Enjoy a Living

 先日、久しぶりにパン作りをしました。
これでも、4度目の『角食』なのですが・・・
う～～ん、今回もイマイチの出来上がり・・・
何がまずいのかなぁ～。
ま、少しずつは改善はしているとは思うのですがだけど、
まだまだだな(><)
目標は綺麗なホワイトラインがでるまでなのですが。。。
納得のいく｢角食｣が焼けるようになるまで懲りずに頑張りたいと思います。
でも、夏場にサボっていたパン作りも、久しぶりにコネコネしていい汗かきました♪
やっぱり、だんだん捏ね上がっていく生地の感触やら、
発酵した喜びと焼きあがったパンのいい香りは何ともいえません。
粉もた～くさん仕入れたし、またパン作り再開したいと思いま～す☆

でもでも、これから｢食欲の秋｣・・・
作りすぎて、食べすぎないように気をつけなきゃね