紅子のセレブなグルメ日記

続きです。

和牛のＸＯ醤炒め。モモ肉っぽい部分だったので、少し固さはありましたが、脂っこくなくて私にはよかったです。ＸＯ醤の味わいもしっかりとしていて、お肉とよくあっていました。赤唐辛子のピリッとした辛さがいいアクセントになっていて、私にはよかったですが、ツレはよけていました。

干貝と旬野菜の煮込み。干し貝柱と青梗菜を煮込んだもの。ベースのスープはフカヒレのそれとほぼ同じでしたが、こちらの方が若干醤油の味が濃かったです。干し貝柱から出るお出汁が美味しかったです。

点心二種盛り合わせ。海老蒸し餃子（左）＆肉焼売（右）。熱々状態なのが嬉しいですね。

タレと辛子。タレがラー油、醤油、黒酢（と思われる）をブレンドしたものですが、これがほどよい辛味がある美味しいタレで、点心にぴったりでした。普通のお醤油で食べるよりも味に深みが出て美味しかったです。

蟹肉入りチャーハン。ズワイガニが結構たっぷり♪パラッとした中に、ほどよいしっとり感があって、のどに詰まるような感じではなく、好みのタイプのチャーハンでした。塩加減もこれはちょうどよかったです。小ぶりの器だったのですが、ぎっちりと入っていたので、半分が精いっぱいでした。無念です。

新鮮な果物入り杏仁豆腐。やっぱりー、なベリー系・・。杏仁豆腐は自家製のよう。やや固めですが、ふわっと香る杏仁が安っぽくない匂いだったので、美味しく食べられました。

祁門紅茶。中国の紅茶です。イギリスの紅茶よりもあっさりとした味わいで、ダージリンに似たお味でした。ミニコンロの上にポットを置いてくれるので、最後までアツアツのまま飲めたのがすごくよかったです。

あっと驚くようなお味ではなかったですが、想像通りの裏切らないお味の中華で、この内容ならリーズナブルかな、と思いました。ハイリッチまでいかなくてもそこそこの中華が食べたい、という時にはピッタリでした。また他のコースも美味しそうだったので、利用してみたいと思います。

さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？