“あらくれあ”の「ひらめきレシピ♪」

やわらか大根の鶏あんかけ


料理名：大根の鶏あん煮
作者： arakurea

■材料（４～５人分）
大根 / ４００ｇ
鶏ひき肉 / １５０ｇ
料理酒 / ５０ｃｃ
水 / ９００ｃｃ
みりん / 大さじ２
だしの素 / 大さじ２
砂糖 / 小さじ１
醤油 / 小さじ１
味の素 / 少々
塩 / 小さじ１前後
☆片栗粉 / 大さじ２
☆水 / 大さじ２

■レシピを考えた人のコメント
柔らかく煮た大根にひき肉の餡を絡めていただきます。
油は控えてヘルシーな胃に優しい一品です。
餡が余ったら、お豆腐などにかけてどうぞ♪

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今夜は  を簡単に

顆粒だしの素 ＆ ちょこっと お砂糖で。。。

大根を下茹でしている間に

横で 合い挽き肉を炒めて（鶏ひき肉がなかったの＾＾）

だしの素

すりおろし生姜もタップリ入れて 

更に炒めて

お肉の脂分を充分に引き出して

今日も大量…

そう、餡をイッパイ作って

明日は、温かいお豆腐に…トロリン♪と思ってね(*≧ｍ≦*)

そこまでは良かったんだけど

大根のお鍋と ガスの位置を入れ替えようと思ったら

ガシャーンッ(*￣0￣*)ノ あ！  

 で～っかい中華鍋を使ったものだから

片手じゃ重くて落としちゃった～～～(ﾟ□ﾟ;)ｱﾜﾜ(;ﾟ□ﾟ)ｱﾜﾜ

溢れずに無事だったのは、三分の一くらい 

あらら～。。。

結局、今日の分だけになっちゃったε=(･д･｀*)ﾊｧ…

物は考えよう…ﾄｲｳｺﾄﾃﾞ…

火傷しなくて良かったぁ！って思うしかないじゃ～んヽ(；▽；)ノ 

楽しようと思ってたのに

余計な片付けまで増えちゃったよぉ～

　　　　(ゝ(●●)＜〃)ノ☆ 

そして 

片栗粉も入れ過ぎて

トロリン♪  じゃなく、

ドロ～ンになっちゃいましたぁ～ε=(･o･*) ﾌｩ

とっても疲れる お夕飯の支度なのでした（完）

　　　ｵﾛ(･ω･;))((;･ω･)ｵﾛ