ガレット 0
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ヒジョーに涼しい一日だった。涼しいを通り越して、朝方は寒いぐらいだった。なんだか急に涼しくなるのも体に堪えるなあ・・。もうちょっと緩やかにならんもんかね。そんなんで、なんだかあったかいものが食べたくなってフラフラと家を出た。最初はペニンシュラでグラタンでもと思ったけど、あんまり気乗りのしないグラタンだったので、リニューアルした銀座三越で食べてみようかと移動。でも、なんだかセットメニューが帯に短し的な組み合わせでパッとしなくて、ちょっとランチ難民になってしまった。で、あれこれ考えて結局いつかたべようと思っていた和光のティーサロンのクロックムッシュを食べることに決定。まだ少し早かったので、お店には誰もいなかった。単品でもよかったのだけど、温かい飲み物が飲みたくて、それをつけるとアイスクリーム付きのセットメニューとたいして変わらないのでそちらでオーダーした。待つこと5,6分でやってきたのはこちら。食パンにスモークハムを挟んで、グリュエール、モッツァレラ、ゴーダーをかけて焼いたもの。結構なボリュームです。ハムは一枚程度だったけど、チーズがいっぱい使われていて、ケチ臭さがなかった。まあ、値段を考えれば当たり前だけど。うーん、流石に美味しい~!!でも、ちょっと多すぎて後半は脂っこさに少し飽き気味になってしまった。もうちょっとサイズが小さくてもいいかもしれない。アイスは抹茶か青リンゴのシャーベットか選べたので、青リンゴのシャーベットをチョイス。こってりしたサンドだったので、さっぱりさせたかったから。シャーベットは結構青リンゴの果肉が入っていて、ゴロゴロしていた。意外と甘さが強くて、もうちょっと酸味があっても良かったように思う。結果的にあんまり好みでないシャーベットだった。まあ、仕方ないね。他のサンドイッチも美味しそうだったので、また食べに行ってみようと思う。ランチがかなりこってりしてしまったので、なんだかさっぱりというか発作的にお米が食べたくなって、松屋の中にある銀座十石というおむすびやさんでおむすびをGET。いろいろ具材があって、なかでも栗ご飯にすごく心魅かれたけど、なにやらテレビで紹介されたという辛口紅鮭のおむすびにしてみた。辛口というだけあって、かなりしょっぱかった。でも、ふんわりと握られたおむすびはなかなか美味しかった。やっぱり、コンビニのおむすびより美味しいね。高いけど。その後は、お料理教室へ。本日はお料理3品。一品目は、金糸瓜のサラダ。右の写真が金糸瓜の実物。不思議な物体、っていう感じ。かなりおっきいので普通の家庭じゃあ使わないと思う。っていうか、あんまり売ってないよね。2品目はローストした秋鮭と小海老のパネ エストラゴン風味のムータルドソース添え。叩いた鮭と角切りにした鮭、小海老と枝豆を入れて、ハンバーグのようにまとめてパン粉をつけて焼いたもの。鮭のカツレツみたいな感じ。それにポテトのグラタンや松茸、アスパラを添えて、生クリームベースのソースで食べる。これは頑張ればうちで出来そうな感じのお料理だった。3品目はミルク仔牛のソテー ジロル茸とセップ茸添え。まだミルクしか飲んでない仔牛の肉に網脂を巻いてソテーしたもの。普通の子牛よりももっと柔らかいらしい。ちょっと可哀想だけど。人間って残酷かなー。でも、そんなこといってたら何にも食べられないもんね。あんまり深く考えるのは止めよう。どれも、美味しかったようでよかった♪さて、今週の旅は終わり。また来週も頑張ってうろつくのだ!!
2010年09月16日
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昨日は大雨でエライ目にあったけど、そのおかげで今日はとっても涼しかった♪ちょっぴり秋を感じたような気がする。でも、また少し暑くなるみたい・・・。やっぱりお彼岸まではだめなのかしら。激しく暑かったらかき氷でも食べようかと思っていたけど、そんなんで割と涼しかったのでマルコリーニの限定カフェメニューの方へ予定変更。涼しかったので、移動の足も軽やかだった。先日はチョコバナナのパフェだったけど、その時に見て次に食べようと決めたメニューはこちら。バナナのスムージー マンゴーソルベのフロート添え。上部はこんな感じ。なんだか目玉焼きのようです。スムージーといっても牛乳などの乳製品を加えてミキサーにかけたものではなくて、バナナのアイスクリームをミキサーにかけてゆるくして、そこにマンゴーのソルベを浮かべたもの。スプーンとストローが出されていて、すくって食べてもいいし、飲んでもいいし、全部混ぜても、別々に食べてもいいとの事。まあ、おすすめは混ぜて食べる事だそう。では、実食!!最初はスプーンで別々に食べてみた。マンゴーは濃厚でねっとりしたソルベになっていて美味しい♪バナナのアイスは先日のパフェと同じものだけど、やっぱりちょっとバナナの味が薄いかな。次に思いっきり混ぜて、ストローで吸ってみた。が、しかーし!!濃度が濃すぎて吸えなかった(笑)。これ飲むのは無理でしょう。なので、スプーンですくって食べました。