アトピー治すぞ☆　-It's all too much-

知っているようで知らないビタミネ

ビタミンやミネラルという言葉はよく耳にすると思います。
ではビタミンとミネラルの違いはわかりますか？
こういわれるとなかなか答えられなかったりしますよね。

ビタミン (Vitamin)は、生物の生存・生育に必要な栄養素のうち
　炭水化物やタンパク質、脂質、ミネラル以外の栄養素であり
　微量ではあるが生理作用を円滑に行うために必須な 有機化合物 の総称である。
　ほとんどの場合、生体内で合成することができないので
　主に食料（植物や微生物、肝臓や肉など）から摂取される。
　ビタミンが不足すると、疾病が起こったり成長に障害が出たりする。　

ミネラル (mineral) とは、一般的な有機物に含まれる元素（炭素・水素・窒素・酸素)以外に
　生体にとって欠かせない元素のことを指す。 無機質 ともいう。
　糖質、脂質、蛋白質、ビタミンと並び五大栄養素の一つとして数えられる。
　動物の種類や性別、成長段階によって必要な種類や量は異なる。
　また欠乏症だけでなく過剰症も起こしうるので、ただ「多めに摂ればよい」というものではない。

ビタミンとミネラルの違いは 有機化合物 （有機物）か 無機化合物 （無機物）かの違いということです。
有機化合物は生体が産生する化学物質で、無機化合物は生体が関与しない化学物質です。

エネルギーや体をつくる三大栄養素の炭水化物・たんぱく質・脂質に加え体をうまく調整していく役割としてビタミンとミネラルをあわせ、五大栄養素といいます。

それくらい大切なものですのでそれぞれ少し勉強していきたいと思います。