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2019.02.09

27th　食の陣・冬　当日座1日目＋α！

テーマ：皆さんの街のイベントやお祭り(1974)

カテゴリ：最高の時間の過ごし方

　と

　なんだか恒例になりつつある、この食の陣当日座への参戦ですが………今年は一味変わりました。
　ついで訪問がございますです、はい。

　先ずは食の陣。
　単純に「県内外の美味しいものを集めてワッショイ！」と言う地域高揚イベントです。27回目、だそうです。…………意外に長い事やってました(汗
　自分の趣味的には……まぁ、

　………けっこぉお金を使ってしまうイベントではあります。この他にもちょっと食べてますしね。
　五泉市の里芋麺によるクリームパスタと日本バーテンダー協会新潟支部のブースさんには去年同様お世話になりまして。
　安定の美味さでした！(ﾟдﾟ)
　里芋麺、やっぱりちょっともちもち感が違うんですよね。クリームソースとよく絡みますし。………五泉の何処に行けば食べられるものなのか………。
　バーテンダー協会さん。本日は2杯お世話になりまして。1杯はカクテル「RYUTO」、もう1杯は古代米を使った日本では希少なお酒「生もと系　古代」。
　古代は写真の通り赤っぽいお酒で、外観通りに日本酒離れした………ん～、ワインぽい風味のお酒でした。
　多分、つまみも日本酒に合わせるものよりはワインとかウィスキーなんかで摘まむものが合うんじゃないでしょうか。そんな話をバーテンダーさんとしておりました。酒の陣に出てくれるのなら、ここは一寸注目かもです。
　でもって3枚目の写真は多分、人生初です。
　ドイツの有名料理「カリー・ヴルスト」です。注文する時にはつい「ヴ」の発声に気を使ってしまいました。
　要はでっかいソーセージにカレー粉などの香辛料をまぶしてある物、なんですが…………これ、すごぉ～くビールに合うと思うんですよねぇ。流石はドイツ！な逸品でした。

　食の陣当日座は一応繁華街の古町モールが年間で最も混雑するお祭りの１つであり、こんな感じになります。

　時刻が16時を回り、アーケードの外で雪が舞っていようともこんな感じで………。
　祭り、ですよねぇ。

　でもって、今回初訪問させて頂いたのは、こちら。

　見たまんまですが調理師・栄養士・パティシエを養成する専門学校さんです。
　毎年この時期に「FOOD感謝祭」と言う学園祭をやってるんです。食の陣にも学生さん達がブースを出してるんですよ。
　今回は街頭で宣伝していた学生さんのお誘いに乗ってみた次第。
　中では……

　流石に本物では無く、サンプルによる展示にはなるんですが………少なくとも1度はこんなメニューを考案、実行してプレートを作っている筈で。
　自分の会社での昼食を思うと少し泣けてきてしまう訳で………。
　他にも

　一体何処の料理の鉄人か！と。
　中には

　芸術かよ！と。
　………此処の学生さん達は進むべき道を若干違えてしまっているんではなかろうか、と。
　また、別館では普段の食事のバランスを数値で教えてくれる、と言うものをやっておりまして、それにも行って来ましたが…………。
　結果は………5つ星判定の2つ星orz。せめて3つは欲しかった…………。
　まぁ、自分の朝食のメニューが通常とは少し異なっていたために本当に正確なものと言う訳でも無かったのですが…………取り敢えず、塩分とビタミン、カリウム辺りは注意しなきゃいけないな、と。
　ショックはショックでしたけど、良い勉強にもなりました。

　食の陣は明後日まで、FOOD感謝祭は明日までやってます。
　ご興味の方、お近くの方は是非に！
　さいっこぉ～に楽しいですよ！！(`･ω･´)b

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