2008年01月の記事
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Ａ級の眞味食堂でカンジャンケジャンを食す！
２ドラの帝王「船越英一郎」も訪れた眞味食堂。メニューはカンジャンケジャン（渡り蟹の醤油漬け）のみで、２５０００ウォン。（約３０００円）一番美味しい時期の渡り蟹を瞬間冷凍。そして、必要な分だけ醤油に漬け込みます。これがもう最高～。「美味しい～！」と何度口にしたことか・・・。みそも最高～。身も最高～。食べてるうちに、だんだんと醤油辛さが気になるかも・・・。そんな時は、ごはんを蟹の甲羅にぶっこみましょう～。甲羅のみそとぐるぐると混ぜ混ぜ。最高のごはんになります。おかず達も全然手を抜いてません。ふわふわのケランチム（茶碗蒸し）は優しい味わい。牡蠣まででてくるし、海苔も美味しい～。最後はおこげでしめくくり。最高でした。もちろん、無料のコーヒーも頂きました。ソウルに誰かを案内する時は、外せない食堂となりました。さて、このカンジャンケジャン、ホントは青唐辛子も入ります。でもね、日本人だとわかると、青唐辛子は抜いてくれます。辛いのが好きな方は日本人だとバレないようにね？？？＊行き方は、ソウルナビさんをご参考に。但し、予約はした方がいいです。（日本語不可）。いきなり行くと、満席の場合が多いですよ。味は最高ですが、食堂です。レストランを期待しないでね。★絶対、また行きますよ～。ランキングに一票をよろしく！（ブログランキング ブログ村）
2008/01/31
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冬ソウル６ ～Ａ級の眞味食堂～
１時５分ほど前、再度眞味食堂へ。ドアを開ける。予約している日本人とわかったのだろう。手招きをしてテーブルに案内してくれる。ここから言葉はいらない。座っていればいいだけ。勝手にテーブルにおかずが並んでいく。カンジャンケジャン定食25000ウォン、これ以外のメニューはない。すずさんの若いつばめＪ君は、超グルメである。まずい食堂に入ると、食べずに席を立つ。そのＪ君がこの店で「え～きゅ～、え～きゅ～」(Ａ級)と連呼したという逸話がある。かの２ドラの帝王「船越英一郎」の食べっぷりもすごかった。店内には船越さんや、韓国スターの写真やサインがいっぱいだ。一番美味しい季節の渡り蟹を冷凍。それを、必要な分だけ醤油に漬け込み、客に提供する。もう、美味しい～という言葉以外は出てこない。他のおかずもいっぱいだ。牡蠣に、ケランチム（茶碗蒸し）・・・。大満足の食事となる。韓国に誰かと行くことになれば、絶対に案内したい食堂となる。さて、店を出て駅に向かっていると、怪しい二人連れが近づいてくる？？？ 宗教の勧誘？ 目をそらさなきゃ！・・・と思っていると、すずさん挨拶をしている。「眞味食堂の人っちゃ！」ソウルの美味しい食堂の店主で、すずさんに挨拶をしない人はいない・・・かも？ そういえば、クイギョンジの店主もすずさんに挨拶にきていたな。★Ａ級の料理のご紹介はまた明日か明後日・・・。ランキングに一票をよろしく！（ブログランキング ブログ村）
2008/01/30
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冬ソウル５ ～氷のフェスティバル～
