2品目。
先日食べた リストランテ カバカヴァロ のラザニア。前回は蟹でしたが、もう一つ買ってきたチーズの方を本日食べてみることにしました。
それがこちら。
四種チーズとアスパラガスのミルフィーユラザニア。オシャレなパッケージングです。
袋から取り出してみました。薄くスライスされたアスパラがとっても綺麗です。「ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、パルミジャーノ、グリエールチーズを使った濃厚なラザニア。赤ワインのお供にかがでしょうか?」との事。
側面です。お皿の端の方だったせいか、ちょっと斜めってます。
断面です。相変わらず綺麗な層を作っています。もちろん、説明書通り温め直して食べました。温めると、ゴルゴンの香りがすごく漂ってきました。
調理後。チーズが溢れていて、めっちゃ美味しそう♪
断面アップです。にじみ出てきている、チーズの量がハンパなく、とっても美味しそう♪
では、実食!!
アップです。蟹同様、ナイフいらずの柔らかさで、食べるとふわふわ食感♪硬いパスタが苦手な私にはほんとにピッタリなラザニアです。
蟹の方はホワイトソースが前面に出ていて、優しいお味でしたが、こちらはゴルゴンの青かび系がガツンと利いた、ガッツリ、重ためな仕上がりでした。パルミジャーノやマスカルポーネなどのチーズも使われていましたが、やっぱりゴルゴンが一番強かったですね。青かび系が好きな人はハマりそうです。チーズ好きには食べて欲しいかな。ワインのお供にもピッタリなラザニアでした。
他にも種類があるので、また催事で来ていたら、買って食べてみようと思います。
さて、明日は何を食べようかな?
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