2012年10月の記事
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うん！ そうなんだ と感じる 詩の題 そのうち
人は誰でも、そうだと思うんですが、 何か事を起こそうとするときは、なんだかんだ理由をつけて、先に延ばしちゃいますよね。 でも意外と、簡単にできる事、先に延ばしてますよね。 その日々の積み重ねが３年５年１０年と振り返ると、あれをしておけば良かった。これやっとけば良 かったのにー と悔やむこと多々ありますよね。それをすくなくする 心構え 私なりに あるんです。目標は１年なんです。 １年後に死んでも、あれもこれもしたかったのにー と悔やまないように行動しよう。６０才超えますと結構周りの方、病気で動けないとか、お亡くなりになっておられる方おられるんです。こう考えると、行動早いです。楽しい事かたっぱしからやっていく事になるんです。だからいつも忙しいのです。でも好きでやっているので悔いないんです。でも１０年後もし生きていたら これだけの事したいという目標は常に持っているんです。何故一年以内かといいますと、前に１月とか６月にしたんですが、今度やりすぎてしまい疲れて楽しくなくなったんです。それで１年が自分に一番合っていること解ったのです。ですから 今日の 詩 の題 そのうち は、私にとっては、１年以内の事なのです。 こちら作者は 上所 重助さんです。 この詩 額入りで ローズガーデンの客席に掲載しています。こちらの 詩 もお客様の一人の方が書かれ 他のお客様にお見せください と お持ちくださいました。 このような方が当ローズガーデンに沢山こられ感謝しております。
2012.10.31
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今日の美しい バラ は、エブタイドさん
エブタイドさんは、 花の色も、質感も、ビロードを思わせ、 クローブによく似たスパイシー香。見た目も香りも、非常に個性的で 個性的な外見の割りに、病気に強く、虫の害も少なく、寒さにも強く、紫のバラとしては比較的育て やすいバラさんです。 花付きが良く、花持ちも良いですね。 《エブタイド》 ●品種名……エブタイド（ebb tide） ●系統……F ●作出国……アメリカ ●作出者……トム・カルース（ウィークスローズ社） ●作出年……2006年 ●花色……濃紫 ●香り……強香 ●咲き方……カップ咲き 花径8ｃｍ ●花つき……多花 ●花弁数……40枚 ●樹形……直立 ●樹高……1.5ｍ ●花期……四季咲き ●交配……インターナショナル・ヘラルド・トリビューンなど エブタイドは、アメリカのナーセリー、Weeks Roses社の専売です。現状、日本では、Weeks Rosesと契約している生産者が無く、輸入苗でしか手に入りません。しかも、割高で、出回る数もそれほど多くはありません。 ●Weeks Roses社のバラは、1月にアメリカから日本にやってきます。つまり、園芸店などで探すなら、1月以降でないと、ないんです。 だから当ローズガーデンに来て是非見てください。 大輪なので感動しますよ。
2012.10.31
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ローズガーデンのアケビのデザート 超人気の為 ４日前に予約です
これ出来たところ 模倣防ぐため、お見せできません すみません。 内容は、人工甘味料一切使いません。 アケビ本来の果肉、果汁しか使わないのです。 これは、自然の美味しさそのままなのです。それでこの甘さ、まろやかさがじわーっと、ほんわかと香ってきます。値段は１２００円です。一度味わってみてください私このデザート 一生に一度は、食べておいた方が良い、日本のデザートだと思っているんです。生まれてきて本当に良かった と感じますから。これが使われるアケビです。
2012.10.30
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今日のローズガーデンは、お休みのハズでしたが？
常連のお客さん来られると、ついつい多少の無理聞いちゃうんです。と言う訳でミニローズガーデンツアーでバラのコンシエルジュやっちゃいました。 曇り空でしたが気温的に過ごしやすく、快適なローズガーデンでした。 バラの事になると、何故か楽しくなり雄弁になっちゃうのです。 それがこの写真です。
2012.10.30
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今日の美しいバラは、ジャルダン・ドゥ・フランスさん
フロリバンダローズ “ジャルダン・ドゥ・フランス” 美しいサーモンピンクの丸弁平咲き品種です。非常に多花性で一度に８～１５輪花をつけます。輝くようなサーモンピンクがきわだち人目を引きます。香りもあり花茎も長く切花にもおすすめです。花弁数２２～２８枚あります。トゲが少なく扱いやすく、やや遅咲きの丈夫で育てやすい品種です。「フランスの庭」という花名のとうり大変優れた品種です。１９９８年フランス・バガテル国際コンクール金賞受賞 １９９８年仏サベルヌ国際コンクール２位入賞 １９９８年ベルギー・コルトレイク国際コンクール金賞受賞 他２つの国際コンクールで金賞受賞されてます。フランス（メイアン） 1998年 四季咲きで 中輪 中香 直立性で。高さ 0.9～1.3ｍ 初心者におすすめです。樹勢強、耐寒性強、耐暑性強、多花性 用途 花壇、鉢植えにむいています。 バラのスター選手ですね。