うーん、スムージーっていうのにスプーンですくって食べるって言うのはどうよ?えらく中途半端なゆるさ加減かも。しかも、混ぜて食べると、マンゴーの味が勝ってしまって、バナナはどこ?っていうお味に。これなら別にバナナ&マンゴーっていう組み合わせでなくてもいいんじゃないかと思ってしまった。もうちょっと不思議な味がするのかと思ったんだけど、期待はずれで残念だった。このお値段なら普通にパフェを食べるか、テイクアウトでアイスを食べたほうが全然いいかも。次回に食べる予定のマロンパフェに期待しよう。ちょっぴり裏切られた感を引きずりながら恵比寿へ移動。荷物を引き取った後に大好きなロブションを訪問した。フェアの食べたいパンがいっぱいで嬉しい忙しさ。今回頼んでおいたパンはこちら。ノルマンディー産チーズとブルターニュ産海藻バターのアソートサンド。3種類のチーズと海藻バターが全部違うプチサイズのパンに挟んである贅沢で手の込んだサンドイッチ。パッケージの上にちゃんと説明の紙が貼ってありました。まずは、リヴァロ。ノルマンディーを代表するウォッシュタイプのチーズにもっちりとしたクリーミーな生地をあわせたもの。結構塩分があるけど、あまり癖がなくて食べやすかった。お次はポンレヴェック・オ・カルヴァドス。ウォッシュタイプのポンレヴェックにカルヴァドスを浸したパン粉をまぶしたチーズとリンゴのコンポートが挟まれたもの。私はこれが一番気に入った!チーズとフルーツの組み合わせって好きじゃないから今まで食べなかったけど、こちらはリンゴのコンポートがいい意味で主張がなくて、チーズの塩分をまろやかにさて、時たまその食感が小気味よくてすごく美味しかった。こちらはカマンベール。ノルマンディ地方カマンベールムーラン・カレルの独自の方法で作られた白カビチーズにボルディエバターを練り込んだパンに挟んだもの。黒胡椒がアクセントに入っていたけど、どうせならもうちょっとパンチがあってもよかったかな。でも、チーズとパンの相性がよかった。最後はジャン・イヴ・ボルディエの海藻バター。ブルターニュ産の海藻3種が練り込まれたバターを挟んだもの。このバターがまたすごく美味しい。海藻っていうから磯臭いのかなって思ったけど、そんなのは全然なくて、海藻の塩分がバターのミルキーさを引き立てていて美味しい!!こういう美味しいバターってなかなかないのよね。美味しいパンには美味しいバターが必要。エシレとまた違った美味しさがあって新しい発見だった。ちょうどいい大きさのアソートサンドはどれも満足のいくサンドイッチだった。また、別のパンを食べるのが楽しみだな♪さて、今度の日曜日は恒例のお食事会。いっぱい食べるぞ!!
2010年09月09日
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暑さに飽きたと言えど、だいぶ日が短くなったなあと思う。涼しくなるのはいいけど、ちょっぴり寂しさも感じる今日この頃。昨日はお腹が空かなかったけど、今日はなんかサンドイッチが食べたい気分。なので、今月限定の提供らしいサンドイッチを食べに昨日に引き続いて新宿へお出かけ。向かったのは新宿高野の新宿地下鉄ビル店。メトロ食堂に入っている支店です。こちらでは、スペシャルランチというのをやっていて、サンドイッチ、デザート、飲み物がついているお得なランチセットがあるのだ。サンドイッチ、デザート、飲み物は3種類ずつの中から好きなものが選べる。しかもミニサラダとミニスープもついている。結構盛りだくさんでたしかにお得かもしれない。で、私がオーダーしたのはこちら。例によって、サンドイッチの量を少なめにしてもらいました。人気だというエビとポテトのサンドイッチ。トーストしたパンに茹でたエビとマヨネーズで和えたポテトがサンドされています。それにフレンチドレッシングがかかったサラダと、ブロッコリー、ニンジン、ベーコン、タマネギが入ったコンソメスープ。では、実食。スープとサラダはまあごく普通のもの。サンドイッチの方はエビがプリっとしていて、あまりくどくないポテトサラダととてもよくあって美味しかった。こういうのは大抵エビカツだったり、アボカドが一緒だったりして食べられないことが多いのだけど、この組み合わせはすごく嬉しかった。ただ、残念だったのはパンがトーストしてあるのに冷たかったこと。焼いて置いてあるのを使ったみたいなのだけど、せっかくトーストしたものを使うのだから、温かい状態で出して欲しかったなあ。デザートはフルーツサラダを選択。すいか、キウイ、オレンジ、グレープフルーツ、巨峰、リンゴ、パイナップル。こちらもあまりに普通なお味。コンビニで売っているレベルのもの。別にタカノじゃなくてもっていう感じ。でも、一応フルーツパーラーって言ってるんだから、いくらおまけ的なデザートでももうちょっと美味しいフルーツ出してくれてもいいんじゃないかなあって気がする。ちょっぴり残念。まあ、でも、サンドイッチがそこそこ美味しかったのでいいかな。帰りにはタカノ本店に焼きカレーパンなるものがあったので、それを買おうと思ったのに、時間が早かったせいでまだ出来ていなかった・・・。(涙)この後用事があったので、待っている時間もなかったので、急遽変更して伊勢丹のシターラで未食のカレーパンを買うことに。