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2006.07.19

ドライアイスクリーム

(7)

カテゴリ：実験・工作・観察系

実験で使わなかったドライアイス１Ｋｇばかり。
コレはもう、アイスクリームでしょう。

早速やってみました。
牛乳　400cc
生クリーム　200cc
砂糖　120g
卵黄　２個
バニラエッセンス（入れ忘れた）
400gのドライアイス

ドライアイス以外を大きいボウルに入れてテキトーに混ぜる（砂糖の粒が消えるぐらい）

ドライアイスをかき氷器で粉状にし、粉ドライアイスの方を泡立て器でかき混ぜながら、ボウルに一気に流し込む。

もうもうたる水煙？とともにアイスクリームが出現　。
ぶくぶくと立ち上がる泡が収まった頃に取り分けて食べますと、ちょっとぴりぴりした食感のあるアイスクリームに　
（ドライアイスの粒があると危ないので、取り分けには時間をかけて、子どもたちをごまかす･･･）

はい、ボウルからシッカリ吹きこぼれました。もっと大きなボウルにしとけば良かった。

ドライアイスといえど危険。
☆　換気は十分に（特に、二酸化炭素は床にたまるので要注意）。
☆　ドライアイスに直接さわってはいけません。

さすがに学校の授業時間中に「食べ物」作って子どもたちに試食してもらうわけにいかなかったので、学校では遠慮ました。
コレやったら、受けたでしょうねぇ。

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最終更新日 2006.07.20 06:18:47
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■コメント

面白～～い！！

mi-pon さん

ドライアイスのアイスクリーム食べてみたい！！
子どもが喜びそうだよね～？ (2006.07.20 15:48:59)

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Re:ドライアイスクリーム(07/19)

_ＡＺ_ さん

ドライアイスって冷やすのに使ったのかと思ったら、
砕いてぶち込むとは豪快なっ（笑）
楽しそうですね～(*^_^*) (2006.07.20 21:19:51)

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Re:面白～～い！！(07/19)

あそびすとさん

mi-ponさん

＞子どもが喜びそうだよね～？

大受け間違いなしです。
大人にも受けます。

(2006.07.20 21:56:46)

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Re[1]:ドライアイスクリーム(07/19)

あそびすとさん

_ＡＺ_さん

＞砕いてぶち込むとは豪快なっ（笑）

瞬間アイスクリーム。もう、手品みたいです。 (2006.07.20 21:57:50)

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ほんとはね

あそびすとさん

ビニール袋に牛乳とクリームと砂糖を入れて、さっさと揉む。
ドライアイスかき氷を放り込んで、揉む。

はい、できあがり。

っていうのをやりたかったの･･･。でも、分量が分からなかったのでちょっと料理チックにやりました。

ふくらみ具合も分かったし、今度はビニール袋ドライアイスクリームだわっ！ (2006.07.21 08:51:03)

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ふくらみ具合？

あそびすとさん

なんか違うなぁ。爆発具合、というのが正解かな。 (2006.07.21 08:51:45)

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面白そう

ヒトリシズカさん

早速メモメモ。

夏休み、子どもが退屈しそうなのでやってみようかな。 (2006.07.21 08:58:40)

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