジョルジュ・ミュニュレのNSGにはシェーニョとヴィーニュロンドの２銘柄があります。どちらも以前はセールなどで探せば4k台で買えたものですが、最近は高くなってしまって11VTなどは1万を超える値がついています。こうなってくると狙い目は比較的安く売れ残っているの07、08あたり。このボトルはそんな過程でたまたま某所で税抜き5k台で売られていたのに飛びついたものです。
輸入元はラックさん。
栓を抜くとまずコルクの状態のよさに驚かされます。打ちたてのような良質なコルクで液体は真下の部分にしか染みていません。おそらく立てたまま保存されていたのだと思いますが、それにしたってこれだけコルクの状態がよいということは保存環境も良好だったのではないかと期待が募ります。

最近我が家の定番になっているZALTOのグラスに注ぐと、07といえどもかなり濃いめのルビーの色調。香りは赤と黒の中間ぐらいの果実やスパイス類、少しばかりジビエや皮革も。ややくぐもった香りでほんの少し蒸れたようなニュアンスも感じます。
飲んでみるとやや薄められたような感じはあるもののこの造り手らしいクリアな果実味は健在、伸びやかな酸と適度な旨み感もあります。とはいえ、どうも味わい全般にぎごちないというかピンとこないものがあったので、試しに木村硝子のCAVAに変えてみたところ、香味ともに集中力を増して印象度がワンランクアップしました。
ZALTOのグラスはINAOのテイスティンググラスを拡大したような形状であることもあるのか、注いだワインのよい面も悪い面も赤裸々に描き出す感じがします。対して木村硝子のほうは良い意味で七難隠す印象。また、ZALTOのほうが酸がヌルッした感じになる気もします。どちらが良いということでなく、飲むワインのキャラクターによって向き不向きがあるところが面白いです。
★★★☆

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