湿度が高く、ムシっとした暑さだった一日。日中は日が出たりしましたが、これから雨降るのかなあ。
ところで。
本日、私のこのブログが6周年を迎えました!!
ええ?!マジで??
って、ほんとにビックリです。こんなに長くブログをやるとは、当初は全く思ってもみませんでしたし、メシコレやレッツエンジョイ東京のキュレーターをやらせていただくようになって、たくさんの方の目に触れるようになるとは、全くもって想像すらしていませんでした。
有難いことに、嫌な思いをしたこともほとんどなく、温かいお言葉ばかりいただいて、幸せなブロガーだと思っております。いつも勝手で拙いブログであるにも関わらず、ご訪問してくださって、有難く、ただただ感謝しかありません。また一年、地味に活動を続けていきますので、今後とも変わらずお付き合いいただけますよう、お願い申し上げます。
さて。
ご挨拶はこれぐらいにして、いつものレポへ戻りましょう。
よく通る地下に新しいお店が出来ていて、ずっと気になっていたところがあり、本日思い切って行ってみることにしました。
場所は 東急プラザ銀座 のほど近くにある、 CAFE DE ROPE GINZA 。かつてフレンチの名店、「 マキシム ド パリ 」があった場所です。こちらでは、名店の名物メニューが一堂に食べられる、という面白いコンセプトのカフェです。掲げられているメニューには、食べてみたいお店のそれが書いてあって、かなり魅力的です。早速お店に行ってみました。
お店は地下3階。地下で窓がないので、やや閉塞感は否めませんが、スペースは広く、オープンキッチンであったり、植物をたくさん置いたりとしていて、寛げる空間になっていました。
テーブルに案内してくれて、置かれていたメニューを改めて閲覧。フードメニューはトーストを使ったもののみ。それとデザート類にドリンク類です。セットメニューのようなものはなく、すべて単品オーダー。でも、一つが良心的なお値段なので、両方オーダーしても1000円前後です。
トースト類は10種類。どれも美味しそうでしたが、やっぱり一番食べたかった、神田の名店「エース」ののりトーストに決定。それとホットティーをオーダーしました。
そうして待つ事7、8分。運ばれてきたトーストがこちら。
「エース」ののりトースト。神田にある純喫茶の名店「エース」。そちらの看板メニュー「のりトースト」をエース直伝でメニュー化したものです。焼のりをバターと醤油に浸して超薄切りのトーストしたパンに挟んだもの。
側面です。かなりしっかりトースト。でも、好きな焼き加減です。バターと海苔の香りがふわっとして、とっても美味しそう♪
では、実食!!
アップです。この厚さにパンを切るのが大変な感じです。パンとパンの間にバターがまた塗られていました。食べてみると、この厚みなので、さっくりとした食感で、かなりクリスピー。もっちり感は全くありません。私はこのタイプのも好きなので、久しぶりでこの食感もよかったです。
そこに海苔。え?って思っていたのですが、これがなにげにすっごく合う!!お醤油もパンに合うなんて思いもしませんでした。多分、このバターがいい橋渡しになっているような気がします。バターとお醤油の塩気がのりの風味を引き立たせて、パンと一体感を持たせていました。これ作った人は天才ですね。脱帽の一言です。
お供のホットティー。ダージリンかな。ミルクにしたので少し濃いめでした。ミルクが温かい状態で出してくれたのはすっごく好感もてました。
ずっと食べてみたいと思っていた「エース」ののりトースト。ここで出会えるなんて思ってもみなかったので、食べられてすっごく満足で、美味しかったです。
他のトーストもすっごく美味しそう♪全制覇目指して通おうと思います。
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