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2006年10月の記事
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今日は仕事休み・・・
こんばんわ５１６です髪の毛が伸びてきた５１６ですまずお勉強しましょうQ1.南蛮菓子に関する記述で、（ ）に入る語句の組み合わせとして、正しいものを選ぶんだよぉ。室町時代末期にもたらされた南蛮菓子には、（ A ）などの砂糖菓子、（ B ）など卵・砂糖・小麦粉を使う焼き菓子がある。１． A あるへいとう B シュークリーム２． A キャラメル B ボーロ３． A こんぺいとう B カステラ４． A カラメル B アイスクリームQ2. 卓袱（しっぽく）料理として正しいのはどれ？１． 中国料理の別称２． 長崎で始まり、４～６人がテーブルを囲んでする食事３． オランダ料理の別称４． 異国料理の別称さぁわかるかなぁ解答：Q1. ３ 他にもビスケットが伝来したらしいよぉQ2. ２ 卓袱（中国風円卓のこと）料理は長崎のオランダ料理と中国（唐）料理の折衷らしいよぉ日本ハムが日本一！！！北海道が日本一に！！！高校野球で日本一になれなかったがプロ野球で借りを返した！？野球は北海道がアツイ！！！最近仕事が休みの日はよく寝てます・・・寝てばっかりって言うか、帰ってくるのが遅いから寝るのが朝なんですよねぇ昨日も寝たのは朝６時でした（今朝ですね）話は全く変わりますが・・・明日から中之島演劇祭ですねぇどれか観にいこうかなぁと思ってます（今コマーシャルやってたから書いてみた）ではまた明日
October 26, 2006
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さぼってた訳じゃないんです
こんばんわ５１６です今日もビールが1番５１６ですミサプリンさん誕生日おめでとうございます！3日ぶりの更新・・・サボってた訳じゃないんですよ・・・ちょっと忙しかっただけですということで、今日は大サービスの4問出題！！！出題するのですが、真面目すぎて面白くないという意見を頂いたので、５１６なりにアレンジして出題しますQ1. 次のうち、日本の食文化について誤っているものを1つ選ぼう！！１．弥生時代に、稲作農業の定着による農耕が発達したのだ。２．6世紀の仏教伝来以降、殺生禁断の思想により、肉食がダメになった。３．江戸時代には、専門料理店が発達し、天ぷら、蒲焼、そば、うどん、すしなどが大衆化したんだなぁ４．現在のような2本箸を使って食事をするようになったのは室町時代以降らしいよぉ。Q2.日本の食の歴史に関する記述として、あってるものはどれかなぁ？１．じょーもん時代の食生活では、耐熱性の容れもんがまだできてなかったから、煮る調理法はなかった。２．鎌倉時代の武士は質素であったが健康的な食生活を送っており、1日3回の食事はこの時代に始まった３．安土桃山時代には新しい外来の文化、特にアメリカの文化が伝来して食文化にめっちゃ影響を与えた。４．江戸時代の食文化は、直前の安土桃山時代を引継ぎ、キリスト教の影響もあって、さらに洋風化した。（欧米か！）Q3.次のうち、15世紀ごろ（室町時代）の日本人は食べてなかったと思われるんはどれ？１．米２．がじゃいも３．ゴマ油４．緑茶Q4.わが国に伝来した料理と伝来した時代の組み合わせで、最も適当なのはどれ？１． 豆腐 ―――― 明治時代２． 天ぷら ―――― じょーもん時代３． カステラ（５１６大好き） ―――― 安土桃山時代４． ライスカレー ―――― 室町時代あんまりアレンジしてないけど、みんな分かりましたか？解答：Q1. ４ 奈良時代から2本箸使ってるらしいよぉQ2. ２ じょーもん時代に煮てたらしいよぉQ3. ２ がじゃいもは16世紀頃らしいよぉQ4. ３ 豆腐は鎌倉 天ぷらは安土桃山 ライスカレーは明治らしいよぉ今週は天皇賞ですよ！ディープインパクトが回避して、絶対的な軸馬がいなくなった感じ516本命はやっぱり！ローゼンクロイツですあとは決まってませんアドマイヤ、コスモ、スイープ、ダンス、インティ、サクラ・・・どれにしようかかなり迷ってる買い目予想は前日にでも、天皇賞当日は京都競馬場に行くので、パドック見て買い目は決めますではまた明日
October 25, 2006
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菊花賞ゲット！！！
こんばんわ５１６です今日はペンネグラタンを食べた５１６です 菊 花 賞 皆さんは見ましたか？５１６は仕事だったので家に帰ってからDVD観戦いやぁ～久々に興奮しました今日の朝起きてから軸馬を変更やっぱり淀の長距離は豊さんと典さん！！と思った５１６軸馬を変更して購入相手はトーホウ、マルカ、フサイチ、メイショウ、ソングやったよ！やったよ！やっぱり変更してよかったよ取ったよ！やっと当たったよ嬉しい、やっぱ当てると嬉しい嬉しすぎて、今日は勉強しませんまた明日からします今日は仕事が忙しかったのでこの辺で
