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January 25, 2010
テーマ： 今夜のばんごはん(52467)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
お手頃・経済的な 鶏ムネ肉
をメインに、夜ごはんメニューを考えてみました。
プリップリ♪鶏ムネ肉のオイケチャソース
豆腐となめこの味噌汁・雑穀米 です。
オイスターソース・ケチャップ・ウスターソースを１：１：１
これを、片栗粉をまぶして焼いたムネ肉にからめると
やわらかくて、ジュ～シ～
甘過ぎず・濃すぎず、ごはんに合います
玉ねぎとピーマンを加えて、ボリュームアップと彩りに
このオイケチャソース、いろいろと使えそうです
煮物 は、大根・人参・干し椎茸・高野豆腐・鶏だんご・早煮昆布で。
高野豆腐と大根と椎茸が、メッチャ美味しいです
高野豆腐ばかり食べ過ぎてしまいました
最近、白菜と大根を貰うことが多く 白菜が３玉・大根も３本あります。
大根は、１本が2.5キロ以上の大物
いかに美味しく消費するかが今週の課題です。
明日から、三度の食事に白菜と大根が登場しそうです。
近江牛のハンバーグ。
つなぎに「高野豆腐」を使っているそうです。
プリップリ♪鶏ムネ肉のオイケチャソース
豆腐となめこの味噌汁・雑穀米 です。
オイスターソース・ケチャップ・ウスターソースを１：１：１
これを、片栗粉をまぶして焼いたムネ肉にからめると
やわらかくて、ジュ～シ～
甘過ぎず・濃すぎず、ごはんに合います
玉ねぎとピーマンを加えて、ボリュームアップと彩りに
このオイケチャソース、いろいろと使えそうです
煮物 は、大根・人参・干し椎茸・高野豆腐・鶏だんご・早煮昆布で。
高野豆腐と大根と椎茸が、メッチャ美味しいです
高野豆腐ばかり食べ過ぎてしまいました
最近、白菜と大根を貰うことが多く 白菜が３玉・大根も３本あります。
大根は、１本が2.5キロ以上の大物
いかに美味しく消費するかが今週の課題です。
明日から、三度の食事に白菜と大根が登場しそうです。
近江牛のハンバーグ。
つなぎに「高野豆腐」を使っているそうです。
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