2022.10.13
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3064)
カテゴリ： カテゴリ未分類
秋の煮ものです。
カボチャと蔓豆（ここでは千石豆とも言います）
特有の香りがあって、苦手な方も多いと思いますが
段々年を取るにつれて
この特有の香りが何とも言えないのです。
しっかり香りがするのに
カボチャやナス、油揚げやこんにゃくといった
食材との炊き合わせがおいしいです。
生育条件は暑い時なのに
美味しいのは秋だと思います。
沢山ごみ袋を作ったので
緑色のうちに紫蘇のためをとりました。
紫蘇は、庭のあちこちからこぼれ種で
出てきます。
佃煮にして、おにぎりに混ぜます。
秋の煮ものです。
カボチャと蔓豆（ここでは千石豆とも言います）
特有の香りがあって、苦手な方も多いと思いますが
段々年を取るにつれて
この特有の香りが何とも言えないのです。
しっかり香りがするのに
カボチャやナス、油揚げやこんにゃくといった
食材との炊き合わせがおいしいです。
生育条件は暑い時なのに
美味しいのは秋だと思います。
沢山ごみ袋を作ったので
緑色のうちに紫蘇のためをとりました。
紫蘇は、庭のあちこちからこぼれ種で
出てきます。
佃煮にして、おにぎりに混ぜます。
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庭からたくさんのエネルギーをもらい，隅に建てられた超ミニギャラリーで，絵を見ながら，お茶のひと時を楽しんでいます。
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