PR
☆CLOVER ☆
主婦であり調理師・介護士、色々な顔を持つ cloverが日常を綴ります。☆～ファイト～☆
Calendar
Free Space
Freepage List
2008/09/16
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： スィーツ・パン
皆様、お元気でしたか～？
朝晩も涼しくなってすっかり『秋』ですね～！！
暑くもなく寒くもなく・・
「春」と「秋」が ス━(・´3｀・)━キ♪
暑い夏も終わり今日は、[パンつくり]をしました。
≪ Bagutte ・ Coupe ・ Boules ≫
＊ フランスパン・クッペ・ブール ＊
このような糖分、油脂が少なくて素朴なパンを
「リーンなパン」と言います。
また
砂糖とかバターをたくさん使用したパンを
「リッチなパン」と呼ぶんです。
フランスパン専用の粉を２００ｇ使用
フランスパンは、パンの中でも難易度が高いです・・
今日は、気持ち発酵の時間を長くしました。
今日は、仕事が休みでしたので３時のおやつにひとり・・
焼きたてパンをいただきました・・・
外側は、パリッ！中はフワ～
とてもうまく焼けました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ スィーツ・パン] カテゴリの最新記事
-
★小松菜 cake 2009/07/08
-
☆赤紫蘇ジュース・今日のこと 2009/06/19
-
★シナモン香りのサツマイモ 2009/06/16
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
