更年期の戯れ言

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November 12, 2014
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カテゴリ: おばちゃんの戯言
近所に買い物に行ったら

  • 141111_1101~01.jpg

  • びっくり

    まだ11月だよねとビックリしつつ、すでにクリスマスケーキの予約が始まっているし
    これからどんどん、クリスマスモードだなぁ

    ふなっしーのクリスマス菓子、自分用に欲しいです手書きハート





    昨日に続いて、たくさん貰った里芋を消費しようと
    弁当のおかず&朝食用に 里芋コロッケ を作りました。

  • 141111_2112~01.jpg

和風味にしたかったので、マッシュした里芋に八丁味噌を少し混ぜてみました。
あとは丸めて、普通のコロッケと同様、ころもをつけて揚げます。

中はトロ~リ、外側はサクサクで
相方が気に入ったようで、朝から沢山食べていました。

煮た里芋が余ったら、コロッケや揚げだしにリメイクするのもだと思います。

普通にミンチや玉ねぎで作ると、洋風でクリーミーに仕上がるので
こちらもオススメでございます


里芋、まだ残っているので
今夜は、貰ったダイコンさん達と一緒に
おでん風に煮てみようかと考えています









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Last updated  November 12, 2014 01:20:33 PM
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