コノスル　ゲヴェルツトラミネール　ｖｔ　2007　レゼルバ

「家系図なし。ホコリの積もったセラーなし。高品質ワインあり」。コノスルです。いわずと知れたチリの新星!?。（笑）。 今日取り上げるのは、100％手摘みのゲヴェルツトラミネールを使用した、限定生産のワインです。

• 栓は合理的なスクリュー･キャップ。
• 色合いは金色。独特の光沢です。
• 香りは、実に華やか。白桃、ライチ、 バラ、アカシア、 ミント、シナモン、ハーブ・・・。鮮烈な香り！その深さには正直驚きました。
• 味わいは、酸味主導で辛口の仕上がり。酸味・ミネラル・果実味が特徴になるワイン。赤好きの私でも高評価です。度数が13.5度ということもありしっかりと舌の上で、存在感をしめしてくれます。ただ、酸味はまろやかであり、単調でない感じ。
• 続く余韻がバランスが良く、心地よい。
• ボディの感じだと、かなりいろいろな食事に併せやすい白だと思います。香辛料のきいた食事にもあうかもしれない。単独で飲んでも、食中でもよし・・・かなり守備範囲が広そうです。
• ワイン王国、一個人など、多くのワイン特集で高評価されているのも、うなずける仕上がりです。