2008年03月の記事
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大阪にて
特急を乗り継ぎ難波に到着。 バーバリーブラックレーベルのコートとスーツのボタンを貰いに高島屋へ。 高島屋ではコートの分しかなく前の丸井へ。 ボタンを貰っただけなのに、やたらでかい声で「有難うございました」ってちょっとはずかしい。商品は高いから最近オークションでしか買いません 道具屋筋へ目的のみたらし焼き器を探しに。 ここは飲食店の物は何でも揃うし、見ていて面白い隠れた観光スポット？？ロウ細工のサンプルで出来たたこ焼きキーホルダーはチョッとしたお土産に最適。 何店舗か探して購入。さらに伊勢うどんが出来るようにざるも購入。 目的を果たして、道頓堀をぶらぶらしながら時間をすごしてその後初めて道頓堀クルーズに乗りました。工事中の橋の下をくぐりおなじみのグリコマン？は全身を下から見れました。ちなみに道頓堀は足から飛び降りましょう。頭から落ちると死にます。大阪でもみたらし購入。（研究熱心？？）美味いみたらし作るぞ～～
2008.03.31
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いちご狩り
今日は娘と孫２人連れて近くにあるいちご園に行ってきましたベビーカーもハウスの中へ入れ真白もエプロンをかけ用意をしてさぁ～いちごを食べるぞこんないちごもありました。はじめまして真白の弟です。真史といいます。今３ヶ月です。
2008.03.30
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公園にて
今日は、家族で大阪に行く予定で10時21分の特急に乗ろうと携帯で特急券を取ろうとしたら、春休みの土曜日で満席 更に11時21分も席が離れるので無理 仕方なく乗換え1回の11時00分を予約。（21分を比べて着くのは5分早いだけ・・） 待ち時間が50分も出来たので、ちょっと公園へ 桜は咲き始めると早いねー 来週末が満開かな みたらし団子研究中なので、屋台のみたらしとたがねを購入。あまりベトッとしていないたれでなかなか美味しかった。 奨真と悠暉は遊べるからご機嫌 ってこれから大阪に行くのですが・・・
2008.03.29
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春だなー
最近暖かい日が続いて桜も咲き出しました。 車の中はポカポカで寝てしまいそうw(゜o゜)w イカンイカン。 ちゃんと働かねばo(^-^)o
2008.03.27
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食べ物いっぱい
東海コープみえ虹の会総会のビンゴ大会で中身が分からない袋を貰ったら、中身はマスヤのお菓子詰め合わせでした。（結構あたり） ちなみにビンゴ大会は全員当たって早い者勝ち 更に25日のゴルフ大会では久しぶりのドベチン 前半の最終にパー４で１２ 最終ホールでパー４で８ だめだコリャの１０７も打っちゃいました。でも楽しいゴルフでした。 会社に戻ると、楽天オークションで落札できたりんご１３個とりんごジュース２リットル。送料コミで２，１００円なら安いでしょ？ジュースもりんごも美味しかった。 こんなに食べ物があると、また太る・・・・
2008.03.26
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恐ろしくデカイエビ
最初に、パパイヤのもろみ漬けは苦くてとっても不味かった。 かなりショック そして今日は奄美から恐ろしくデカイ海老が届きました。 悠暉と比べても・・大人の手と比べても・・・まな板に乗せたら・・・・ん～～～デカイ これは何という海老なんだろう？？？そして一体いくらしたんだ？？？ あまりにもでかいから、髭のところも食べれる。 よく動かすところはプリプリして美味いけど、腹の身は歯ごたえは無い。でもとっても濃い味です。
2008.03.22
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もろみ漬け（パパイヤ）
新商品開発で、もろみ漬けを実験中です。（まだ糠床が育ってないけど・・） 膾炙に置いておいても、誰も管理しないので台車で家に持ってきました。 途中で２回ほど、こけました。（中身はこぼれなかったけど。） 本日は、奄美大島から届いたパパイヤで実験。 何時間漬ければ良いのだろうか･･･ 漬けあがり、また報告します。 漬けてから、お出かけして戻ってきたら、家がもろみ臭い・・・ かといって外には置けないし。
2008.03.21
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美味しくない・・・
今年中には、店舗をオープンさせる予定で、色々と計画を進める中で、 ここ最近、醤油を使った新商品を開発中なのであります 最初に取り組んだのが「醤油パン」 手でこねると、ちょいと手がカユイ(ーー;)かれこれ5回ぐらい挑戦したかなー 味は、微妙・・・うまくもなくまずくもなく でも実家にて1度も使っていないホームベーカリーを発見したお陰で、素人がパンを作るのはやっぱり機械のが上手くできることが判明。 ホームベーカリー様様なのであります。 つづいてはもろみ漬け。エイヤーでもろみと糠をまぜて漬けたら、まあ辛いこと辛いこと。でも刻んだら食べれました。 とりあえずは良いもろみぬか床作りに専念します。 いろんな事に挑戦して、何かこれ！というものにとことん取り組めば目がでると思って頑張ってます。 また経過報告します。 しかし、パンの材料を揃えるときに思ったけど、バターが無いし高いね～（ニュースでは知っていたけど、現実に直面です。）
2008.03.17
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横山さんの有機小麦栽培中
ネタはあれども、ずーっとおさぼりでした。このブログは子供ネタが多いのでちょっとタイトルも変えて、ぼちぼちとスタートします。 でも今日は醤油ネタ。 去年の秋に、喫茶店で出会ったのが、横山さん。 横山さんは下津醤油の近くで大豆・小麦・米・そば 等々を大規模に育てています。 でこだわり醤油を作ろう！ということになり、去年の12月ごろ小麦の種を撒き、これが2月1日そして土曜日に工場長が見に行って、メールで送ってくれた画像がこれ有機小麦は順調に育っている模様です。 でもこの後、有機大豆育ててもらって、タンクで18ヶ月寝かせて。。。醤油になるのは結局３年仕事です。 ここ最近、中国問題等々でこれから食物危機になるかも！と真剣に思っています。、 ということは、田舎の農家が強くなる！？んーーどうでしょう？？ まあ下津醤油は良い物頑張って作って、必要とされる会社になりたいと思ってます。 醤油屋でありながら、今まで原料の成長を見ていなかったので、この企画はとても面白いです。また成長ぶりを報告したいと思います。ではまた。
2008.03.15
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