2012.10.30
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はがき絵の先生がきてくださいます。
地井武雄さんの地井散歩で、最後にいつも絵を描かれてましたよね。あんな絵を自分も描いてみたいと思ったもんです。そこで、今度、山内さんといわれます、女性のはがき絵の先生来て頂けるようになりました。ご希望の方、ＦＡＸまたは、メ－ルでお申し込みくださいね。場所はローズグラスガーデン店内です。これからも、楽しいことどんどん発信していきますからね。作品は、こちらです。こちらも素敵ですね。
2012.10.29
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なるほどと思った 詩 その題は おかげさま です。
おかげさま という題の詩 ローズグラスガーデンの客席に貼ってあるんです。これ、ある一人のお客様の手で書いてあるんです。（とてもきれいな字です）それをわざわざ額に入れて、「他のお客様に 見せてあげてくださいね。」と言われ今飾ってあるんです。 作者は 上所 重助（かみところ しげすけ）さんです。原本をご覧になりたい方はお越しくださいね。難しい漢字の意味も解説されてます。きっと人生の役に立つと思いますよ。このように、ローズグラスガーデンにこられるお客様、他のお客様に喜んで頂けること考え実行される方多いんです。とてもありがたく感謝してます。
2012.10.29
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今日の美しいバラは、ウイリアムクリステイさん
ウイリアム クリスティさん。 William Christie ギヨ・ローズ フランス バロック音楽の指揮者にして著名な「ウィリアム・クリスティー」に捧げられたバラさんです。花径5cmのアプリコットピンク美麗花。 細い花びらが折り重なり、複数の花蕾がひとつを造形する様は交響曲が始まるような感じなんですね。花径：6cm 形態：木立性 樹高： 1.2m 幅： 0.8m 咲き方：四季咲き 芳香の強さ： 中香です。とても強健なバラさんです。オールド ブラッシュ チャイナ Old Blush China中国原産のオールドローズで、四季咲き・中輪月季花 長春花とも呼ばれるほど、早春から繰り返し咲いてくれます。ヨーロッパにもたらされ、一期咲きだったヨーロッパのバラに返り咲き性を与えたそうです。日本でも古くから栽培されていたようですね。
2012.10.29
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また特別に、 秘密一つバラしちやいますね。
ローズグラスガーデンは、ただバラをお見せしてるだけでなく。美味しい評判の料理を出しているということは、皆さん口コミでかなりの、お方が知っておられるようになったのですが、お客様の要望が、これから寒くもなり 炉端焼き そう 囲炉裏で炭火でジュージュー、ポカポカ、アツアツ是非やりたいって言われるのですよ。 そう言われるたびに 「私はそんなの 無理、出来ない、絶対ダメっ」 て言ってきたんですよでも、私 人にたびたび、 ８回くらいかな 言われると 絶対ダメ、無理、出来ません・・・・・ と言った相手の人が寂しそうな顔みちゃうと、モーダメなんです。頭の中で考えていることと、反対の言葉が口から勝手に出てきちゃうんですね。と言う訳で 、 「じゃやってみましょうか」 になっちゃうんです。 これきっとビーナスさん、言わせているんじゃないかと最近考えるんです。 その度に、大変な目に会うんですが、でも、皆さん喜んでいただけるんです。 過去にフラダンスショー、コンサート、バーベキュー大会等、どれも大変だったんです。しかし、やると皆さんとても喜んで頂けるんですよ。私、６０歳で全ての仕事辞めたんです。 何故かって又、聞かれるのですか よく 貴方も人のことだけど知りたがりますよね。 それじゃー話しちゃいますね。 私 ６０歳までよく働いたんです。何日も寝ずに働いた日、風邪だって、腹痛、頭痛、時には仮病らしき日もありましたが、おおむねよく働いたんです。だから自分にご褒美あげようと考えて６０歳からは、自分の為だけに楽しんであげよう考えて、全ての仕事辞め、３年間完全に遊んでいたんですよ。でも、一人で楽しんでもつまんないと言うこと解ったんですね。楽しみや、喜びや、感動ってもんは、みんなでするもんだとね。なぜならば、よーーーく考えてみればわかることですよ。６０歳って周りの大部分の人が、まだ女房、子供、恋人や、中には愛人の為の人もおられるでしょうが、一生懸命 誰かの為に働いておられるんです。そんな中に 遊んだ話ばかり、自分が楽しんだ話ばかりしても、誰も喜びや、感動無いですよね。楽しみや、喜びは、共有してこそ価値があるもんだと解ったんです。だからかなりの無理聞いちゃうんです。と言う訳で炉端用に大型の囲炉裏、１間あります。今作っているんです。場所は、私は山荘と言っているんですが、東南の角にある家です。完成は１１月中旬位でしょう。出来たら又、皆さんで寒い季節を暖かい大きな囲炉裏を囲んで、ジュージューポカポカアツアツ楽しくやりましょう。 その節は、またお声かけますから、それまで楽しみに待っててくださいねー。 ただ今工事中がこの写真です。