GETしたのはこちら。トライアングルブレッドのキーマカレー。ソフトトルティーヤのような生地にターメリックを練り込んで、そこに鶏挽肉のキーマカレーを挟みこんだもの。カレーパンとはちょっと違うか。キーマカレーの他に野菜とチキンもあって、野菜は既に実食済み。キーマカレーはどうかな?では、実食。温め直すとかなりスパイシーなカレーの匂いが漂います。もちっとした生地の真ん中に、結構スパイシーなキーマカレーが鎮座していて、かなり本格的。生地に対してちょっと具が少ないかなっていう気もするけど、これ以上入っていると、辛すぎて途中でイヤになってしまうかもしれない。でも、具のところにたどりつくまで結構生地を食べることになるので、周りの生地をもう少し小さくするか、辛さを抑えて具を多くするか、どっちかにした方がいいと思う。ちなみに2種類食べた感じでは、私は野菜の方が好き。また近いうちにチキンのほうを食べてみようと思う。さて、明日は私の誕生日♪ケーキでも買ってこよーっと。
2010年08月24日
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今日は暑さが一休み♪雨が降ったおかげで、少し湿度も下がったようで、吹く風が割と爽やかだった。うーん、体が楽だ!!でも、気温的には30度近かったのかな?それを涼しいだなんて、冷静に考えればちょっとおかしい。やっぱり、日本の気温って上がったのかしらね。そんな中、タイムリーというかそれに合わせてなんだろうけど、新宿伊勢丹では沖縄展が開催中なので、ちょっと覗きに行ってきた。実は沖縄展はあんまり興味がない。豚肉とか、ゴーヤーとかあんまり好きじゃないし、サータアータギーやちんすうこうなどのお菓子類も好みじゃない。強いて言えばマンゴーだけど、沖縄のものより宮崎の方が好き。しかも、銀座にわしたショップがあるから大抵の物はそこで買えてしまうから、それほど希少価値も見当たらない。まあでも、暇だし、なんか変わったものに巡り合えるかもしれないし、伊勢丹のデパ地下をついでにウロついてもいいので、とりあえず出掛けて行った。伊勢丹に着いて、催し物会場に行く前に、お昼をどこで食べようか館内をウロウロ。カフェに的を絞って、余りボリュームのなさそうなところを見に行った。大抵は大好きなクロックムッシュが食べられそうなところにするのだけれど、なんだか今日はお魚系が食べたかったので量的にも内容的にもちょうど良さそうなロイヤルコペンハーゲンティーラウンジでランチをすることに決めた。ランチの場所もきまったので、沖縄展入り。人は疎ら。やっぱり、あんまり目ぼしいものはなかったけど、日航ホテルの出店でちょっと変わったパインバターというのが試食してみて意外と美味しかったのでそれを買っただけにした。アイス屋さんも2件ほどあったけど、食べたことのあるところだったので今回はパス。滞在時間は20分ぐらいだった。ちょうどお腹も少し空いてきたので、ランチをしにロイヤルコペンハーゲンティーラウンジへ。食器を売っている脇にひっそりとお店があった。ちょっと気づきにくいかも。席に着いてメニューを改めてみると、月替わりのメニューなどもあったけど、お肉系ばっかりだったので、初志貫徹。オープンサンドのシュリンプにアッサムティーをオーダーした。パンは冷たいままだそうだけど、私は軽くトーストして、ドレッシングは別添えにしてもらった。で、やってきたのはこちら。やってきた海老の量にちょっと怯んだ。まるで小山。海老自体が小さいので重量的にはさほどではないんだろうけど、ちょっとびっくりした。メニューの写真じゃあ大きめの海老が4,5本な感じだったから。こんなこともあるのね。構成的には、一番下に小さい食パン、マスタードバター、グリーンレタス、茹で卵、ボイル小海老、キャビア、レモン。別添えのドレッシングというかソースはオーロラ系のもの。ナイフとフォークが置いてあったので、もちろんそれで切って食べました。お味は、うーん・・・・。普通。腹が立つほど不味くはないけど、また食べたいとは思わない。ソースはなんだか業務用っぽいし。しかも、海老が小さすぎてとーっても食べづらい。小山の様にしなくていいから、大きめの海老に変えた方がいいと私は思う。紅茶はポットでだしてくれたけど、合わせて2千円越えっていうのは、ロイヤルコペンハーゲンの食器代とちょっぴり乗っかっていたキャビア代だろうか?やっぱりこれならロブションの方が数倍いいなあ。ちょっと失敗。まあ、こういうこともあるよね。今度は別なメニューを食べてみよう。帰りに大丸へ梯子して、マイカレーパンフェア開催中ってことでルビアンで夏のキーマーカレーパンをGET。お姿はこちら。甘味のあるパンの中に、結構スパイシーなカレーが包み込まれていた焼きカレーパン。中がスパイシーだったけど、パン生地に甘味があったので、中和されてさほど辛い感じはしない。でも、キーマカレーっていうからもっとひき肉いっぱいなイメージだったのに、普通のカレーパン的な中身だったので、ちょっと肩すかしを喰らったような気がした。でも、これはこれで美味しかった。さて、日曜日はちょっと遠出。晩御飯はどうするか、その時に状況かな??
