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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2008/08/15
テーマ： 今夜のばんごはん(50744)
カテゴリ： ■レシピ■お米
冷凍してあった高菜を使って。。。
■高菜チャーハン豚バラ添え
久々に高菜チャーハン作りました～。^o^
高菜チャーハン豚バラ添え レシピ
材料
ご飯 1.5合
高菜炒め 適量
卵 3個
塩コショウ 少々
ラード 10g
ニンニク醤油 小さじ１
豚バラ肉 適量（ブロックをスライスしたもの）
作り方
１．フライパンにラードを溶かし溶き卵を入れる
２．すぐにご飯を入れてかき混ぜながら炒める
３．高菜炒めを加えて炒める
４．塩コショウで味を調え、ニンニク醤油を加えてさっと炒めてチャーハン完成
５．塩コショウした豚バラ肉を焼き、チャーハンと一緒に盛り付けて完成
高菜炒めは、塩漬けの高菜を水洗いして刻み、
ニンニク醤油、砂糖、ごま、ニンニク醤油のニンニクのスライスで
味付けして炒めた物です。
チャーハンは高菜と卵だけで、
お肉は別に添えてみました。^o^
これまたガンガンと食べてしまう美味しいチャーハンです。
しかもいつもよりさらにパラパラの仕上がり。。。
かなり危険です。。。^^;
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いつもクリックありがとうございます。^o^
■高菜チャーハン豚バラ添え
久々に高菜チャーハン作りました～。^o^
高菜チャーハン豚バラ添え レシピ
材料
ご飯 1.5合
高菜炒め 適量
卵 3個
塩コショウ 少々
ラード 10g
ニンニク醤油 小さじ１
豚バラ肉 適量（ブロックをスライスしたもの）
作り方
１．フライパンにラードを溶かし溶き卵を入れる
２．すぐにご飯を入れてかき混ぜながら炒める
３．高菜炒めを加えて炒める
４．塩コショウで味を調え、ニンニク醤油を加えてさっと炒めてチャーハン完成
５．塩コショウした豚バラ肉を焼き、チャーハンと一緒に盛り付けて完成
高菜炒めは、塩漬けの高菜を水洗いして刻み、
ニンニク醤油、砂糖、ごま、ニンニク醤油のニンニクのスライスで
味付けして炒めた物です。
チャーハンは高菜と卵だけで、
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