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Comments
2008.05.27
テーマ： オトコの手料理(3379)
カテゴリ： お勧めです
男子台所に……とは、昔の男性の中で言われていたようですが、私はカレー作りだけは、
連れ合いに任せることはありません。レシピは 以前の日記 に書き込んでいますので、此処では
書き込みません。何時もよりも砂糖を少なくして、料理酒,みりん,ガーリック,いたチョコの
量を増やしました。ベースは何時もどおり牛乳です。
味見をしたところ、何時もよりこくがあり、落ち着いた味になりました。（カレー粉と、
スパイスも量を押さえています。）
今日は暑さに負けず、快食となる筈！
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追記：この天候です、勿論布団を干しました。しまった今日は寝るとき暑いぞ
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連れ合いに任せることはありません。レシピは 以前の日記 に書き込んでいますので、此処では
書き込みません。何時もよりも砂糖を少なくして、料理酒,みりん,ガーリック,いたチョコの
量を増やしました。ベースは何時もどおり牛乳です。
味見をしたところ、何時もよりこくがあり、落ち着いた味になりました。（カレー粉と、
スパイスも量を押さえています。）
今日は暑さに負けず、快食となる筈！
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追記：この天候です、勿論布団を干しました。しまった今日は寝るとき暑いぞ
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Re:暑い時にはカレー！(05/27)
リエさん0037
さん
落田さん、カレーは得意料理になりましたね。
これまで数回、私も落田さんのレシピをもとにあれこれアレンジしてつくりましたよ。
チョコレートやココアも入れましたが、我が家は何といっても肉、魚介類、野菜な具をふんだんに入れちゃいますね。
家族中、この具だくさんのカレーを好んでくれていますよ。
これからの暑い時は、カレーを食べて元気をつけなくっちゃね。 (2008.05.27 17:51:48)
これまで数回、私も落田さんのレシピをもとにあれこれアレンジしてつくりましたよ。
チョコレートやココアも入れましたが、我が家は何といっても肉、魚介類、野菜な具をふんだんに入れちゃいますね。
家族中、この具だくさんのカレーを好んでくれていますよ。
これからの暑い時は、カレーを食べて元気をつけなくっちゃね。 (2008.05.27 17:51:48)
Re:暑い時にはカレー！(05/27)
瑞陽庵
さん
またまたこんばんは。
ガーリックは我が家では禁物ですから（玉ねぎさえパスの庵ママ）ダメですけど、うちの特色は、私が作れば、酢としょう油、あれば牛乳も入れます。
やはり一晩置いた方が、味が整うような気がしますが、とにかくジャガイモだけはよそのお宅より大きめに切ります。
食感がないと男性群は食べた気がしないらしいです。
暑いときにはカレーで元気をつけて乗り切りましょう。 (2008.05.27 20:30:14)
ガーリックは我が家では禁物ですから（玉ねぎさえパスの庵ママ）ダメですけど、うちの特色は、私が作れば、酢としょう油、あれば牛乳も入れます。
やはり一晩置いた方が、味が整うような気がしますが、とにかくジャガイモだけはよそのお宅より大きめに切ります。
食感がないと男性群は食べた気がしないらしいです。
暑いときにはカレーで元気をつけて乗り切りましょう。 (2008.05.27 20:30:14)
Re:暑い時にはカレー！(05/27)
板チョコを入れるんですね～
美味しそう！＾＾
今日外でランチをしていたら隣の席の人が
カレーを注文されていて、いい匂いで食べたいなぁと
思っていたところだったんです♪
(2008.05.27 21:52:01)
美味しそう！＾＾
今日外でランチをしていたら隣の席の人が
カレーを注文されていて、いい匂いで食べたいなぁと
思っていたところだったんです♪
(2008.05.27 21:52:01)
Re[1]:暑い時にはカレー！(05/27)
落田楽多
さん
リエさん0037さん
コメント有難う御座います。
＞落田さん、カレーは得意料理になりましたね。
＞これまで数回、私も落田さんのレシピをもとにあれこれアレンジしてつくりましたよ。
＞チョコレートやココアも入れましたが、我が家は何といっても肉、魚介類、野菜な具をふんだんに入れちゃいますね。
＞家族中、この具だくさんのカレーを好んでくれていますよ。
＞これからの暑い時は、カレーを食べて元気をつけなくっちゃね。
カレー作りをする回数が増え、以前の勘が戻ってきました。此れからは、カレー作りを、そのとき気温季候に合わせて変化させる事等、レパートリーを広げてみたいと考えています。
-----
(2008.05.28 07:55:14)
コメント有難う御座います。
＞落田さん、カレーは得意料理になりましたね。
＞これまで数回、私も落田さんのレシピをもとにあれこれアレンジしてつくりましたよ。
＞チョコレートやココアも入れましたが、我が家は何といっても肉、魚介類、野菜な具をふんだんに入れちゃいますね。
＞家族中、この具だくさんのカレーを好んでくれていますよ。
＞これからの暑い時は、カレーを食べて元気をつけなくっちゃね。
カレー作りをする回数が増え、以前の勘が戻ってきました。此れからは、カレー作りを、そのとき気温季候に合わせて変化させる事等、レパートリーを広げてみたいと考えています。
-----
(2008.05.28 07:55:14)
Re[1]:暑い時にはカレー！(05/27)
落田楽多
さん
瑞陽庵さん
コメント有難う御座います。
＞
＞ ガーリックは我が家では禁物ですから（玉ねぎさえパスの庵ママ）ダメですけど、うちの特色は、私が作れば、酢としょう油、あれば牛乳も入れます。
＞ やはり一晩置いた方が、味が整うような気がしますが、とにかくジャガイモだけはよそのお宅より大きめに切ります。
＞ 食感がないと男性群は食べた気がしないらしいです。
＞
＞ 暑いときにはカレーで元気をつけて乗り切りましょう。
暑い時のカレーは、体力消耗に対する対策として良いと思います。
-----
(2008.05.28 07:57:06)
コメント有難う御座います。
＞
＞ ガーリックは我が家では禁物ですから（玉ねぎさえパスの庵ママ）ダメですけど、うちの特色は、私が作れば、酢としょう油、あれば牛乳も入れます。
＞ やはり一晩置いた方が、味が整うような気がしますが、とにかくジャガイモだけはよそのお宅より大きめに切ります。
＞ 食感がないと男性群は食べた気がしないらしいです。
＞
＞ 暑いときにはカレーで元気をつけて乗り切りましょう。
暑い時のカレーは、体力消耗に対する対策として良いと思います。
-----
(2008.05.28 07:57:06)
Re[1]:暑い時にはカレー！(05/27)
落田楽多
さん
cherrychansanさん
コメント有難う御座います。
＞板チョコを入れるんですね～
＞美味しそう！＾＾
＞今日外でランチをしていたら隣の席の人が
＞カレーを注文されていて、いい匂いで食べたいなぁと
＞思っていたところだったんです♪
カレーの香りは独特なので、食欲を誘いますね。（日記に添付できれば良いのですが（笑））
-----
(2008.05.28 07:59:41)
コメント有難う御座います。
＞板チョコを入れるんですね～
＞美味しそう！＾＾
＞今日外でランチをしていたら隣の席の人が
＞カレーを注文されていて、いい匂いで食べたいなぁと
＞思っていたところだったんです♪
カレーの香りは独特なので、食欲を誘いますね。（日記に添付できれば良いのですが（笑））
-----
(2008.05.28 07:59:41)
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