2015/10/30
テーマ： 楽天写真館(361047)
カテゴリ： アーカイブ
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写真は、イタリア・ヴェネト州のワイン「ヴィノ・ノヴェッロ ネグラーレ」です。
本日10月30日はイタリアワインの新酒の解禁日です。以前は１１月６日が解禁日と決まっていたのですが、イタリア農政政策省の新法規により、2012年より１０月３０日に改定されました。
イタリアの新酒は“ヴィノ・ノヴェッロ”といわれ、ボージョレ・ヌーヴォーがフランスのボージョレ地区のガメイ品種だけから造られるのに対し、「ヴィノ・ノヴェッロ」はイタリア全州で生産され、さらに各産地で最適なブドウ品種を使用することが認められているため、土地ごとの個性ある味わいが楽しめるそうです。
今回は、「ネグラーレ」という銘柄を飲みましたがなかなか良かったです。
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シングルモルトが中心となりますが、サケのジャンルを問わず、テイスティングしたサケの説明および感想を書きます。 発売されて間もない商品をとりあげることで、読者の方が購入するときの参考になるような内容にしていくつもりです。
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