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Jan 25, 2009
カテゴリ： 夕食
今日は３時ごろから娘とイオンへ出かけました。電化製品などをジョーシン電機で
見てきました。あと、専門店の方で洋服とか・・・・・買わなくても楽しいですね。
なので、今日も夕食を作るのが遅くなってしまって・・・・・主人の機嫌が悪い！
出来上がった夕食見て、より悪くなったような・・・・(笑）
そんな機嫌の悪くなった夕食・・・・・アップします。
天ぷらです。天つゆで頂きました。
さつまいも ・・・・・・・お正月にもらっていたさつまいも・・・・暖かいところに
置いておくと甘くなりますね。前に作ったときより甘く思いました。
学生の頃に、どうやったら焼き芋が甘くなるか、何度か実験したのですが・・・・・
ゆっくり火を通す・・・だったと思います。だから焼き芋やさんの焼けた小石（？）で・・・
と言うのは美味しくなるそうです。最近ああいうのも売られてるのかな・・・・？
私の結論は、今はあまり見かけませんが、石油ストーブの上で焼くのが美味しいと思いました。
うちもファンヒーターなのでないのですが、小さかった頃はそれがとても美味しかったです。
キス ・・・・・・・あまり天ぷらにしたことがなかったのですが・・・・・｢食べにくい｣と不評！
開くんでしたっけ・・・・？ウロコと内臓だけとってそのまま揚げちゃいました。
青シソ
のり ・・・・・・・実家の近くで、一番海苔が出たので買ってもらいました。
(５０袋入りを５つも買っちゃったよ）やっぱり風味が全然違います。一番海苔って美味しい。
かき揚げ ・・・・・・・お友達のくまっちさんが鶏と牛蒡のかき揚げを
作っていたのでまねっこ・・・・牛蒡の味と歯ごたえがとっても良いです。
種類はこれだけなのですが・・・・・大量に出来てしまって・・・・・とりあえず
一人分ずつ盛って残りは真ん中に・・・・誰か食べて！(笑）
厚揚げのあんかけ ・・・・・・・フライパンで焼いた厚揚げに、人参、白菜、シメジ、カニカマ
で作ったアンをた～ぷりかけました。私はあんかけが好きなのですが・・・・・
後「豚キムチを作ろうか・・・？｣と聞いたら、待つのが嫌だったんでしょうね。
｢要らない｣・・・・・・しばらくたって｢キムチだけ頂戴」ですって・・・・・
息子も主人もお土産に買ってたドーナツ(又アップします。)を食事前に
３個ずつ、食べてしまってるんです。
｢もう、夜のおやつはないからね」ほんと、何もない我が家です。明日は簡単なケーキでも作ろうかと・・・・・
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