October 22, 2006
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お勉強＆菊花賞！！！
こんばんわ５１６ですあぁ～茄子とトマトのペンネグラタンが食べたい５１６です今日も早速お勉強Q1. 次のうち、正しいのはどれか。１．料理を形式化し、色・形・盛り付けの美しさを重視した「大饗料理」は、安土桃山時代に生まれた。２．式正（しきしょう）料理は、室町時代に確立した。３．明治時代に生まれた茶会席料理は、大正時代に懐石料理と呼ばれるようになった。４．鎌倉時代には、すし、天ぷら、そばなどの屋台が現れた。Q2. 鎌倉時代の精進料理について、禁じられていた食品を１つ選びなさい。１．うどん２．豆腐３．羊羹（ようかん）４．牛肉解答： Q1. ２ Q2. ４今日は簡単やった？菊花賞 菊花賞 菊花賞明日は菊花賞ですよ！！！強い馬が勝つ菊花賞トーホウお願い頑張ってくれ！！サムソン3冠馬なるのか？アドマイヤ気になるぅドリームに横典！！！みんな頑張れ！！！！！！！今日はここまで、また明日
October 21, 2006
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今日もお勉強しましょう！＆モアー
こんばんわ５１６です焼肉が食べたい５１６です今日もお勉強しましょう！！Q1. 次の文のうち、食文化について誤っているものを１つ選びなさい１．ある地域の人々のもっている食文化は、風土や環境に関係なく、次の時代に伝承されていく。２．生活環境は時代とともに必ず変化するので、それに伴い生活文化にも変容が起こり、必然的に新しい食文化が生まれる。３．調理のコツは専門家の間にも家庭の調理にも存在している。そのコツの伝承はある意味で食文化の伝承である。４．調理の解明には、民族、地域の伝統的な食生活文化の変容について、理解と認識を持ち続けることが不可欠である。Q2. 日本料理の変遷について、誤っているものはどれか。１．日本人は農耕民族であり、米中心の食生活を発展させてきた。２．仏教の伝来により、殺生禁断の思想から植物性食品を中心とした精進料理が普及した。３．安土桃山時代には、茶事の際に茶の前に供する食事として、茶会席料理が生まれた。４．江戸時代には、作法にとらわれないで酒を酌み交わす形式として、懐石料理が広まった。解答： Q1. １ Q2. ４ 今日は少し難しかったかな？明日から日本シリーズが開幕日本一に輝くのは中日か日本ハムかどちらも投打が噛み合ったいいチームですどっちが優勝するのか全く予想がつかない競馬は菊花賞3冠馬誕生するのかなぁ？５１６は仕事なんでリアルタイムで見れません家に帰るまで出来るだけ人に会わないようにして、DVDで観戦うわぁ～！メッチャワクワクしてきた～！！！やっぱり５１６って競馬バカ？今日はここまで
October 20, 2006
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今日から頑張ろう！
こんばんわ５１６ですビールと麦茶が好きな５１６です今日から調理師免許取得に向け問題をピックアップ！Q1. 食文化の定義について、正しいものはどれ。１．人間が自らの知恵によって創り出してきた、物質的・精神的な一切の成果の総称。２．物質や技術に基礎を置く実用的な文化。３．地域や民族によって異なる固有の価値体系の文化。４．生活文化の中で食物摂取行動に関する文化。Q2. 食事の機能の構成要素について、地域や民族に関係なく人類共通の文化に属しているものを1つ選びなさい。１．経済性・簡易性・利便性２．趣味・娯楽・団欒３．安全性・栄養性・嗜好性４．信仰・行事・戒律解答： Q1. ４ Q2. ３こんな感じで毎日出題していきますよ 菊花賞の買い目発表！軸はトーホウアランとメイショウサムソンです相手ですが・・・アドマイヤ、ソング、ドリーム、フサイチ、マルカの5頭です3連複で5点買いです今週は絶対当てたい！！！ではまた明日
October 19, 2006
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今週は菊花賞！＆今日から1年間ほぼ毎日更新！？
こんばんわ５１６です最近足腰が弱い５１６です秋華賞外れました！！！1着から3着まで入ってたんですが・・・オークスで1着から3着の馬が秋華賞でも1着から3着（着順は少し違うけど）カワカミプリンセス強いじゃん！シェルズレイも頑張ってたが・・・今週は菊花賞です！去年はディープインパクト一色でした今年はどの馬にもチャンスがありそうな感じかなでも、今年も3冠馬が誕生しそうなんですよメイショウサムソンこの馬に今年は注目！？５１６の注目馬は違いますトーホウアランです春ごろこのブログでこの馬は菊花賞で注目と書いたような気がしますまさにその時が来ました！！！！狙いますよ一発でも1着じゃないような気がするんです3連複で狙います人気もなさそうなので相手候補は後日最近友達から『あんまり更新してないから面白くない』って言われただから毎日更新できるようなブログにしようと思ってますそこで考えたのが・・・考えたのが・・・考えたのが・・・・・・・５１６調理師免許取得への道～ポジティブ調理師人生～このブログで問題を２、３問取り上げて回答要するに毎日更新しながら勉強する画期的？なブログです問題は去年調理師試験に出たものですって言うことは、このブログを毎日見てる人も合格できるって言うかこれ著作権とか関係するのかなぁ？著作権に関係するなら別の方法考えなあかんなぁまぁそう言うことで今日はここまで
