2021年01月の記事
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水菜の幼苗
今日はあったかかったなあ久しぶりに庭に出てみたら、この冬に蒔いた野菜たちがちゃんと発芽していた！・・・というネタの第２弾プランターの水菜１２月１３日蒔き５０日でやっとこのくらいなんだ！でも、種が新しいせいか、ビッシリ発芽している間引きした方がいいかな？？
2021.01.31
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久しぶりに庭に出た 久しぶりに日記も更新 冬を超えようとする蕪の幼苗
久しぶりに庭に出た先週は雨がざあざあ降っていたしその前は寒かった・・・なので、庭仕事もしばらくしていない蕪の幼苗１２月５日に種蒔きしている流石にぽつりぽつりとしか発芽していないなあ～こちらは１１月２２日に蒔いた無事に冬を越してほしい
2021.01.31
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初めてボルシチを作った
先週の週末１月１７日の夕食ＪＡ直売所で初めてビーツを買ったなので、初めてボルシチを作ってみた冷凍していた牛肉ブロックそれから冷蔵庫にある野菜きのこをじゃんじゃん入れて薪ストーブでことこと煮るＪＡ直売所で買ったロマネスコ？だっけ？・・・も薪ストーブで蒸していただきますいただきます！！おいしかった
2021.01.22
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休日の昼食 冬に収穫した食べ蒔きトマトでリゾット
先週１月１１日冬になって収穫した食べ蒔きトマトざくざく切ってお米と、冷蔵庫の残り野菜たちもざくざく切って、コンソメキューブを入れて煮るトマト投入しばらく煮たらおいしいリゾットできあがり！あとはキャベツの千切りと鶏むね肉の酒蒸しのサラダ我が家の庭でできたオリーブめちゃくちゃ経済的＆ヘルシー＆おいしい！
2021.01.16
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バケツ栽培のアスパラ 植え替え 根がすごいことになっていた～
３連休最終日のんびりしているさて、お正月１月２日のネタバケツ栽培しているアスパラ夏の暑さで枯れそうになったので、一回り大きい鉢に植え替えたいと思っていたお正月に（今年は何もすることがないので）植え替え実行！そもそも、バケツ栽培を始めたのはいつだったか？？ブログを見直してみた↓バケツを利用してアスパラ用の鉢を作った 2017.6.182017年の春に種を蒔いて、６月にバケツに植えていたバケツから抜いてみたらこんなに根がびっしり詰まっていた根を分けるのに一苦労なので１鉢で力尽きてしまったバケツも３年間でこんなにボロボロに今度の春で４年目になるんだなあ～よく育てたな昨年の春、初収穫できた（まさに３年越し）今度の春はもっとたくさん収穫できるといいなあ
2021.01.11
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ブルーベリー 植え替え 新芽が出ているけど、大丈夫かな？
やっと３連休になった！３日間ゆっくりしたい・・・・年明け早々の１月２日の作業鉢植えのブルーベリーたちがこの夏何度も枯れそうに・・・なのでずっと「植え替えよう！」と思っていた今年のお正月は何もすることがなかったので、ついに実行！結局３鉢分、植え替えたかなり新芽（花芽）ができてるけど植え替えても大丈夫なのかちょっと心配でも、この大きさの鉢だったら、水やりはラクになりそう
2021.01.09
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１２月になってから蒔いた種も何とか発芽した 水菜
年末年始の休みも今日が最終日今朝も夫と日課の山歩き（↑週末は山歩き）そして家に帰って一休みしているところさて一昨日１月２日に撮った、水菜の発芽の様子水菜の双葉ってかわいい形しているなあ～１２月になってから種を蒔いたから発芽するかな・・・と思っていたけど、発芽率もなかなかいい感じ秋に蒔いたのは虫に食べられて全滅しちゃったので今度こそ無事に育ってほしいな
2021.01.04
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チマサンチュ 植え替え
