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2012年03月の記事
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(gourmet) 青酎（麦）です。
あおちゅうです。でも麦なんです。芋の青酎に比べると、風味は同じですがとてもまろやかで飲みやすい。でも35度。でもとてもおいしくて悪酔いしない。だから大きな素焼きのタンブラーに氷をたくさん入れ、なみなみとつぐのがいいです。今日は金目鯛のいいやつが手に入ったので、煮付けにしました。この青酎ととてもよくあいます。
2012年03月31日
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(gourmet) 静岡の開運という日本酒
今日はスッキリ辛めの「開運」で。静岡の純米吟醸です。おかずはあぶら強めのヒラメとシマアジの刺身で。とてもよく合います。
2012年03月25日
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(gourmet) 山形のくどき上手のにごり酒
今日は「くどき上手 旬のにごり酒 純米吟醸」です。山形ですね～。度数は高めだけど、上質な甘酒のような甘くてまろやかな舌触り。これはやばい ^^わが家の利き酒も興味津々。oO{ニャンコ酔わせてどうするつもり?)
2012年03月20日
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(gourmet) 國権 秋あがりという福島の日本酒
今更ですが、秋に仕入れた國権を堪能。「秋あがり 純米吟醸」です。もちろん福島の銘酒。さっぱり、キリッという味わいでした。秋のうちに飲んでおけばよかったかも。
2012年03月03日
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