2010年07月29日
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暑すぎる!!連日こう殺人的に暑くなると思考能力も低下して、何をどうしたらいいのかわからなくなってしまう。とりあえず、水分となんでもいいからカロリーになりそうなものを口にして、倒れないように気をつけるばかり。こんな日がまだまだ続くのかと思うと、どっか涼しいとおーい所へ行きたくなってしまうなあ。うーん、助けて・・。とにかく、あんまり食欲はないけど、気になるお店で美味しそうなものなら食べられるかもしれないと思って、今日はマリアージュフレール銀座店へランチを食べに行くことにした。人気店だというので、カフェの開店より前に到着して、お店の中をウロウロ。紅茶などが好きな私にはとても楽しい。いろんな茶葉があって、何か後で買って帰ろうかなと思ったり。そうこうしているうちにカフェのオープンの時間になって、2階の席へ。一番乗りだったので、お好きな席へと言われたので、端っこの席に着いた。店内は割とこじんまりしているけど、オレンジを基調とした明るい雰囲気で女性好みの仕様。男性一人だとちょっと入りづらいかもしれない。席につくとメニュー表を渡され、ランチティーというコース料理ですか、と聞かれたけど、そんなにお腹が空いてなかったので、アフタヌーンティーという軽食の方を選択。そのうちの3つはサンドイッチで、色々と楽しめる「郷愁のポンディシェリー」というのにした。お茶はなんだかいっぱいありすぎてわからないでいたけど、店員さんが親切に相談に乗ってくれてカモミール好きな私に勧めてくれた「デ・ストレスティー」というのにした。程なくして、UFOのようなポットにお茶が運ばれてきて、少し間をおいてお料理がやってきた。内容は、右下からスモークサーモンとグリエールチーズを使ったクロックムッシュ、ミックスサラダ、サンドイッチ(鳥胸肉のムース、生ハム、スモークサーモン、胡瓜と香草のフロマージュブラン和え)、ボイル海老とプチトマト。いろんなものがちょこっとずつ入っていて、お子様ランチみたいでかわいい!!量的にも私にぴったり。サーモンのクロックムッシュなんていうのはちょっとめずらしいけど、チーズが割とたっぷりで美味しい。4種類のサンドイッチのパンがとっても柔らかくて食べやすくて、なかでも鳥胸肉のムースと胡瓜のサンドイッチが気に入った。味的には感動するほどではないし、CP的には超悪いかもしれないけど、安心して食べられて、量もちょうどいいので、私的には使い勝手のいいお店になりそう。お茶もさすがに美味しくて、同じものを買って帰ろうかと思ったけど、200gで8000円だったので、お茶にそんなに出すのはアホくさいので止めた。ルピシアで十分。その後、なんだかこう暑いのでカレーパンが食べたくなって、大丸へ。先日見かけたルピシアの今月限定「カシミール風ナンカレー」をGET。水菜をナンに練り込んでカシミールカレーを包み込んだというこのカレーパン、かなりスパイシーで結構小ぶりな割に満足感が大きかった。カレーもたっぷり入っていたし、これ以上大きかったら辛くてちょっと食べきれないかもしれない。暑い日が続いているからか、どこもカレーパンフェアみたいなのをやっていて、カレーパン好きな私は嬉しいけど大変!しばらくマイカレーパンフェア開催するかな。って、ことで明日もカレーパンになりそう。
2010年07月21日
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暑すぎる~!!と叫んだところで仕方がない。しばらくはこんな日が続くんだから、頑張ろう。今日はジムがお休みだったので、お世話になっている人へのお中元を買いにリッツカールトン東京へ出掛けに行った。ここのハーブティーが好きで自分用のがなくなってしまったのもあるし、以前差し上げたらとても喜んでもらえたので今回もこちらのものをチョイスすることにした。11時から営業のミッドタウンの中はほとんどまだ閉まっていたけど、リッツのデリはすでに開いていたので最初に贈り物を買うことに。お店の人は流石リッツ。とても親切でいろいろと相談に乗ってくれて、結局ローズヒップが主体のハープティーとジャム、スティックシュガーをセットにしてプレゼント用に包んでもらった。その間、数種類あるサンドを物色。以前食べたグリルビーフのサンドが美味しかったから、別のサンドも食べてみたかったのだ。タンドリーチキンのサンドがちょっと美味しそうだったので、それにしようかと思ったけれど、私の嫌いなガーリックが使われているとのことなので断念。他のもアボカドが入っていたり、パンがクロワッサンだったりと、帯に短し襷に長し状態で、リッツのサンドは諦めることにした。どうしようかウロウロして、カイザーを覗いたりしたけど、あんまり心魅かれるものがなくて、ブラっとD&Dに立ち寄った。こちらにもサンドはあったけど、早かったせいかサンドの種類が少ない。でも、店員さんに尋ねたら、もう何種類かあってすぐ出来るとの事。で、いろいろとサンドの中身の事などをきいているうちにサンドが出揃って、結局買ったのはこちら。「グリルビーフとトマトのトルティーヤサンド サルサソース添え」です。トマトを練り込んだトルティーヤにグリルビーフとトマト、レタス、チーズが包み込まれていて、別添えのサルサソースをつけて食べます。サルサはそれほどスパイシーではないけどピリッとして、サンドととても合っていた。今日みたいな暑い日にはとても食べやすい。お肉も柔らかくてさっぱりしていたけど、もうちょっとチーズいれて欲しかったな。でも、量もちょうどよくてとっても美味しかった。もうひとつ悩んだ鶏肉の入ったピタサンドも美味しそうで気になったので、近々買いに行こうと思う。その後、あんまりに暑かったのでデザートを食べに近くのミニストップへ。いくつか魅力的なのがあったけど、今日は期間限定の珈琲ソフトを。私にしては珍しくコーンにしてみました。お味は結構珈琲の苦味がきいていて、お子様にはちょっと向かないかも。でも、暑いときには甘ったるいのよりこういう方が食べやすい。ミニストップのソフトはハズレがなくて何を食べても美味しい。これで200円しないんだからスバラシイなあと思う。またすぐ別なの食べに行くからね。さて、明日はなんか美味しいランチでも食べに行くかな。
