2006年11月17日
カテゴリ： おしごと日記
忙しい『貞ちゃん』;渡辺貞二さんにお会いできたのが、本日11月17日。
(諸事情ですれ違い、中々都合があいませんでした。)
約半年ぶりにお会いするのですが、あの元気で太陽のような貞二さんでした。
【もう、選別終わちったど!!!】
(シマッタ!!!) 私が行った時には、すでに箱締めと
サイズ別に分けられた苺が、パレットに整列していました。
急いで、美味しそうな処を撮影させてもらいました。
(いやー、本当に、苺の香りをお伝えできないのが残念です。)
すでにパックや箱に入っているのに、その一体が、 あまーい 苺の香りがしています。
(今年の私にとって初苺だな･･)
などと、感慨深く・お腹一杯に香りを満喫していると、
貞二さんが今年の苺に関して色々教えてくれました。
今現在、苺ケーキに使う小さい玉の苺が不足しているとのこと。
１０月からの暖かさが影響して、本当なら花が咲いて実を付けるまでに、
３０日ほどかかるところが、２５日で赤く色づいてしまい収穫が早まっているそうです。
換気を全開にしても、ハウス内は１０月で３０～３５度にもなってしまい、
尚且つ、夜間も温度が下がらない為に更に成長が進んでしまうとのこと。
栃木県の鹿沼地区の方では、ハウスに冷房施設を入れている人もいるそうで、
夜間のハウス内温度を下げ、苺の成長を遅らせ、暑さ対策をしている方も
いるそうです。
(人間だって確かに今年の10月は暑かったですよね。)
などと、色々な話を聞かせて頂いているうちに、驚きの話を聞かせてもらいました。
いつも取引をしている新潟の肥料屋さんが、新潟のあるお客さんから言われたそうですが、
【何でも、栃木には 貞ちゃん苺 ていう苺を作っている有名な農家さんがいるんだってなあ～】
【ショッピングセンターで売っていたぞ～。】
と、尋ねられ、
【えーーーー!!!、それ私が取引している渡辺さんですよ!!。】
と、意外な繋がりが判明したそうです。
当の渡辺さんは、
『そういえば、新潟のジャスコで売るっていうようなこと、言ってたっけなあ～』
という感じなんですす。
(すっ、凄すぎます、貞ちゃん苺)
と、話が一段落したのでハウスの写真を撮りに移動しました。
こちらのハウス内では、女性の方達が、苺の本芽の成長を良くする為に
余分な芽と葉を取っている作業の最中でした。
(芽欠き・葉欠き) というそうです。
20棟近くあるハウスを一周したら又始めのハウスの戻って、新たな芽や葉が出ていないか
見て回る地道ですが、大切な仕事なのだそうです。
収穫と選別しか見たことが無かったので、このような日々の仕事を目にすると、
一粒のありがたみが湧いてきます。
上の苺は、渡辺さんからお土産に頂いたものです。
スタッフ一同一足お先に味見させていただきます。
感想は、後ほど･････。
(諸事情ですれ違い、中々都合があいませんでした。)
約半年ぶりにお会いするのですが、あの元気で太陽のような貞二さんでした。
【もう、選別終わちったど!!!】
(シマッタ!!!) 私が行った時には、すでに箱締めと
サイズ別に分けられた苺が、パレットに整列していました。
急いで、美味しそうな処を撮影させてもらいました。
(いやー、本当に、苺の香りをお伝えできないのが残念です。)
すでにパックや箱に入っているのに、その一体が、 あまーい 苺の香りがしています。
(今年の私にとって初苺だな･･)
などと、感慨深く・お腹一杯に香りを満喫していると、
貞二さんが今年の苺に関して色々教えてくれました。
今現在、苺ケーキに使う小さい玉の苺が不足しているとのこと。
１０月からの暖かさが影響して、本当なら花が咲いて実を付けるまでに、
３０日ほどかかるところが、２５日で赤く色づいてしまい収穫が早まっているそうです。
換気を全開にしても、ハウス内は１０月で３０～３５度にもなってしまい、
尚且つ、夜間も温度が下がらない為に更に成長が進んでしまうとのこと。
栃木県の鹿沼地区の方では、ハウスに冷房施設を入れている人もいるそうで、
夜間のハウス内温度を下げ、苺の成長を遅らせ、暑さ対策をしている方も
いるそうです。
(人間だって確かに今年の10月は暑かったですよね。)
などと、色々な話を聞かせて頂いているうちに、驚きの話を聞かせてもらいました。
いつも取引をしている新潟の肥料屋さんが、新潟のあるお客さんから言われたそうですが、
【何でも、栃木には 貞ちゃん苺 ていう苺を作っている有名な農家さんがいるんだってなあ～】
【ショッピングセンターで売っていたぞ～。】
と、尋ねられ、
【えーーーー!!!、それ私が取引している渡辺さんですよ!!。】
と、意外な繋がりが判明したそうです。
当の渡辺さんは、
『そういえば、新潟のジャスコで売るっていうようなこと、言ってたっけなあ～』
という感じなんですす。
(すっ、凄すぎます、貞ちゃん苺)
と、話が一段落したのでハウスの写真を撮りに移動しました。
こちらのハウス内では、女性の方達が、苺の本芽の成長を良くする為に
余分な芽と葉を取っている作業の最中でした。
(芽欠き・葉欠き) というそうです。
20棟近くあるハウスを一周したら又始めのハウスの戻って、新たな芽や葉が出ていないか
見て回る地道ですが、大切な仕事なのだそうです。
収穫と選別しか見たことが無かったので、このような日々の仕事を目にすると、
一粒のありがたみが湧いてきます。
上の苺は、渡辺さんからお土産に頂いたものです。
スタッフ一同一足お先に味見させていただきます。
感想は、後ほど･････。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[おしごと日記] カテゴリの最新記事
-
胡瓜農家 岩渕 功２様 2007年01月22日
-
胡瓜農家 岩渕 功１様 2007年01月20日
-
トマト農家 岩渕 功様３ 2006年10月26日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