１時間ほど、部屋でごろごろ～。さて、すずさんの壁塗りは終わっただろうか？化粧とは呼びたくない厚化粧を「壁塗り」と呼ぶ！？そんなすずさんと、１１時２０分、旅館をでる。雪が舞い散る中、ソウル広場（市庁付近）で開催されている「氷のフェスティバル」をまずは見学。う～ん。。。規模が小さい。札幌に雪まつりは行ったことがないが・・・「月とすっぽん」だろうなぁ。スケートリンクも設置され、多くの人がスケートを楽しんでいる。元気だ！冬のソウルを見学。寒さで、耳が痛い！ あっ、中耳炎だっけ？さて、そろそろ地下鉄で５号線エオゲ駅に移動しなくては！ 今回の旅の最大の目的が待っている。ある番組で、あの２ドラの帝王「船越英一郎」が食べていたカンジャンケジャン（渡り蟹の醤油漬け）。その食べっぷりに感動したねえさん！？ 「絶対に食べてやる！」と心に誓ったのだ。なんとすずさんは、すでに食べている。感動の味だったらしい・・・・。「これは行かねばっ！」とすずさんに案内してもらうことにした。ちなみに大人気食堂らしく、予約は必須！ １２時はいっぱい、なんとか１時の予約ができた。よかったぁ～。その眞味食堂に到着したのは１２時半。お客がいっぱいで入れない。「コーヒーでも飲む？」と言いながら、あるカフェの前のベンチの寒空の下、時間を潰す。コーヒー代を払えないケチな２人である。★冬のソウルで、スケートをするのもいいですね。ランキングに一票をよろしく！（ブログランキング ブログ村）
2008/01/28
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冬ソウル４ ～コッケダン（花階段）に魅了される～
７時ころ目覚める。寒いのだろうか？ オンドルの効いた室内ではよくわからない。日本から持参のドリップ式レギュラーコーヒーを飲む。シャワーを浴び、服を着て、さぁ朝の散歩だ。旅館のドアを開けると、雪景色・・・。傘を取りに部屋に戻る。凍るような寒さ。地下鉄の駅へ。地下鉄を乗継ぎ、4号線「恵化駅」で降りる。さぁ、みなみやまさんの足跡をたどろう。東アジア旅行記のみなみやまさんが、ついこの間歩いた道。いつもひとりで旅するみなみやまさんが、かわいい女性と歩いた道。その旅行記の写真に魅せられたねえさん。絶対にこの道を歩くと、心に決めていた。２番出口を出て、少し先をすぐに左。マロニエ公園を右手に見ながら進む。つきあたりを右折。右側に銀行。そこを左折。すると、上方に「ナクサンコンウォンギル」の案内が見える。この坂道を登りきると、ナクサン公園だ。この付近一帯が、街をあげて各所（４３ヶ所）に彫刻、楽しい街案内板、壁画などを設置して環境改善に努めているという。（←みなみやさんＨＰより）坂道は雪でつるつると滑る、すべる、スベル・・・。車もスベル・・・。超危ない朝の散歩である。家々の壁に、絵画が見え始める。彫刻がある。古い町並みである。しかし、それを取り壊すことなく、素晴らしい景観を作り出す。これが真の美しさだと思う。この道を、みなみやまさんがかわいい女性と歩いた。そう思うと、ほのぼのとした気持ちになる。なんだが３人で散歩してるようだ。そしてコッケダン（花階段）。花の絵があしらわれた階段。圧巻である。あぁ、素晴らしい。 いいセンスしてるわ～。いろんなアートを楽しみ、朝の散歩は終わる。さて、大きな道にでた。みなみやまさんの旅行記によるとこの付近は東大門。しかし方向音痴なねえさんは、「ここはどこ？ わたしはだれ？」見上げると、地下鉄鍾路５街の道路標識がある。ねえさん、徒歩だけど、車の標識で歩いても大丈夫だよね～。１０分ほど歩くと、無事に地下鉄の駅の到着。ふぅ～、凍死しなかった。鍾路の観光公社のパソコンで、メールをチェック。そしてアツアツのトーストを買い、旅館へ戻る。１０時、やっと朝ごはんにありつけた。アートな街には屋台がなかったんだよね～。★オススメの散歩道です。ランキングに一票をよろしく！（ブログランキング ブログ村）
2008/01/26
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クイギョンジで豚を食べまくる！