2010年07月20日
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昨日だいぶ雨が降ったから久しぶりにお天気で割と爽やかな一日。こんな日はやっぱりお出かけしなくっちゃね!・・っていつもだけど。とりあえず最初は日本橋三越で開催中の沖縄展へ。この時期になるとどっかでかならず始まる物産展。人気があるのかなー?でも、私はあんまり。沖縄名物と言われるらふてー、ちんすうこう、サータアータギー、シークワーサー、ゴーヤチャンプルーなどなど、そのどれもがあんまり好きじゃないからかな。まあ、マンゴーは大好きで、いいのがあったら買ってもいいかなとは思っていたけど。とりあえず物色を開始。開店まもなくというのと、2日目ということもあって、かなり会場は空いていた。ウロウロ、ぐるぐる、みて回ったけど、あんまり心魅かれるものがない。マンゴーもいつもの果物屋さんで十分だし。と、思った帰りがけら、「雪塩ソフト」なるものを発見!!これは食べなければならぬ。さっそく注文。残念なことにカップがなかったので仕方なくコーンで、少なめにしてもらった。コーンで座るとこもなかったので、写真は撮れず。ソフトクリームに雪塩を混ぜたというので、確かにちょっとしょっぱい。ソフトクリーム自体は固めでしっかりしたタイプのもの。塩のせいか、あんまりミルク感はない。甘さよりしょっぱさの方が強いので甘いソフトを求めている場合には向かないかもしれない。面白かったのは、そこに無料でふりかけのようなトッピングができること。紅イモ、雪塩、抹茶、トウガラシのほかあと2、3種類。私はお店の人のオススメの紅イモをふりかけた。でも、あんまり紅イモの味しなくて、かけなくても別にいいかなというものだった。色的にはきれいになってよかったけどね。その後、ジムへ行って、恵比寿のロクシタンへ予約したものを引き取りに。そしたらまた新しいシリーズのキットが発売になるというのでついでに早々に予約をしてしまった。どんだけ買うねん、自分??いいの、別に。好きだから。恵比寿に来たからには大好きなロブションを素通りできないので、ちょっと覗いてみた。顔なじみの店員さんもいて色々とまたお話をした。来月から新しいフェアが始まるとの事。楽しみだなー。で、ディーン&デルーカサンドイッチ強化週間のラストを飾るべく、恵比寿を後にしていざ渋谷東急へ。昨日しっかり取り置きをお願いしていた「モダレラハムとゴーダーのチャパタサンド」。ラストにして最大のサンドとなった一品はこちら。とにかくデカイ。長さは25cmぐらいはあろうか。思わず量った重量は330g。一本売りしかしないって言ってたけど、ハーフで売るべきでしょう。一人ではとてもじゃないけど食べきれないので、3分の1ほど手伝ってもらった。それでも、かなり頑張った。あとで苦しくなったけど。構成はチャパタにマスタードが塗られて、下からレタス、モダレラハム、ゴーダチーズ、ジャガイモをピクルスを刻んで入れたマヨネーズで和えたもの、黒コショウ。しっかり温めて食べたけど、これもなかなか美味しかった。ハムとチーズは普通だけど、ジャガイモのサラダの部分が特に。マヨネーズがこってりしてなくて、混ぜ込んだピクルスのみじん切りがさっぱり感を出していて、分量の割にくどさをやわらげ、そこに黒コショウがアクセントとなって美味しいサンドイッチに仕上がっていた。でも、やっぱり食べにくかった・・・。ジャガイモが角切りで入っているから、ボロリと落ちるし。角切りじゃなくてマッシュポテトみたいなペースト状なのにすればいいのに・・・。要改善。とりあえずこれでお目当てのサンドイッチは制覇した。どれも美味しかったので満足満足!!来月のNEWサンドはどうかな?ちょっと楽しみ。
2010年06月24日
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久しぶりのまとまった雨。時間によってはゲリラ豪雨的に降ったみたい。でも、ラッキーなことに私はほとんど雨にあわなかった。えらい勢いで降っていた時はいずれも屋根のあるところにいた。傘も折りたたみ、レインコートも長靴も履いてなかったからそんな豪雨にあわなくてよかった~!こういうことって私はよくあるんだけど、日ごろの行いがいいから?・・・なーんてね。で、今日は宣言通りディーン&デルーカのサンドイッチ強化週間第二弾を決行するべく、渋谷へGO!武蔵小山へ所用で向かう前に、ジムへ行ったあと渋谷の東急へ向かった。東横のれん街をさらっと見た後、ディーン&デルーカの売り場へ。行って肝心のサンドイッチがなかったら悲しいので、昨日のサンドを買ったついでに予約を入れておいたのだ。取り置いてもらったサンドイッチはこちら。「スモークサーモンとクリームチーズのグラハムサンド」でーす。ベーグルで定番のフィリングがグラハムのパンに挟まれている一品。サーモンは小さくみじん切りのようにカットされて、クリームチーズとあえてある。他にグリーンアスパラガスとディルが入っていた。普通はそのままで食べるだろうけど、私は温めて食べました。クリームチーズはあまり酸味のないもので、クリーミー。所々に入ったアスパラガスが小気味いい食感をだしていて、味的にも単調にならず安心して美味しくいただけた。でも、ディーン&デルーカのサンド、やっぱり基本的に食べづらい。サーモンは細かくカットされてクリームチーズとあえてあるので比較的食べやすい感じにはなっているけれど、アスパラが横からボロっておっこっちゃったりしてなんとも悲しい。味的なものもとっても重要だけど、食べやすさも少しは考えてほしいなあって思った。さて、明日は強化週間最終ラウンドにして、最強のサンドが待ち構えている。デッカイのよ~!!無事に戦えるかな?
