ほっこり福々庵

さとママさん のレシピを福々庵の厨房で作らせて頂きました～　

「ようこその♪♪」のブログを拝見していて、これは今丁度冷蔵庫にあるなぁ～　

こんな時は、早く夕方になって欲し～いて気持ちになります！

茎だって変身したい・・・ブロッコリー編


料理名：ブロコリーの茎としめじの炒め物
作者： さとママ3645

■材料（２～３人分）
ブロッコリーの茎 / 1本分
ほんしめじ / １P
にんにく / 1かけ
クレージーソルト（または塩コショウ） / 小さじ1/4
醤油 / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
普段一緒にゆでて食べる茎をアレンジ。
にんにくの香りが食欲を刺激します。

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では、本日の福々庵の献立です。

ぷりっとした鯖が手に入りましたよ。

先日私のレシピで鯖の煮つけを作って下さった schocolatさん のを見て、

無性に食べたくなりました。　　

豆苗と紫蘇漬けの和え物。

梅肉との和え物レシピはよく見かけますが、義母お手製の梅干しの紫蘇の消費で

和えてみました。義母の梅干は塩分が強いので少量で十分味がつきました。

これがレシピをお借りして作ったブロッコリーの茎としめじの炒め物。

これ大量に出来上がるおかずで、にんくとお醤油がきりりとして美味しかったです！！

いつもならきんぴらさんか煮込みに使う茎。

またひとつお勉強になりました。さとママさんに感謝です。

今日も美味しく頂きました。「ごちそうさま～～　」

最後に、おまけ。

もう眠くてお布団の上にいるのに、お母ちゃんが側に寄り写真を撮るの｡｡｡　

迷惑なんだにゃ～～　　

福の目の周りが少し白っぽくなっているでしょ？

これウルトラマンと呼んでいまして、眠くなるとこうなります。　　

（＾人＾）