2008/01/31
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16973)
カテゴリ： ソウルのごはん（お魚）
２ドラの帝王「船越英一郎」も訪れた 眞味食堂 。メニューは カンジャンケジャン（渡り蟹の醤油漬け） のみで、２５０００ウォン。（約３０００円）
一番美味しい時期の渡り蟹を瞬間冷凍。そして、必要な分だけ醤油に漬け込みます。
これがもう最高～。 「美味しい～！」 と何度口にしたことか・・・。みそも最高～。身も最高～。
食べてるうちに、だんだんと醤油辛さが気になるかも・・・。そんな時は、ごはんを蟹の甲羅にぶっこみましょう～。甲羅のみそとぐるぐると混ぜ混ぜ。最高のごはんになります。
おかず達も全然手を抜いてません。ふわふわのケランチム（茶碗蒸し）は優しい味わい。
牡蠣まででてくるし、海苔も美味しい～。
最後はおこげでしめくくり。最高でした。もちろん、無料のコーヒーも頂きました。
ソウルに誰かを案内する時は、外せない食堂となりました。
さて、このカンジャンケジャン、ホントは青唐辛子も入ります。でもね、日本人だとわかると、青唐辛子は抜いてくれます。辛いのが好きな方は日本人だとバレないようにね？？？
＊行き方は、 ソウルナビ さんをご参考に。但し、予約はした方がいいです。（日本語不可）。いきなり行くと、満席の場合が多いですよ。
味は最高ですが、食堂です。レストランを期待しないでね。
★絶対、また行きますよ～。
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