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2015年05月13日
カテゴリ： アウトドア・渓流釣り、写真撮影、街角観察
先日、栃木県の足利に行く用事があったので、帰りに佐野市により地元の「佐野ラーメン」を食べてきました。
事前に調べておいたのが「太七」という店です。
一口に「佐野ラーメン」といても、トッピングによって数種類あるようです。
上の写真は「青ねぎラーメン」830円。
平打ちのちぢれ麺に薄口醬油のスープで、どちらかといえばサッパリ系です。
麺が見えないほど青ネギが入っていました。
ネギ好きにはクセになるかもしれません。
上は「ねぎラーメン」690円です。
ラー油をまぶしたピリ辛の白ネギがタップリ入っていました。
「佐野ラーメン」の特徴はちぢれた平打ち麺に、サッパリ系のスープだと思いますが、
麺とスープの味が良くマッチしていると思いました。
事前に調べておいたのが「太七」という店です。
一口に「佐野ラーメン」といても、トッピングによって数種類あるようです。
上の写真は「青ねぎラーメン」830円。
平打ちのちぢれ麺に薄口醬油のスープで、どちらかといえばサッパリ系です。
麺が見えないほど青ネギが入っていました。
ネギ好きにはクセになるかもしれません。
上は「ねぎラーメン」690円です。
ラー油をまぶしたピリ辛の白ネギがタップリ入っていました。
「佐野ラーメン」の特徴はちぢれた平打ち麺に、サッパリ系のスープだと思いますが、
麺とスープの味が良くマッチしていると思いました。
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