中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

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梅家塢＆獅峰

テーマ：中国茶好き集まって！(929)

カテゴリ：茶の種類・品種

今年の明前龍井シリーズ、とりあえずの最終回です。
西湖龍井の中での梅家塢＆獅峰の飲み比べをしてみました。

まずは、梅家塢龍井。

明前の一番茶です。

続いて、獅峰龍井。

こちらも明前の一番茶です。
両者を比べると、ちょっとだけ獅峰の方が黄みがかった色に見えます。
産地の違いですねぇ。
＃写真＆ディスプレイで表現できているかどうか･･･

さて、飲んでみた比較ですが･･･

まず、両者とも新昌龍井より、味と香りの濃密度が段違いです。
感覚的には、「２枚か３枚ぐらい格が違う」という印象です。
お茶の甘み、旨味の強さ・余韻の長さといい、香りの豊かさなど、さすがはトップランクに位置するお茶だと思います。
新昌龍井が悪いわけではなくて、この２つが飛び抜けすぎているんです。
ある意味、バケモノ。

その上での比較ですが、まずは梅家塢。

こちらは、とにかく甘さと旨さが印象的でした。
まさに甘露なお茶で、これは歯が痛くなるんじゃないかと思うぐらい(笑)、甘くて旨いのです。
香りももちろんあるんですが、味の甘さと旨さの印象に引っ張られて、印象が薄くなってしまうほどです。

さらに飲んでからの余韻も本当に長く続くので、「味の深み」とか「余韻の長さ」というのを知りたい方は、このお茶と烏牛早や新昌龍井を飲み比べると、その差がハッキリと分かるのでは、と思いました。
文句無しに美味しいお茶です。

続いて、獅峰龍井。

こちらは、お湯を注いだ時の香りの良さにかけては梅家塢を凌駕しています。
非常に香りも豊富なお茶で、それでいて甘みや旨味も十分あり、余韻も大変長く続きます。
とても高い次元で香りと味をバランスさせたお茶だと思いました。
私の好みどんぴしゃりなので、ヤバイお茶です(笑)

ハッキリ言って、この２つのお茶は仕事中に飲むお茶ではありません。
美味しさのあまり、仕事の手が止まってしまいます(^^;)
時間をかけて、ゆっくりと味わえる時のお茶だと思います。

そして、どちらが上とか下というのは、ここまで来ると無いですね。
味わい重視なら梅家塢、香りも重視するなら獅峰だと思います。
個人的には、飲みつけていることもあり、獅峰の方が好みです。

というわけで、ここまでの龍井茶飲み比べを消費者目線で整理しますと、

烏牛早　　→　手頃に新茶のフレッシュさを楽しみたい
　　　　　　　　仕事の手を止めない程度に美味しいお茶を飲みたい

新昌龍井　→　手頃に龍井茶の美味しさをたっぷりと味わいたい
　　　　　　　　　気分転換になるような美味しいお茶を飲みたい

梅家塢　　→　味と甘さを追求した、とびきり美味しいお茶を味わいたい
　　　　　　　　　至福のリラックスタイムを持ちたい

獅峰龍井　→　味も香りをバランスさせた、とびきり美味しいお茶を味わいたい
　　　　　　　　　至福のリラックスタイムを持ちたい

という感じでしょうか。

烏牛早か新昌龍井をベースにして、とっておきのお茶をより上位のランク、とするとお手頃価格でいろいろ堪能できると思います。
中国の緑茶の相場が全般的に上がってますから、西湖龍井を基準にしてしまうと、かなり大変です(^^;)
もっとも、最近は浙江龍井のレベルが随分上がってきているので、この組み合わせでも、あまり不満はないかと。

個人的には、新昌龍井＆獅峰龍井のペアが好きです(^^)