ほっこり福々庵

昨日勿体ない事をした魚料理。

リベンジしょうと買いに出かけたのに、鰯が売ってない。

なので特売のさばを購入し、味噌煮を作りました。

手順を踏まえ調味料を計量し並べておく。

あっ！また大きな画面になってる　　　

調味料を入れ煮立たせさばを入れて可愛いブタの落とし蓋。

白味噌を煮立たせた出汁で溶いて馴染むまでグツグツ。

あ。。。　　　まただ。。。

さばの味噌煮の出来上がりぃ！

もう一品は

湯豆腐でした。ひとり分に分けお皿に入れてポン酢をかけて戴きます。

刻みねぎを忘れ長ネギを代用。

今日もお腹がいっぱいでした。「ごちそうさまで～す！　」

（＾人＾）