おいしい食卓 

おいしい食卓 

2007.02.22
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カテゴリ: パン
人生初!なんとかまともな角食パンが焼けました


ちょっと焼きすぎだけど…


角食パン







「白神こだま酵母」で作りました


本当は今までのドライイーストで成功してから


ステップアップしようと思っていたのだけど


結果よければすべてよしってことで


本日参考にさせていただいた本は









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Last updated  2007.02.22 20:29:44
コメント(10) | コメントを書く


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Re:成功?角食パン(白神こだま酵母)(02/22)  
うんうん!!
成功だよ♪
しかも、天然酵母パンじゃ~ん(笑)
食べるのもったいないのでは?? (2007.02.22 22:17:29)

大成功ですね~  
おいしそう!!綺麗に焼けましたね(^^)v
白神こだまの使い心地はいかがですか??
ん~私もチャレンジしてみようかなぁ・・・
ドライイーストしか使ったことがないので
勇気が必要・・・笑

私もやっと、角食用のふたつきの型を購入したので
(明日、届くんです)
週末にでも、角食パンつくってみたいです。 (2007.02.22 23:01:49)

こんばんわ♪  
(ノ。'(o)')ノ才才才ォォォ~♪
天然酵母にまで手を出しましたか~。
すごいなぁ。今度は自家製酵母かな?
更なるステップアップを期待します! (2007.02.22 23:33:47)

Re:成功?角食パン(白神こだま酵母)(02/22)  
twins333  さん
すんごいですぅ~ww
パン屋さんに並べてもらいますかぁ~?
1番最初に売れますよー^^v (2007.02.22 23:49:52)

Re:成功?角食パン(白神こだま酵母)(02/22)  
happy♪green  さん
とってもきれいに焼けていますね。
私は白神こだま酵母使ったことないです…
とうですか??味はドライイーストまた違うかんじなんでしょうね…
私もそのうち使ってみたいな…まずはあじゅりまるさんのブログみて勉強します! (2007.02.23 10:53:27)

あこママ4524さんへ  
>うんうん!!
>成功だよ♪
>しかも、天然酵母パンじゃ~ん(笑)
>食べるのもったいないのでは??
-----

なんとか、角のある食パンを焼くことが出来ました!
天然酵母・・・よく考えたら、ドライイーストの4倍くらいしたような・・・
今更ながら、舌が焼けどしそうです(笑)
(2007.02.23 14:14:33)

えんくみ0908さんへ  
>おいしそう!!綺麗に焼けましたね(^^)v
>白神こだまの使い心地はいかがですか??
>ん~私もチャレンジしてみようかなぁ・・・
>ドライイーストしか使ったことがないので
>勇気が必要・・・笑

>私もやっと、角食用のふたつきの型を購入したので
>(明日、届くんです)
>週末にでも、角食パンつくってみたいです。
-----

白神こだま酵母は、普通のイーストと違う点がお湯に振りかけて少し待ってから加えること以外は大差なかったので、素人な私でも問題なく出来ました♪
これに慣れたら、次は天然酵母作りに・・・なんて無謀な野心を抱いております(笑)

蓋付きの型、届きました~?
私は基礎がないので悪戦苦闘しましたが、えんくみさんなら♪♪
蓋を開ける瞬間のワクワクは癖になりそうです♪

(2007.02.23 14:19:57)

ぴぃたろう☆さんへ  
>(ノ。'(o)')ノ才才才ォォォ~♪
>天然酵母にまで手を出しましたか~。
>すごいなぁ。今度は自家製酵母かな?
>更なるステップアップを期待します!
-----

う・・・さすがです!見抜かれてますね、私(笑)
今年はこだま酵母の次にホシノ・・をやってみて、それから天然酵母作りなんてしてみようかと思っています♪
向上心先行しすぎて、真剣にパン作ってしまった今月、ガス代の請求がいくら来るのか・・・(--∥
(2007.02.23 14:23:50)

twins333さんへ  
>すんごいですぅ~ww
>パン屋さんに並べてもらいますかぁ~?
>1番最初に売れますよー^^v
-----

あはは、まだまだですよ~
食パンだと2日持つので(菓子パンだとあっという間に食べられてしまう・・・)、今日はゆっくりしています♪
(2007.02.23 14:27:56)

happy♪greenさんへ  
>とってもきれいに焼けていますね。
>私は白神こだま酵母使ったことないです…
>とうですか??味はドライイーストまた違うかんじなんでしょうね…
>私もそのうち使ってみたいな…まずはあじゅりまるさんのブログみて勉強します!
-----

製作過程は殆ど一緒だと思うのですが、焼きあがって食べてみるとミミが美味しかったです。
なによりも、こだま酵母はHBでも使用可なのがとても嬉しいかも♪

どう違うのかはドライイーストでとりあえず1度は角食パンを成功させて、食べ比べてみないとだめですね(笑)

ん?私のブログから勉強????
そ・・そんな恐れ多い!! 私こそ、いつも勉強挿せて頂いてます♪
これからもよろしくお願いします♪
(2007.02.23 14:34:11)

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