紅子のセレブなグルメ日記

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Aug 24, 2016

チキンとパパイヤのマリアージュとは？！＠ペニンシュラ　ブティック＆カフェ

(2)

テーマ：パン(822)

カテゴリ：サンドイッチ

２品目。

オークラからの帰り道、この近くに行きたいと思っていたサンドイッチのお店の事を思い出したので、ついでによってみることにしました。

例によって、やっぱり迷う（笑）。小道なものだから、尋ねる人も通らず、ウロウロと周辺をうろついていたら、運よくお店に遭遇！！

やったよ～！！

と、喜び勇んでお店に近づきました。対面式の小さなお店。でも、なんだか嫌な予感がする・・・。お目当てのサンドイッチ類が見当たらないのです。恐る恐る店員さんに尋ねると

なんと！！

搬入しているパン屋さんが、今日から夏休みでサンドイッチ類はない、との事。

む、無念・・。ｏｚ

迷ってこれかい？！と悲しみに打ちひしがれながら、リベンジを誓ってお店を後にしました。

その後、買い物で銀座に行くものの、次に考えていたものにも遭遇できず、どうしようかと思いながら、ダメもとで向かったのが、ペニンシュラ東京内にある、ペニンシュラ　ブティック＆カフェ。先日こちらの冷蔵ケースに未食のものを発見したので、それ目的で寄ってみました。

あるかな、と思いながら冷蔵ケースを覗くと、

あったよ～！！

なんか、感動の再会って感じです。それがこちら。

トルティーヤ　ラップサンドイッチ。ほうれん草を練りこんだソフトタイプのトルティーヤに、チキン、パパイヤ、グリーンカール、トレビス、パプリカ、スイートチリを包み込んだもの。

ちなみにこんなスタイリッシュな包装がされていました。

側面です。細長で、大きさは普通。

真横から。パパイヤがせり出していて、なんだかお花のブーケみたいで綺麗ですね。でも、チキンとパパイヤってどうなのよ？ってちょっと不安。少しだけ温めなおして食べました。温めるとトルティーヤが柔らかくなって、お味はどうかな？

では、実食！！

ガブっと断面です。トルティーヤはもっちりとしていて、ほうれん草の味わいはあまりありません。色づけのため、という感じでした。鶏はムネ肉をボイルしたものですが、しっとりとしていてパサついてなくてよかったです。そこにパパイヤ。どうかなあ、と思いましたが、パパイヤはそれほど甘みが強いワケではないので、思ったよりもお口の中で分離せず、しっかりとまとまった味になっていました。スイートチリはマヨネーズ仕立てで、ピリッとした辛さがあるのですが、このパパイヤのおかげでそれが和らいで、鶏との相性も良く、なかなか美味しかったです。お野菜もたっぷりと入っていたし、ヘルシーで女性向けです。酢豚にパイナップル、よりもフルーツの甘味が前面に出ていないので、それ系が苦手な私でも大丈夫なぐらいでした。少し冒険してみたい、という方はぜひ。

さて、明日はパンケーキ♪楽しみだな！！