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浩士 @ Re[1]:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) ■pgion14さん離陸して、オレンジジュース…

pgion14 @ Re:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) あっと言う間にシンガポール到着ですね〜…

浩士 @ Re[1]:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) ■pgion14さんホント、素晴らしかったです…

pgion14 @ Re:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) 素晴らしい〜！ステーキからナシレマまで…

浩士 @ Re:うわ～すごく綺麗。(09/30) ■むむ4614さんホントに★が重なった感じで…

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2006/12/10

ボジョレーで料理！白菜とベーコンのホワイトカレー(^^♪

(14)

テーマ：今夜のばんごはん(51017)

カテゴリ： ■レシピ■カレー・シチュー

そういえば。。。以前に作ったホワイトカレー。
ルーが半分残ってたんだ。。。

■白菜とベーコンのホワイトカレー(^^)/

具はカレーっぽくないんだけど。。。

材料
　白菜　１／４個くらい　
　ベーコン　150g
　ソーセージ　６本
　ジャガイモ　１個
　タマネギ　１個
　コンソメ　１個
　ひよこ豆　１缶（400g・固形量240g）
　白ワイン　100cc（2006年ヌーボー）
　ホワイトカレーのルー　４皿分
　水　白ワインと水で必要な分量になるように

作り方
１．白菜とベーコンを3cm幅くらいに切る
２．１をフライパンで炒める
３．ジャガイモとタマネギを切って皿に入れ、ワインを30cc加えてラップをする
４．レンジで１０分調理
５．鍋に４を入れて炒め、２を加えてさらに炒める
６．白ワイン、水、コンソメ、ソーセージを加えて煮込む
７．ひよこ豆を加えて煮込む
８．ルーを加えてかき混ぜながら煮込んで完成

やっぱり、ホワイトカレーはカレーとは違うよなぁ。。。
と思いつつ、それが分かっているからこそ、白菜とかもいれちゃう訳で。。。
クリームシチューの感覚で作りました～。
でもクリームシチューはカレー風味じゃない方がいいかなぁ。。。^^;
微妙だ。。。先入観の問題か？

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