2007.01.27
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10629)
カテゴリ： 卵抜きのおやつ
卵抜きおやつシリ～～～ズ！
ケーキから卵を抜いてケーキっぽくするのはかなり難しい！
泡立てる事が出来ないのでフワフワな感じが全然でないんですよ！
フワっとした感じにするにはBPを多めに使うか、イースト（酵母）を使うかしか、手がないような気がしてきました！
てなわけで今日は両方使ったド～～～ナッツ！
いつものつなちゃんのレシピから卵を抜き、BP、水を多くして捏ねたもの。
ふわふわ加減、私的には合格～！（ホワイトラインでないんだけどもTT）
これは卵を抜いてる無理感がまったくなくて美味しいぞ♪
使用材料 一部
ドーナツシュガー801B 500g
［チャック袋］日清製粉 スーパーキング パン用最強力粉 2.5kg
[チャック袋]滋賀産小麦 薄力粉（農林61号） 1kg
□冷蔵商品□オリエンタル US生イースト 500g
もう一個は杏仁豆腐。
洋梨缶詰とレモンのシロップ漬け（シロップもレモンも使用）をトッピング。
こちらも美味しいです(>▽<)
使用材料 一部
ゴールドリーフ 洋梨ハーフ 825g
レシピは こちら
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泡立てる事が出来ないのでフワフワな感じが全然でないんですよ！
フワっとした感じにするにはBPを多めに使うか、イースト（酵母）を使うかしか、手がないような気がしてきました！
てなわけで今日は両方使ったド～～～ナッツ！
いつものつなちゃんのレシピから卵を抜き、BP、水を多くして捏ねたもの。
ふわふわ加減、私的には合格～！（ホワイトラインでないんだけどもTT）
これは卵を抜いてる無理感がまったくなくて美味しいぞ♪
使用材料 一部
ドーナツシュガー801B 500g
［チャック袋］日清製粉 スーパーキング パン用最強力粉 2.5kg
[チャック袋]滋賀産小麦 薄力粉（農林61号） 1kg
□冷蔵商品□オリエンタル US生イースト 500g
もう一個は杏仁豆腐。
洋梨缶詰とレモンのシロップ漬け（シロップもレモンも使用）をトッピング。
こちらも美味しいです(>▽<)
使用材料 一部
ゴールドリーフ 洋梨ハーフ 825g
レシピは こちら
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Re:卵抜きのおやつ‥ドーナツと杏仁豆腐(01/27)
３ワンコ母
さん
どっちもおいしそう＼（≧▽≦）／
明日のおやつに何を作ろうか考えてるんだけど
どうも これって思いつかないのぉー
だから ブログ回ってみんなの作っているもの
物色中！！ (2007.01.27 17:43:11)
明日のおやつに何を作ろうか考えてるんだけど
どうも これって思いつかないのぉー
だから ブログ回ってみんなの作っているもの
物色中！！ (2007.01.27 17:43:11)
こんばんわ♪
ぴぃたろう☆
さん
ドーナツシュガーってのがあるんだ～。
たっぷり使ってあっておいしそう！！
杏仁豆腐か～。おしゃれだな～♪
あ、今日本屋に寄ったら自家製酵母の本あったので買ってみましたよ～。
作れないかもしれないけど、見てるだけで楽しい～♪ (2007.01.28 00:36:54)
たっぷり使ってあっておいしそう！！
杏仁豆腐か～。おしゃれだな～♪
あ、今日本屋に寄ったら自家製酵母の本あったので買ってみましたよ～。
作れないかもしれないけど、見てるだけで楽しい～♪ (2007.01.28 00:36:54)
レスです！
ake_405
さん
＞３ワンコ母さん、こんばんは～♪コメントありがとう～。
どっちもなかなか美味しかったですよ～。
でもドーナツはホントわたしヘタで、、、ほぼ必ずホワイトラインがでないんですよ～～～