年末年始のお休み最終日今日ものんびりまったりしようお正月はほとんど庭仕事しないつもりだったけど気になっていたことだけちょこちょことやった確か１１月に種を蒔いたチマサンチュ葉も根もビッシリやっと植え替えたヨーグルトの容器これすごくいい真冬だけどちゃんと根付いてくれることを願って・・・・まだ苗、残っている・・・・近々植え替えるつもり
2021.01.04
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元日の夕食はすき焼き 収穫した金時草とリボべジ芹も入れてみた
三が日が終わる～楽しい年末年始はあっという間だったなあ～娘も帰ったし・・・・息子はもともと帰省しなかったし・・・・また夫と２人の日常に戻るさて楽しい元日の夕食ネタふるさと納税のお礼の品 牛肉１ｋｇ収穫した金時草とリボべジ芹に 買ってきた百合根大量の白菜は実家の父が作ったものあとはいろいろ家にあるものを入れてすき焼きだいたい元旦はすき焼きにすることが多いかなでも今年みたいにお金がかかっていないすき焼きはあまりなかったかもでもおいしかった
2021.01.03
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リボべジ芹 収穫
午前中は娘と夫と山歩き（↑週末は山歩き）昼前に、大学のある街に戻る娘を駅まで送っていった今日からまた夫と２人の生活・・・・寂しくなるなあ～さて元旦のネタの続き庭の隅でひっそり育つリボべジ芹スーパーで買った芹の根をプランターに埋めていたものいつの間にか結構育っているこんなにたくさん収穫！この芹を使った夕食は次回
2021.01.03
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元旦に 金時草 収穫
2021年 元旦屋上菜園の金時草たち挿し木でどんどん繁殖しているんだけど流石に霜にやられたのか萎れてきているなので今のうちに収穫
2021.01.02
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大晦日にオクラの種採り
今日も朝からいい天気帰省中の娘と夫といつもの山歩きをしてきたところ（↑週末は山歩き）さて相変わらず数日遅れのネタ数日遅れということは昨年・・・「昨年」の大晦日屋上菜園でずっとほったらかしになっていたオクラの種を採ったよりによって雨上がりのタイミングだったのでちょっと部屋で乾燥させてから保存しようと思う
2021.01.02
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大晦日の夕食（相変わらずネタが数日遅れ）収穫した野菜も少し登場
サラダトマトは我が家で収穫した食べ蒔きトマトあとはレタスとアボガドねばねば小鉢我が家で収穫した金時草さっと茹でて刻んで、もずくめかぶと納豆と附属のたれを入れて混ぜるだけかす汁酢牡蠣我が家で収穫した紫蘇の穂がお酢に入っている鰤大根大根は実家の父が作ったもの
2021.01.02
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屋上菜園の金時草 久々の収穫
謹賀新年今朝は夫と娘と３人で、ちょっと遠出をして山登りをしたそのあとは家でのんびり過ごしている昨日１２月３１日屋上菜園の金時草ジャングル霜のせいか、少し枯れかかっているので、枯れる前にと久々の収穫料理方法を開拓しないと飽きてくるなあ～
2021.01.01
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庭の食べ蒔きトマト 収穫
謹賀新年２０２１年が始まった今年はお正月らしいことは特にしないつもり家でゆっくり過ごそうと思う今日はこの後、ちょっと遠出して山歩きをするそのほかは特に予定なしさて昨日（というか昨年）１２月３１日のネタ庭の陽だまりに赤いトマト軒下に食べ蒔きトマトがまだ生息している！霜が当たらないからか枯れないし、まだ赤い実をつけている４個収穫！食べ蒔きトマト、すごく長い期間楽しんでいる昨年もお正月にトマトの種を蒔いて育苗を始めた今回はすでにミニトマトと食べ蒔きトマトを１２月２０日に蒔いてみているこの正月休みにももう少し蒔いてみようかなと思っている
2021.01.01
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