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November 12, 2014
テーマ： 食べたものと今日の出来事(159)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
近所に買い物に行ったら
和風味にしたかったので、マッシュした里芋に八丁味噌を少し混ぜてみました。
あとは丸めて、普通のコロッケと同様、ころもをつけて揚げます。
中はトロ～リ、外側はサクサクで
相方が気に入ったようで、朝から沢山食べていました。
煮た里芋が余ったら、コロッケや揚げだしにリメイクするのもだと思います。
普通にミンチや玉ねぎで作ると、洋風でクリーミーに仕上がるので
こちらもオススメでございます
里芋、まだ残っているので
今夜は、貰ったダイコンさん達と一緒に
おでん風に煮てみようかと考えています
まだ１１月だよねとビックリしつつ、すでにクリスマスケーキの予約が始まっているし
これからどんどん、クリスマスモードだなぁ
ふなっしーのクリスマス菓子、自分用に欲しいです
昨日に続いて、たくさん貰った里芋を消費しようと
弁当のおかず＆朝食用に 里芋コロッケ を作りました。
和風味にしたかったので、マッシュした里芋に八丁味噌を少し混ぜてみました。
あとは丸めて、普通のコロッケと同様、ころもをつけて揚げます。
中はトロ～リ、外側はサクサクで
相方が気に入ったようで、朝から沢山食べていました。
煮た里芋が余ったら、コロッケや揚げだしにリメイクするのもだと思います。
普通にミンチや玉ねぎで作ると、洋風でクリーミーに仕上がるので
こちらもオススメでございます
里芋、まだ残っているので
今夜は、貰ったダイコンさん達と一緒に
おでん風に煮てみようかと考えています
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