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2006.02.08
カテゴリ： カテゴリ未分類
私のおすすめするラーメンは
『赤のれん』ラーメンです。
こちらは、西麻布にあるのですが
このラーメンは私の中では
十数年一位を続けております。
以前、雑誌の中でこのラーメンは
福岡にある『赤のれん』ラーメンからのれんわけをして
今の店主が東京の西麻布にひらいた店だと・・書いてあったので
福岡の『赤のれん』ラーメンが気になっていて
その願いが昨年かない、インターネットにて
場所を調べて福岡の『赤のれん』へいって食べてきました。
インターネットの書き込み欄に
「夫婦がいつも喧嘩しているからやめてほしい」とか
書いてあったので恐る恐る店へ入っていきました。
食べてみて最初に感じたのは
『しょっぱい』
スープの色が違っていたのと、味も違っていました。
麺は細めんで同じだと思いますが。
西麻布の赤のれんラーメンに食べなれていたこともあって
最初、期待していた味と違うこともあってちょっと
がっかりしましたが、基本の味のベースは同じようです。
おそらくのれんわけしてもらった店主が研究して
今の味をつくったのではと自分なりに思っております。
福岡の赤のれんは確か、赤のれん『節ちゃん』ラーメンという
店の名前でした。天神にある福岡大丸の向かい側です。
あと、食べている間この夫婦が喧嘩しているのか、
喧嘩が始まるのかとドキドキしながら、何事もなく無事食べ終わる
ことができました。
食べ終わった感想は『おいしかった』です。
ただ僕のなかのラーメンランキング一位は西麻布の赤のれんに
軍配があがりました。
美味しいとんこつラーメンをご存知の方、地域は限定しませんので
紹介下さい！
『赤のれん』ラーメンです。
こちらは、西麻布にあるのですが
このラーメンは私の中では
十数年一位を続けております。
以前、雑誌の中でこのラーメンは
福岡にある『赤のれん』ラーメンからのれんわけをして
今の店主が東京の西麻布にひらいた店だと・・書いてあったので
福岡の『赤のれん』ラーメンが気になっていて
その願いが昨年かない、インターネットにて
場所を調べて福岡の『赤のれん』へいって食べてきました。
インターネットの書き込み欄に
「夫婦がいつも喧嘩しているからやめてほしい」とか
書いてあったので恐る恐る店へ入っていきました。
食べてみて最初に感じたのは
『しょっぱい』
スープの色が違っていたのと、味も違っていました。
麺は細めんで同じだと思いますが。
西麻布の赤のれんラーメンに食べなれていたこともあって
最初、期待していた味と違うこともあってちょっと
がっかりしましたが、基本の味のベースは同じようです。
おそらくのれんわけしてもらった店主が研究して
今の味をつくったのではと自分なりに思っております。
福岡の赤のれんは確か、赤のれん『節ちゃん』ラーメンという
店の名前でした。天神にある福岡大丸の向かい側です。
あと、食べている間この夫婦が喧嘩しているのか、
喧嘩が始まるのかとドキドキしながら、何事もなく無事食べ終わる
ことができました。
食べ終わった感想は『おいしかった』です。
ただ僕のなかのラーメンランキング一位は西麻布の赤のれんに
軍配があがりました。
美味しいとんこつラーメンをご存知の方、地域は限定しませんので
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