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2004/01/10

アドと『うどん』と素敵な奴ら。

(15)

テーマ：おもひでのうどん(1)

カテゴリ：カテゴリ未分類

アドの方はうどんは西日本系のツユの透き通った感じの
タイプでつ。　その為、東京に出た時にはスンゴイ違和感を感じたものでつ。　ツユは真っ黒で甘い味で・・・(￣～￣；）ﾑｩという感じでした。

でも、最近では讃岐うどんブームでツユの透き通った感じの物が東京でも食べられる様になりましたが、やっぱり関東の人にアレンジされている感じがするでつ。

高校から大学に在学中は夏休みや冬休みになると父親の仕事で四国に行く事が結構ありましたでつ。　四国はいまでこそ
さぬきうどんで有名でつが、その当時はまだまだローカルな人気でしたでつ。あの腰の強い麺には驚きました。でもね、アドが実はお気に入りだったのは愛媛の桜三里の近辺にあったと思うんでつが、街道沿いのお世辞にも綺麗とは言えない店でつ。　そこのうどんが美味いのなんの・・・(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙ　　アドが頼んだのは肉うどん。ちょっと薄味の塩味で煮込んだ肉と細ネギが透き通ったツユと麺の上に乗ってるのでつ。　それとこのうどんのパンチなのはカボスというか酢橘をたっぷりと搾っているんでつよ。これが、美味いのなんの・・・･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧｧﾝ・・・　その上、滅茶苦茶安い。アドのお気に入りになりそうになったんですが・・・( ´Д⊂　連れて行ってくれたアド父が場所を忘れの・・・

その上、この父はてんぷらの大きさだけで不味いうどん屋の場所だけは覚えているんでつよ。　オヤジお勧めの店は、海賊うどんとか称しているんでつが、麺は冷凍うどん。このうどんをうまいと食べるあんたは(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ　味オンチが！！でつ。

　アドは、冷凍うどんを出す店はうどん屋とは認めていませんでつ。あの、妙に硬い麺、歯ごたえだけで麺の美味さを台無しにしているのでつ。それと、冷凍麺を食べるとアド体調を崩すんでつ。しかも高熱を伴うのでつ。　( ´Д⊂

　やっぱりうどん麺はさっと茹でてツユを掛けるタイプが最高でつ。ヽ(´▽｀)/　　

あの、肉うどん・・・・　もう一度たべたいなぁ・・・

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