2010年06月23日
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梅雨入りした途端に雨が降らない。西の方では豪雨だそうだけど、関東はヤバイぐらいに降らない。降られるのはイヤだけど、水不足になって大騒ぎになるのはもっとイヤ。降りそうなぐらい湿気含んだ空気が漂ってるんだからそろそろ降ってみたらどうかね?・・なんて、言ってみたところでしょうがない。曇ってても蒸し暑いので、今日も冷たい物を食べようと新宿高野へ「マンゴーのデザートドリンク」を食べに(というか飲みに?)行った。今月限定だというデザートドリンク。このタイプは実は初めて。大抵パフェに走ってしまうので、こういったなんだか中途半端なのはいつもスルーしていた。でも、一度は食べてみなくっちゃね。と、いうことで、席について早速オーダー。飲み物なので紅茶は頼まなかった。待つこと5,6分。やってきたデザートドリンクはこちら。まるでパフェのようです。構成は下から、さくらんぼ?のゼリー、マンゴーの果肉とソース、ヨーグルト、オレンジ風味のマンゴーのグラニテ、マンゴーの果肉、となっている。フォーク、スプーン、ストローが置いてあったから、上からパフェのように食べることにした。マンゴーはやっぱりフルーツのお店だけあってちょうどいい食べごろのもの。国産でないけど、アップルマンゴーだと思う。その下のマンゴーのグラニテはかき氷なので、しゃりしゃりして、今日みたいな日にはすっきりして美味しい。真中のヨーグルトは割ととろみがあって、それほど酸味はないタイプ。後半はこのヨーグルトを混ぜてストローでズズッと飲んだ。でもこれ、上のマンゴーの果肉を食べ後、グラニテも混ぜて飲んだ方がよかったかも。ヨーグルトがそれほど冷えてないので、グラニテで冷やしながら食べたほうが正しい食べ方だったのかもしれない。って思ったところで、もう食べ終わっちゃったし。今月中もう一回チャレンジするか?このタイプ、思ったより美味しかったし、パフェより重くないので意外と食べやすいと分かった。使い勝手がいいので、さらっとパフェもどきが食べたくなったらこれにしよう。その後、気になるメニューがそろい組みで、今週は強化週間と銘打ったので、渋谷のディーン&デルーカへ移動。この間はズワイガニのを食べたので、今日は「フライドエッグとジャーマンポテトのイングリッシュマフィン」を食べることにした。お持ち帰りしたブツはこちら。持ってみるとかなりズッシリだし、高さもある。構成はしたから、パン、グリルしたタマネギ、アスパラガス、ジャーマンポテト、フライドエッグ、パン。ジャーマンポテトはデミグラスソースで和えたものが挟まっていた。温めて食べるとさらに美味しいですよ、とお店の人が言ってくれたので、おうちでしっかり温めて食べました。が。ひじょーに、食べづらかった!!味は美味しかった。まあ、もうちょっとデミグラスソースに塩加減があってもいいとは思うけど、全体としてはよくまとまっていてボリュームのある割にはさらりと食べられた。でも、ジャーマンポテトが角切りなので、横からゴロゴロ落ちるし、デミグラで水分吸っちゃってるから下のパンが上の具を支えきれずに、途中で崩壊。玉ねぎも輪切りのままだから噛み切れずに崩壊したパンと一緒にボロリ。これ、誰が考えたんだろう?っていうか、その後自分で食べたんだろうか??私は家でたべたからいいけど、出先で食べた人は大変だっただろうなーって思う。せめて、このジャーマンポテトを角切りじゃなくてマッシュポテトのようなパテタイプにすればよかったのになーって思う。あと玉ねぎも輪切りじゃなくてみじん切りにするとか。味がよかっただけに、ちょっと残念かな。さて、明日は第二弾。サーモンとクリームチーズのグラハムサンドにトライだ!
2010年06月22日
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今日も激しく暑かった。昨日よりも気温が上がって夏だった。でも、明日からは梅雨らしくなるらしいから今日の晴れ間は貴重だったのかな?除湿が活躍しそう・・・。お天気がよかったので、お料理教室の前にペックのカレーパンを買おうと日本橋高島屋へ。今月の新商品で、カレーパンと言っても、細長いチャパタのような生地の真中に切れ目を入れて、そこにカレーフィリングとチーズを入れたもの。パンは揚げてない。姉妹品にジャガイモをバジルソースで和えたものを挟んだものもある。「温めると一層おいしく召し上がれます。」と書いてあったので、しっかりあっためて食べた。パンはパリッとして割と噛みごたえがあった。中のカレーはそれほどスパイシーでなくて、チーズが入っているからマイルドに。ふつうの揚げタイプのカレーパンよりあっさりして、今日みたいな日にはぴったりで美味しかった。でも、もうちょっとチーズが入ってるといいのにな、と思った。ペックでパンを買った後、ちょうどいい時間だったので、お隣のアンリ・シャルパンティエでランチをすることにした。ランチタイムには少し早かったけど、軽食は単品で食べられたので、「クロックムッシュ パリジャン風」にウバのホットを。待つ事7,8分。やってきたクロックムッシュはこちら。食パンは一枚分で、それを半分に切って、そこにハムとホワイトソース、トップにチーズを乗せて焼き上げられたそれは、まあ王道のクロックムッシュ。お味は、なんだかチープだった・・・。不味くはなかった。でも、決して美味しくもない。ホワイトソースはちょっと海苔っぽくて、業務用のハインツのホワイトソースみたいだし、ハムは特売のボンレスハムみたいだし、チーズは雪印の切れてるチーズのとろけるバージョンのよう・・・。840円という値段だから、まあ安いししょうがないかなあっていう気もするけど、一応ネームバリューの通ってるお店なんだからもうちょっとマシなものを出して欲しいなあ、なんて思う。やっぱりもうちょっと待って、ロブションで食べればよかったかな。ちょっと失敗。それからジム→お料理教室へ。今日はお料理の日だったからちょっと大変だった。高知産のウチワエビのコクテル チェリー風味のガスパチョソース添え夏野菜のスープ スペイン シェラネバタの香り太刀魚のバロティーヌのロースト プッチーニカボチャ添えどれも美味しかったそうです。私はどれにも苦手なものが入っていたので食べられず・・。まあいつものことだからいいのだ。さて、日曜日は何食べに行こうかなあ・・・。
