ほっこり福々庵

本日の強風ですっかり新緑。

玄関のお飾りも、端午の節句に掛け替えました。

きりっと引き締まる玄関になりました。

また季節のページがめくられましたね。

お天気が不安定で２にゃんはよく寝る！寝る！

雨が降る日は猫は眠いそうなんですって。

こちらは、ドーナッツを出した途端、「欲しい～」と

寝ていたのに起きて足を可愛く組んでポーズ。

これをモデル立ちと呼んでいます。　

今日は、あさりご飯を炊きました。

手前味噌ですが、美味しかったぁ～♪

３合炊いて残りは冷凍しています。

良かったら、作って下さいね。　

福々庵の あさりご飯


料理名：あさりの炊き込みご飯
作者： cabon

■材料（４～６人分）
あさりのむき身 / 180g
薄揚げ / 1/2枚
生姜 / 約20g
米 / 3合
●酒 / 大さじ6
▲酒 / 小さじ2
▲みりん / 小さじ1
▲塩 / 0.5g
▲淡口醤油 / 大さじ2
水 / 釜のメモリ分

■レシピを考えた人のコメント
３～４月と９月頃がアサリの旬です。
お酒で下処理をし生姜で貝臭さを和らげています。
ぷっくりとした身入りの良いアサリで美味しい炊き込みご飯はいかがですか♪

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餃子とあさりご飯で、お腹がパンパンです！

ごちそうさまでした！　

（＾人＾）