チーズフォンデュのように豚の三枚肉を味わえる鍾路のクイギョンジ（←以前に食べたチーズサムギョプサルの写真をアップしてます。）このお店、おまけの副菜もいっぱいでいつも若者で大賑わい。美味しい～。ここのもうひとつの看板メニューが、トゥンカルビ（スペアリブ）！ 豪快にかぶりつきましょう～。でもね、手は汚れるのはイヤよね？ 無料で黒い手袋がサービスされる芸の細かさ！？こっちもなかなかイケてます。パクパクを骨まで・・・・。もひとつ、トックカルビを注文。これは、ハンバーグとソーセージの中間のような・・・。香辛料がキツイですね～。なんだかシシガバブ～を思い出してしまいました。でも豚肉よ！これは、好みではなかったなぁ～。おまけのケランチム（茶碗蒸し）。日本と違い、直火で調理。ふわふわの優しいお味です。韓国料理は辛いって先入観があるとびっくりするかもね。あぁ、満腹、満腹・・・。＊日本のガイドブックにも紹介されてるお店です。でもね、日本語は通じません。★チーズもあっさりしてます。まぁ、若者向きのお店ですね～。ランキングに一票をよろしく！（ブログランキング ブログ村）
2008/01/25
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冬ソウル３ ～鍾路で豚を食べまくる～
地下鉄鍾閣駅４番出口、ここですずさんと待ち合わせだ。美味しそうな飲食店街が並ぶ地域である。見上げると、ビルの壁にはいまだにクリスマスツリーが！？季節感などまるでない韓国。さすがだ・・・。そんなクリスマスツリーをカメラに納めようとしていると、すずさんがやってくる。ひとり女性を連れている。ソウルの冬は寒い。あと１人、食事に誘ったようだが、外で待つのは厳しい。先に食堂へ移動だ。「ねえさん、歩くの早すぎっちゃ！」とすずさんのお叱りが何度も飛ぶ。だってお腹すいたんだもん～。韓国と言えば豚である。何度もしつこく書いてるが牛より豚である。なのですずさんもねえさんも大のお気に入りのクイギョンジへと向かう。焼いた豚の三枚肉を、溶かしたチーズにつけてチーズフォンデュのように食べさせてくれるお店だ。最終的に総勢８人くらいになったものの、ねえさん好みのイケメンはいない！！仕方ない。食い気に走ろう～。チーズはもちろん、トゥンカルビ（スペアリブ）に、トックカルビ（ハンバーグみたいなもの）を食べまくる。ちょっとお肉を切ってみたが、「ねえさん、切り方悪いっちゃっ！」とすずさんのお叱りが飛ぶ。バカはハサミを使えない！？切り方に関係なく美味しい～。あぁ、よだれが・・・・。しかし、実はねえさんの耳にもよだれが入っている！？ うん？ 中耳炎なのだ。プールで泳いだ覚えもないのに、ここ２～３日、耳が痛い！ きっと寝てる時によだれが入ったのだ・・・・。「耳、痛いから、帰るね～。おやすみ～。」ひとり、旅館へ戻る。夜遊びできないねえさんである。★なかなか見事なビルのツリーでした。ランキングに一票をよろしく！（ブログランキング ブログ村）
2008/01/24
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冬ソウル２ ～鍾路の安宿へ～
入国し、到着ロビーへ。公衆電話からすずさんに電話をする。出てくれない・・・。とりあえず、キャッシングしよ。最近は両替せずに、クレカのキャッシングである。便利なのだ。30万ウォンを手にし、トイレへ。服の下へ隠しこむ。危ないもんね～。さて、電話・・・。あぁ、また出てくれない。すずさん、ねえさんを捨てて、男に走ったね！！！韓国大好きっ♪のすずさんは、友人の結婚式に出席するため、２週間ほどソウルに滞在するのだ。昨日、ソウルに到着しているハズである。いったいどこへ？？？やはり、男に走ったとしか思えないっ！とりあえず、旅館へ移動しよう。ふらふらと電車の表示の方へ歩く。最近開通した電車に乗ってみたくなったのだ。３時５０分発の金浦空港行きに乗り、乗り換えを２回。いつもの安宿街鍾路の鍾閣駅に到着したのは、５時半だ。仁川空港からお金を出す必要がなくT-moneyカードで事足りた。さてと、東元荘旅館へ行こう。地下鉄の駅から３分程。この安宿は何故だか落ち着く。フロントにはいつものアジョッシ（おじさん）。「パン、イッソヨ？ （部屋、ある？）」そして、「チング オディ？ （友達 どこ？）」こんな韓国語でアジョッシは理解したようだ。「ネエサン？」と聞いてくれた。すずさん、ねえさんが来ることを言っといてくれたのね～。２泊分６万ウォンを支払い、部屋へ。お腹すいたよ～。手持ちのコーンクリームスープで空腹を抑える。すずさん、どこぉ？アジョッシにすずさんに電話してもらおぅ。フロントでアジョッシに電話を頼む。すると出る・・・・。逢引は終わったのか？？？さぁ、晩ごはんが食べれるぞ～！★女の友情はハカナイものですね（笑）。ランキングに一票をよろしく！（ブログランキング ブログ村）
2008/01/22
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冬ソウル１ ～冬のソウルへ～
定番ユニクロファッションに、ちょっと高価(?)なロングのダウン！ これで凍死は免れるだろう！あぁ、冬の韓国。寒いだろうなぁ～。しかし、チケット安い今が行き時！？関空までの電車。なんだか半分くらいの女性が化粧をしている。日本も変わったなぁ。しかしよく見ると、化粧をしてるのはブスばかり！きれいな女性は、普通に座っている。一安心・・・！？通いなれた関空。しかし、チェックインで戸惑う。あれっ？ 荷物のセキュリティチェックはどこ？？？なくなっている・・・。預けてからするのか？ 人件費、大幅削減だな～。まぁ、しっかりチェックしてくれればどうでもいい。ローソンでチャーシューまん（120円）を買い、出国。期待してたんだけど、あんまり美味しくない。フツーの豚まんがよかった。いつものように、免税店には目もくれず、パソコンでネットを楽しんだり、メールをしたり・・・。そしていつものように、「機材の到着遅れのため、機内への案内が20分程、遅れます。」なんてアナウンスを聞く。まともに飛ぶことってあるんですか？？？そしてそして、いつものように機内食の時間となる。ゲッ！ まだメニュー代わってないんか！ねえさんは、年に２～３回しかアシアナに乗らない。もう４回程、同じ機内食が続いている。もう飽きた・・・・。日韓を往復しているサラリーマンの方々の辛抱強さには、ねえさん心から敬意を表する。さぁ、ソウルだ！ 今回はどんな旅になるのだろう？★お久しぶりです。韓国から帰り疲れ果ててました。やっと日記を書く元気が少し・・・。ランキングに一票をよろしく！（ブログランキング ブログ村）
2008/01/21
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今週旅立ちます～。
ず～っと忙しくって・・・・。それも旅立つタメ！今週、ソウルへ旅立つことになりました。またまた詳細は秘密です。だってねえさんファンが関空に殺到すると困るからね旅の準備に・・・・、今日はねえさん特製キムチ鍋を作りました。めっちゃ美味しい～！コチュジャン（唐辛子みそ）とサムジャン（韓国みそ）をブレンド。おだしは和風だし。そして、隠し味に柚子を入れるのです。この柚子の隠し味が最高～。辛い中に、ほのかにさっぱり感がいいのです！キムチ好きのあなたに、ぜひ食べさせてあげたいキムチに柚子、一度お試しください。そう、ねえさんの旅の準備は胃袋の準備？？？ 海外っていってもソウルだしね～。あとはテキトーに・・・・。コチュジャンは、辛いです。日本のインスタントラーメンに入れて、ピリ辛ラーメンを作ったり・・・野菜炒めに入れたり・・・ピリ辛チャーハンを作ったりと大活躍。サムジャンはあんまり辛くないかなぁ～。ちょっとだけ辛いけど・・・。きゅうりにつけたり・・・。焼肉につけたり・・・。こちらは、何かにつけてそのまま食べれますね。★明日は臭いかなぁ・・・。ランキングに一票をよろしく！（ブログランキング ブログ村）
2008/01/07
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