紅子のセレブなグルメ日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全6522件)

過去の記事 >

Oct 13, 2016

催事限定フレーバーを食す＠クレマモーレ

(2)

テーマ：アイス(521)

カテゴリ：アイス

２品目。

昨日銀座三越のイタリアフェアに行った時に、クレマモーレというジェラート屋さんにこの催事限定のフレーバーが激しく美味しそうだったので、ついでにそれを食べてみる事にしました。

昨日よりもまたお客さんが少なかったので、店内はとても見やすかったです。早速お目当てのブースへ行ってアイスケースを閲覧。催事限定のフレーバー以外もなかなか魅力的なものが揃っていました。最大３つまで選べるフレーバー。それだけでも足りないぐらいです。散々悩んだ挙句、決定したのがこちら。

右上から時計回りに、マロン＆チョコレート、キャラメルバニラ、ベリーニ。若干固めな感じに見えますが、お味はどうかな？

では、実食！！

続いてキャラメルバニラ。バニラのジェラートにキャラメルを練りこんだもののようです。バニラはカスタード系のイタリアンバニラ。バニラビーンズがたっぷりと使われていて、香りもよかったです。しっかり甘めのバニラで、そこにやっぱり甘い系のキャラメルが練りこまれていたので、全体としてかなり甘い仕上がりでした。バニラが甘いなら、キャラメルは苦み系の方がキリッと締まってよかったのに・・。ちょっと勿体ない気がしました。

最後にマロン＆チョコレート。マロンアイスにチョコチップを練りこんだもののようです。食べてみると、マロンの風味と味わいはかなり弱く・・・。時折ぶち当たるチョコチップのコリッとした食感はよかったですが、このチョコの味の方が強く感じてしまうぐらい、マロンが隠れてしまっていました。もう少しマロンをプリーズ！

温度管理もあまり良くなくて、ジェラートとしては硬くなってしまっていて、滑らかさが感じられなかったのもちょっと残念でした。以前の方が美味しかったかなあ。催事だから仕方がないのかもしれません。また機会があったら、お店で食べてみようと思います。