2010年06月17日
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今日は梅雨の貴重な晴れ間になるのか、えらくいいお天気で、暑かったけど思ったより湿気がなくて過ごし易かった。世間では昨日のW杯の奇跡的な勝利で盛り上がっていてゲンキンだなーという感じ。あんまりサッカーには興味がないし、どうせ負けるだろうと思っていたから見もしなかったけど、朝起きてニュースを見たら勝っていたのでえらくびっくりした。この神がかり的な勝利が次に繋がるとは思えないけど、頑張ってほしいなあ、と思う。私はサッカーより美味しい物の方が好きなので、今日は千疋屋総本店限定の「フルーツデザート 燕の巣ヨーグルト添え」なるものを食べてきた。開店して間もなく行ったので、お客さんはひと組。席についてすぐお目当てのパフェをオーダー。でも、写真でみると私の苦手ないちごなどのベリー系やサクランボが乗っかっていたので、外してもらうように頼んだ。ついでにアールグレイの紅茶を。待つこと10分弱。やってきたパフェはこちら。上にちょっと生クリームが乗ってるぐらいで、アイスクリームも入っていないパフェ。別添えになっているヨーグルトをかけてお召し上がりください、だって。デフォルトでは底の方にベリーが、上部にいちごとサクランボが乗っかっています。それ以外のフルーツはキウイ、パイナップル、バナナ、メロン、オレンジ。至ってフツーの果物ばかりです。で、別添えになっているヨーグルトをザバーっとかけました。ヨーグルトはとろみがあるワケでなく、無糖の飲むヨーグルトみたいなしゃばしゃばなソース。どこに燕の巣が入っていたのかよくわからなかった。で、肝心のお味の方はというと、うん、フツーのフルーツヨーグルトでした。別に千疋屋さんで食べなくてもいい代物です。「燕の巣」という名前だけで1890円とられちゃいました・・・。この金額とるなら、もうちょっとフルーツいいもの入れて、なおかつヨーグルトもしっかり冷たくして、もうちょっととろみのあるものにしてほしいなあ・・・。このパフェ、オススメしません。他のトロピカルパフェとかの方がいいです。はい。その後、前回見送ったディーン&デルーカのサンドイッチを買いに渋谷へ。行って売りきれてたら悲しいので予約をしておいてGETしたのは「ズワイガニとホワイトアスパラガスのグラハムサンド」。肉系や海老やツナのサンドイッチが多い中、私の大好きなカニのサンドだったので是が非でも食べたかったのだ。 ちょっとパンがグラハムだったのが難だったけど、まあ許そう。アスパラもカニもたっぷり入っていてかなりボリュームたっぷり。マヨネーズで味付けされていた。私はあんまりお外のマヨネーズはくどくて好きじゃないんだけど、このサンドのマヨネーズはそれほどこってりしていなくて、たっぷりのボリュームでもそれほどくどさを感じずに最後まで食べられた。侮りがたし、ディーン&デルーカ。あと2つほど気になるサンドがあったので、また近々買いに行こう。明日は日本橋三越で山形展。ちょっと覗いてこよーっと。
2010年06月15日
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今日はいいお天気で暑かった~。夏って言う感じ。梅雨にも入ってないのに、これじゃあ嫌。こんな日はやっぱりアイスを食べなきゃ!・・・・ってことで、銀座松坂屋の万惣でマンゴーヨーグルトを食べに行った。ちょっと前にマンゴーパフェを食べに行ったときに一緒にメニューに載っていたので、これは食べなくてはと思っていたのだ。開店早々に万惣へ行って、席に着くなりマンゴーヨーグルトをオーダー。待つこと数分でやってきたのはコチラ。ヨーグルトといってもソースのような感じのゆるーいもので、そこの真中にバニラアイス、そしてマンゴーの果肉とナタデココが浮かんでいた。朝食の一品に出てきそうなマンゴー入りヨーグルトって感じ。さすがにフルーツ屋さんだけあってマンゴーは美味しかったけど、入っていたバニラのアイスがいただけない。なぜに、バニラアイス??これがマンゴーシャーベットならいいんだけど、バニラアイスを持ってきた意味がわからない。味が合わないというより、センスの問題?もっとマンゴーを堪能させて欲しかった。パフェと200円ぐらいしか違わないので、食べるなら断然パフェの方がオススメ。その後、松屋に行って、食べてみたかったサンドイッチを買いにメゾンカイザーへ。・・・が、デカイ。ちょっと私にはデカすぎる。と、思ってふと横をみると、そのサンドイッチのハーフサイズが入ったランチボックスを発見。サンドイッチの他に、ハーフサイズのキッシュとデザート入り。買いでしょう。食べてみたかったシャウリを使ったサーモンとトマトのサンド。初めてのカイザーのほうれん草とサーモンのキッシュ。デザートは「タルト モンジュ」。フロマージュにベリーがのったもの。ベリー系は全くダメなのであげてしまった。サンドイッチは具材の方はまあ普通だけど、やっぱりパンが美味しいので、断然美味しかったし、初めて食べたカイザーのキッシュはパイ生地部分はいいんだけど、中のフィリングが少し味がぼやけていた。もう少し塩が入っていてもいいと思うなあ。キッシュロレーヌみたいにチーズが入るならこれぐらいがいいんだろうけど、このキッシュではちょっと薄味すぎかな。でも、なかなか美味しく食べられた。今日はお料理教室もあってお菓子を作った。「いちじくとレモンのムース」と「ガレット」。両方とも私は苦手な物が入ってたので食べられず。大体は食べられないことの方が多いけど、作るのが好きだからいいのだ。両方とも好評だった。盛りだくさんな一日でちょっと疲れちゃった。少し一休みしよーっと。
