Index93 ～マイペース主婦の暮らしの記録～

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メンタルがやや弱めの主婦
93(Kumi)が 日常を綴っている
備忘録的なブログとなってます


#パニック障害克服中

お日様は出てるから
室内や車内にいる分には 良いのですが
とにかく風が強くて 寒かったです


というわけで
買い物行くにも 寒いので
家にあった ありあわせのもので晩ごはん


・和風ポトフ
・クレソン入りオムレツ

あとは一昨日の 炊き込みご飯が
まーだ 冷蔵庫に眠ってて 
今日は 息子と2人だったので
それで 食べちゃいました


#今日の晩ごはん

今日は クレソンをたくさんいただきましたので
一部を さっと湯がいて みじん切り
卵液に クレソンと粉チーズ
調味料を少々入れて オムレツに

オムレツを焼こうとしたら
まさかの、息子が『俺、焼くわ』と
嬉しい一言

和風ポトフは
キャベツのかわりに 白菜を入れて
最後の仕上げに 醤油をチョロっと


息子が作ってくれたオムレツが
とても美味しかったです
ポトフは 身体があったまるし
これで明日も頑張ろうという気持ちになれますね
ではでは。




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