October 18, 2006
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魔の4連勤終了！今週末は静岡遠征＆秋華賞か・・！
こんにちわローゼン５１６です目バチコができた５１６です目バチコって関西だけ？？？魔の4連勤がやっと終わった3日目はホントヤバかったっすそう言えば日曜日京都大賞典でしたローゼンクロイツが出走してました押し出されるような形でローゼンクロイツが先頭でレースが進み超超スローペースこれなら逃げ切れる！！と思ったところに京都得意のスイープとファストトウショウナイトにも交わされ4着でしたこの後ローゼンはどうするのかなぁ？天皇賞？JC？今週は秋華賞５１６のお勧めはシェルズレイです春からずっとこの馬を勧めてるような気がしますが・・・このレースかなり荒れそうな雰囲気たっぷりなんですが人気上位のアドマイヤ、カワカミ、キスも中団より後ろからだと追い込み届かないかも先行できる馬が有利になるかなシェルズレイ、フサイチこの2頭で勝負しますもう決めました相手はじっくり考えますいや、じっくり考えても当たらないので、今決めますアサヒ、アドマイヤ、カワカミ、サンド、ソリッド以上5頭にします 今週末は静岡に遠征します野球です５１６の勤める会社の静岡チーム、東京チームと試合します今週土曜日朝６：３０から仕事で、夕方6時に出発静岡には夜10時頃到着かな？その後懇親会何時に終わるのか分からないけど・・・翌日朝から2試合して帰宅もう若くないのにハードすぎるかなその前に目バチコ治さないと！！！ボール見えないよぉさあ晩御飯の準備でもするか・・・ではまたね
October 10, 2006
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年々涙もろくなってるなぁ
こんばんわ５１６です今日『いいとも！』を見て号泣した５１６です最近よく泣きますドラマ、バラエティー等テレビを見てよく泣きますそういえば・・・何日か前ラジオを聴いて泣きました徳光和夫さん、島田紳介さん、西田敏行さん、ローゼン５１６泣き虫四天王です今日は仕事休みで12時過ぎに起きたのですが、起きてテレビをつけてすぐ『いいとも』を見て号泣今日見てない人、日曜日の増刊号見てください泣けると思います感動の涙はもちろん、笑いすぎて泣くこともしばしばです最近笑いすぎて泣いた芸人は・・・『たむらけんじ』嵌ってしまったみなさんは最近泣きましたか？笑いましたか？ 明日から魔の4連勤なので、今日はここまでです
October 5, 2006
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ディープインパクト凱旋門賞＆スプリンターズS＆モアー
こんばんわ５１６です夏が終わってもビールの量が減らない５１６です 凱旋門賞皆さん見ました？５１６はかなり興奮して見てました3着と残念な結果でしたが、見せ場たっぷりのいい競馬でした最近スタートの良くなったディープは、いつもと違う前々での競馬ハリケーンラン、シロッコにマークされる厳しい展開ロンシャン競馬場の深い芝でいつもの伸びが出なかったにもかかわらず最後の直線では一旦先頭に立つ積極的な競馬でした最後は伏兵のレイルリンクとプライドに差されましたが、ディープの強さは世界でも認められたのではないでしょうか？この後はジャパンカップに出走して本当の強さを見せ付けてほしいですね５１６は深夜にもかかわらず、テレビの前で大きな声を出してしまいました スプリンターズS結果1着 テイクオーバーターゲット516本命！2着 メイショウボーラーハズレ3着 タガノバスティーユハズレ結果、今回も外してしまいました何故当たらない・・・何故？？？まぁいいか！次、次がある今週は毎日王冠と京都大賞典です京都大賞典には５１６の大好きなローゼンクロイツも出走予定是非頑張って勝って有馬記念でディープインパクトに挑戦してもらいましょう 最近仕事が忙しくなってきました忙しいとみんなピリピリムードになってくるんですね５１６はそのムードが嫌いなんです忙しい時ほど楽しくしたくなる５１６これって変かなぁ？？みんなもっと楽しく仕事しようよ忙しいのはいいことなんだから明日は仕事休みですゆっくりしよかなではまた
October 2, 2006
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