ほっこり福々庵

日付が３日から４日へと変わり、夜なべみたいにPCの前に座っていると

足元から深々と冷えが上がってきました。

朝・・・ドアを開け外の風景をみると遠くの山の頂上はうっすらと雪で、近くの

屋根も霜が降りて一瞬雪かと思ってしまいました。　

昨日購入した「解凍プレート」、本当に買って正解の商品でした。

昨日の夜ご報告した皮で今日餃子を包みました。

余計な水分が出ないので素材そのものが買った時と同じくふんわりとしています。

それを～

焼いてみました。　

暮に購入した切れ子のたらこも解凍してみました。

解凍プレートを上手く活用するには、ラップや袋に入れ頃合を見てひっくり返す事。

そうすると通常よりもっと早く解凍完了！だそうですよ～

やってみて、これもほんまでした～　

しかも画像をよ～く見てください。本来の水分以上の水は出ていませんよね！

お急ぎの場合は、このプレートにお湯を掛けて温めるともっと早いそうです！

電気も流水も要らず解凍出来て、急速冷凍ではプレートに並べて冷凍庫に入れると

良いとか！

縦208mm・横295mm・薄さは数ミリですから、収納場所に困りません。

溝あり面（肉や魚向き）と溝なし面（野菜向き）で用途を分け効率UPです。

プレート面はフッ素樹脂加工されているので、扱いさえ気をつければ効果は半永久。

但し・・・

食器洗浄機は不可ですよ～

宝島社から出ている「レシピと便利グッズのうれしいセット」は面白いですね　

（＾人＾）