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新潟限定ビール『風味爽快ニシテ』を生ビールで手軽に楽しめるってスゴイ!しかも新潟駅のNewdaysでしかも545㎖を420円(税込み)で!サクッと飲みたい時ってありますもんね。ビールが好きな方にはお得ですがビールは得意じゃない、という方には少し多いかもしれませんね。最初に会計を済ませます。紙コップをもらって自動サーバーにそれをセットしたら上部にあるビールジョッキのイラストボタンを押すだけ。泡の配分とクリーミーな感じ、当然ですが最高です。おぅぅと、おいしさに感動します。3~4人くらいが立って飲食できるカウンターがレジの脇にあるので、そこで飲むこともできます。2012年に誕生したビール風味爽快ニシテは新潟県の美味しい中でも自慢できるひとつです!もし時間があって、チャンスがあったらぜひ飲んでほしい、一杯でも。紙コップで飲む”外飲み感”を味わってほしい。ビールと一緒に新潟を満喫するならサラダホープと一緒にどうぞ。
2024年04月28日
海の幸がギュゥーっと詰まった『佐渡ごっつお瓶』をご紹介します。”ごっつお”というのは”ごちそう”という意味で瓶の中身はごちそうタップリです。◎イカ◎南蛮えび◎サーモンなどをそれぞれメインとしてイクラと海藻も詰まっており、味付けもされています。ネット販売やふるさと納税の返礼品などでも知られていますね。ご飯のお供にもいいですが、、、お酒のおつまみでしょう!おすすめしたいのは。中でも南蛮えびを食べてほしい。佐渡の南蛮えびは、まるで夏の日のような爽快な甘さ。そしてイクラはまるで海風のようなさわやかな塩味。この組み合わせは、まさに夏の青春の味わい。この愛してやまない『佐渡ごっつお瓶』は新潟県 佐渡市にあるシーサイドファクトリー株式会社で作られています。
2024年04月27日
練り物だけじゃない、もっともっと深堀りしたい新潟県産の食材を活用した美味しいものたち。竹徳かまぼこといえばエビをふんだんに使った『甘海老しんじょう』『海老しんじょう』半熟卵の黄身がトロリの『煮玉子しんじょう』が有名、超有名ですね。竹徳(たけとく)かまぼこ株式会社は新潟市にあります。東京の日本橋三越本店でも買えますが新潟ならではの地域の味覚を楽しめるお土産としても人気で。そんな人気者ばっかりの中で私が感動したのがこれです、新潟おでんセット。中身は定番の大根の他に牛すじ、こんにゃく、海老しんじょうなどなど、地元の食材の旬を取り入れながら新潟の美味しさが詰まったおでんです。しかし特に車麩(くるまふ)をぜひ!味わってほしい車麩(くるまふ)とは新潟の伝統食材で形が車輪に似ているので名前がついたと言われてます。形をほとんど変えず、こんなにも美味しく調理された車麩を私は食べたことがありません。出汁との一体感が素晴らしいです。それに、ずーっと昔に販売されていた『海老揚げワンタン』も良かったです。カリッとした皮をかじると、ふんわりムチっとした海老のすり身が食べられるという幸せな時間もありました。
2024年04月26日
桜、さくら、サクラ・・・咲きましたね!そして散りましたね。木の下に立ち、上を見上げていると花の一部になったような気がしてしまい、そこから動けなくなります。お花見の名所もいいですが歩いている途中で見かける桜や車で通った道沿いに咲いている桜もいいですね!通過するだけのサクラも。一瞬でも、印象に残りますね。今日は少し、軽めのお酒で。天領盃酒造(てんりょうはいしゅぞう) 天領盃 純米吟醸低アルコール原酒どうですか。新潟県の佐渡市にある酒蔵です。アルコール度数は12.5度そのまま飲むのもよし、ですがどうせならもっと飲みやすく、炭酸水で割って。ウイスキーハイボールのように1:4でジョッキに氷をザクザク入れてごくごく飲むのも断然おすすめです。それと一緒につまむのはシンプルにチーズだけで。
2024年04月24日
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