紅子のセレブなグルメ日記

３品目。

ダロワイヨ ピエール・ガニェール でお土産でいただいたブリオッシュを食べることにしました。

それがこちら。

ブリオッシュ。定番の形ではなく、小型の食パン型で焼かれたもの。

側面です。食べきりサイズのプチ食パン型。定番の形もいいけど、これも可愛いですよね。

縦方向の断面です。まさに食パン。もちろん温めなおして食べました。温めるとバターの香りがたって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

バッサリと断面です。卵は少ないようで、クラムは白っぽい色をしていました。食べてみるとバターの香りが強く、クラストはパラパラと剥がれ落ちる感じ。クラムはふんわりです。クラムの色通り、卵感はあまりなく、甘味も控えめ。どちらかというと、層を作ってないクロワッサンのような味わいのブリオッシュでした。ブリオッシュはお菓子的な物が多いですが、こちらは甘みがあまりないので、お食事と一緒に食べても違和感なく食べられて美味しかったです。

ホテルにはテイクアウト用のパンがたくさん販売されていたので、他のパンも買って食べてみようと思います。