一度半生で揚げ終えてしまった事もあります！！！
それからは小さめに成形するようにしてます～(>▽<)
今日のは大丈夫でした！ホワイトラインはないけど美味しかったです♪
他の揚げ物をしないうちに、もう一回練習したいなぁ～。
＞ぴぃたろう☆さん、こんばんは～♪料理グログの順位！すごいね～！！！！
ぴぃたろう☆さんの実力ですね♪
ドーナツシュガー、初めて使ったんですけどやはりドーナツにはお薦めですよ～♪たっぷりついて口溶けが良いんです。
ただたっぷりつく分、消費も早いかも！
あ、fumiさんの本ゲットしたんですね！わ～～～。私も早くゲットしたいよ～～～～！！！！
また楽天ブックスでポチってみようかな。何度かフラれてるんですけども～～～ (2007.01.28 01:52:57)
どっちもなかなか美味しかったですよ～。
でもドーナツはホントわたしヘタで、、、ほぼ必ずホワイトラインがでないんですよ～～～
一度半生で揚げ終えてしまった事もあります！！！
それからは小さめに成形するようにしてます～(>▽<)
今日のは大丈夫でした！ホワイトラインはないけど美味しかったです♪
他の揚げ物をしないうちに、もう一回練習したいなぁ～。
＞ぴぃたろう☆さん、こんばんは～♪料理グログの順位！すごいね～！！！！
ぴぃたろう☆さんの実力ですね♪
ドーナツシュガー、初めて使ったんですけどやはりドーナツにはお薦めですよ～♪たっぷりついて口溶けが良いんです。
ただたっぷりつく分、消費も早いかも！
あ、fumiさんの本ゲットしたんですね！わ～～～。私も早くゲットしたいよ～～～～！！！！
また楽天ブックスでポチってみようかな。何度かフラれてるんですけども～～～ (2007.01.28 01:52:57)
Re:卵抜きのおやつ‥ドーナツと杏仁豆腐(01/27)
ミミタロー
さん
こんにちわ～♪
昨日本屋でakeさんオススメの自家製酵母の本買っちゃいました^^
fumiさんのサイトもたまに遊びに行ってます。
見てるだけでも楽しいし、自分でも出来そうな気がしてきちゃう本ですね！
いい本紹介してくれてありがとうございました！
私も杏仁豆腐はたま～に作ります。
akeさんのほんとおいしそう^0^ (2007.01.28 09:52:54)
昨日本屋でakeさんオススメの自家製酵母の本買っちゃいました^^
fumiさんのサイトもたまに遊びに行ってます。
見てるだけでも楽しいし、自分でも出来そうな気がしてきちゃう本ですね！
いい本紹介してくれてありがとうございました！
私も杏仁豆腐はたま～に作ります。
akeさんのほんとおいしそう^0^ (2007.01.28 09:52:54)
Re[1]:卵抜きのおやつ‥ドーナツと杏仁豆腐(01/27)
ake_405
さん
ミミタローさん、こんにちは！
＞昨日本屋でakeさんオススメの自家製酵母の本買っちゃいました^^
わ～～～！！！そうなんですか♪
私も早くゲットしないと～～～～TT
＞fumiさんのサイトもたまに遊びに行ってます。
＞見てるだけでも楽しいし、自分でも出来そうな気がしてきちゃう本ですね！
fumiさんは人柄もパンも素敵ですよね♪
本も順調な売れ行きのようですよ～、そりゃそうですよね～(>▽<) (2007.01.28 13:06:24)
＞昨日本屋でakeさんオススメの自家製酵母の本買っちゃいました^^
わ～～～！！！そうなんですか♪
私も早くゲットしないと～～～～TT
＞fumiさんのサイトもたまに遊びに行ってます。
＞見てるだけでも楽しいし、自分でも出来そうな気がしてきちゃう本ですね！
fumiさんは人柄もパンも素敵ですよね♪
本も順調な売れ行きのようですよ～、そりゃそうですよね～(>▽<) (2007.01.28 13:06:24)
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