2010年06月10日
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今日も暑かったし、ちょっと蒸していたように思う。だんだん梅雨っぽくなっていくのかなあ・・。ジメジメすると気分もなんだかジメーっとして嫌な感じ。まあそんな日は美味しい物でも探して食べるに限るかな。・・・って、いつもじゃん。とりあえずお出かけには申し分ない天気だったので、新宿の伊勢丹へ取り寄せていたサンダルを引き取りに行った。生憎そこにはサイズがなかったけど、他店舗にあったので取り寄せてもらったのだ。気に入ったサンダルだったので、なかったらどうしようかと思っていたけど、あってラッキー!念のためフィッティングして、うん、大丈夫。流行りのグラディエイター。早くデビューさせたいな。ご機嫌な気分のまま、丁度新宿だったので、ヒルトン東京のマーブルラウンジで今月いっぱいまでやっているという「ザ・テーブルピクニック」というメニューを食べに行った。これはパンをホワイトブレッド、全粉粒、ソフトフランスパン、イングリッシュマフィン、フォカッチャ、チャパタの中から一種類と、8種類の具材を選んで自分好みのサンドイッチを作れるというもの。具材は、レタス、サニーレタス、トレビス、チコリ、ほうれん草、アスパラガス、アボカド、きゅうり、トマト、オニオン、ローストビーフ、ボンレスハム、リオソーセージ、スモークチキン、ベーコン、スモークサーモン、ボイル海老、フライドフィッシュ、たらのスモーク、エッグサラダ、ツナサラダ、ポテトサラダ、オリーブ、スィートコーン、ミックスピクルス、チーズ、ミックスビーンズ。それに本日のスープとポテトチップスがつく。ちなみに今日はかぼちゃのポタージュだった。私はソフトフランスパンを温めてもらって、具材はレタス、ほうれん草、アスパラガス、トマト、きゅうり、ボイル海老、エッグサラダ、スィートコーンを選択。何故か出てくるまでに結構時間がかかったけど、出てきたのはこんな感じ。パンたちと、具材たちの2皿に分かれてきました。あとはお好きなように食べてねって感じ。チップスとスープは少なくしてもらったので、レギュラーサイズはもっと多いです。かぼちゃのポタージュはしっかり濃厚なスープで美味しかった。肝心のサンドイッチは、自分で勝手に挟んで食べられたので、面白かった。私はちゃんとサンドして食べたけど、後からオープンサンドみたくして食べてもよかったかなあとちょっと後悔。でも、いろいろと具材が選べて楽しかったので、期間限定じゃなくてレギュラーとしてあればいいのになあと思う。もっとも、自分で調理するのはちょっと面倒という気もしなくはないけど。具材もなかなか美味しかったけど、海老はちょっと外したかも。お腹はかなりいっぱいだったけど、フルーツの盛り合わせと、チョコレートのアイスを食べた。アイスはチョコレートが濃厚でまったりとした食感。濃くて美味しかった。(写真取り忘れた・・・)メニューにバーガーとかもあったので、今度はそっちを食べてみたいなあと思う。明日は代官山へ美容院。フードショーに寄って、美味しい物探してこよう。
2010年06月06日
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今日は昨日よりぐんと気温が上がったようで、暑かった。こんな日はやっぱりアイスな日。・・・ってなワケで、丸ビルでネイルのケアをしてもらった後、グランスタへ行った。ここにはイータリーが入っていて、ジェラートが食べられるのだ。マルコリーニもあるけど、こういう日はジェラートの方がいい。でも、その前にちょっと腹ごなしをしなくては、と思って、となりのおむすび屋さん「ほんのり屋」でおむすびを買って食べた。もっと色々考えて、丸ビルとか新丸ビルのどっかでサンドイッチでも食べようかと思っていたけど、なんだか今日はご飯粒が食べたかったのでここのおむすびに落ち着いた。具は期間限定の「白海老」。それに浅漬けとあったかい緑茶を購入。見た感じには一匹ぐらいしかないようにみえるけれど、中に結構入っていた。ふんわりと握られたおむすびはなかなか美味しかった。もちろん、コンビニよりお米も美味しいけど、やっぱりうちで食べてる魚沼産コシヒカリの方が美味しいなあ・・。まあ、しょうがないか。そのあと、イータリーでジェラートを購入。お店の人と散々お話して、テイスティングさせてもらった結果、ヨーグルトとマンゴー、抹茶のトリプルをカップで。3種類食べたかったけど、通常サイズでは食べきれないのはわかっていたので、量を少なくしてほしいと言ったら、ダブルの値段にしてくれた。とても親切な店員さんで好感が持てた。ジェラートは、どれもさっぱりしているのに、濃厚で、温度管理もちゃんとされていたので、とても美味しかった。今度はバナナとチョコレートを食べよう。その後、大丸の地下をぶらっとして、銀座の松屋へ。昨日目をつけていた、メゾンカイザーの「ローストビーフのサンドイッチ」をGETした。今月からの新製品の一つで、たぶんヴィエノアをハンバーガーのバンズのように作ったものに、ローストビーフとマッシュポテト、レタスがサンドされたサンドイッチ。アクセントに粒マスタードが入っていて、見た目よりもボリュームがあって美味しかった。ローストビーフもケチくさくなくて、たっぷり入ってたし、「マッシュポテトっていっしょにはどうよ?」って思っていたけど、思いのほか邪魔せずにうまく調和が取れていた。パンも美味しいし、やっぱりファーストフードのハンバーガーとはちょっと違うなあと思った。まだ、いくつか新製品があったので、そのうち食べようと思う。明日は恵比寿へ。ロブションでも行ってこようかな。
2010年06月02日
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