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March 22, 2026
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2082)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
昨夜は豆乳鍋🍲
いつもなら、ミツカンのごま豆乳鍋つゆを使いますが
無調整豆乳がたくさん残っているので
優しい味★我が家の豆乳鍋 をお手本にして
スープから炊いてみました。
豆乳にウェイパーや味噌など加えると
ミルキーでやさしい味の豆乳スープになります。
塩分控えめでまろやかなので、ついグイッと飲み干してしまいます。
コクや胡麻の美味しさはミツカンさんに敵いませんが
お手製の良さが染みわたります。
今朝のスープにも、そして今夜はキムチ豆乳鍋風にして
さっそくリピしました。
くせになる旨さです。
豆乳に白だしだけのつゆレシピもあるので
また試してみます。
豆乳＋ホットケーキミックスで蒸しパン＝おやつでした。
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