2012.10.28
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今日の美しい バラは ナエマ さん
フランスはデルバール社で １９９８年作出 ぎふ国際ローズコンテストベストフレグランス賞受賞しています。アーチ向きの四季咲きのお薦めのバラです。 香りが素晴らしい！シトロネール ローズ フルーツ(ピーチ アプリコット ナシ)の良い香りです。 ゲランのバラの香水 ナエマから名前をもらった意味合いがよくわかります父親はヘリテージ 母親はピンク系のハイブリットから生まれたという、家系の良い方ですね。
2012.10.28
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今日のお食事処 まちだ の評判の料理
まぐろのお刺身のおつくりのようですね。今日は、他のお客様のお相手もしていましたら詳しく聞きそびれちゃいまして、すみません。お客様には調理人さんからの説明をしていただきました。それが こちらです。 内容はこちら 相変わらず お野菜ひとっにも 飾り包丁が入ったりしていて 綺麗で美味しそうですね。 日本食って四季を感じられて良いですね。 本日のお客様 和食膳 美味しかったと喜んでいただき アンコールではないんですが、 柿の白和えを追加注文いただきました。それがこちらです。こちら食べ方 いろいろ 楽しめるんです。 中身食べた後 皮にブランデー浸して食べると 又 日本の美食の発見になります。さらに皮をお味噌で炒めて お茶請けにするなんてーのも おっな物でございます。きっと 日本人に生まれて良かったと感じますよ。
2012.10.28
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今日のローズガーデンはポメチャンのバラツアーです。
今日は小雨が降っていましたが、予約のお客様もおいでですのでポメチャンだつて 寝てたのに起こされてしまいバラのガイドやっちやっています。「えーこのバラは、ロイヤルローズのプリンセスミチコさんです。四季咲きで、オレンジ色が美しいですね。ちょっとー 皆様いくら私が可愛いからと言って私に見とれてないで、バラさん見てあげてくださいよ。ちーつともローズコンシェルジュ犬の私の話来てくれないんだから。ペットはペットショップで、バラ園ではバラを正しく鑑賞しましょう 公正取引委員会よりのお知らせです。 ときたもんだでチュー」
2012.10.28
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今日の美しいバラさん、ギードモーパツサン
ギィ・ドゥ・モーパッサンさん遅咲きですので、他のバラがそろそろ咲き終わった頃、インパクトがある主役になります。花弁が多くて下に向いて、そして中輪の房咲きはオールドローズのようですね。でも色はモダンローズらしく、透明感があるピンクです。花弁は厚くて花もちがいいです。葉っぱは新鮮な野菜のように、みずみずしい、薄緑の照り葉です。樹形については、花後に整理しないと変な方向に伸びすぎる傾向がありますが。でも花後に深めにカートすれば問題ないです。人気バラ、ピエール・ドゥ・ロンサールと同じく、メイアン社のロマンティカシリーズの一員です。 少し遅れて咲くのが良いです。
2012.10.27
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今日のローズガーデンは、ビーナスの油絵です。
実は、ビーナスさんとてもファン多いのです。何か人を惹きつけるんですね。 私浮気されないか少し心配なくらいなんです。 こちら、よく来られる画家さんの描かれている絵、見せて頂きました。 やはりズバリ、 ビーナスさんが中心なんです。この画家さん、よく通っていただいているのです。 来年２月個展を、国分寺で個展開催されます。 それがこの絵です。まだ未完成ですが、とても素敵です。 当ローズガーデンのギャラリーに今なら展示してありますのでご覧になるこができます。この絵みてますと天国にいるみたいですね。
2012.10.27
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ローズガーデンのデザート
デザートは女優さん なのです。だから衣装、化粧よくなさるのです。ブドウさん だってこれだけの衣装（かごや草花）されて登場されるのです。だから人気高いのです。 四季感すばらしいですね。
2012.10.26
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サマーソング
サマー･ソング ■■サマー･ソング ウルトラ個性派ＥＲ 2005年発表の新しいイングリッシュ･ローズですが日本の業界では『生産中止になるかもしれない』とささやかれている品種です 個性的過ぎたのでしょうか？色は明るい緑ですが桜餅の葉っぱを思い浮かべてしまいます。画像ではわかりにくいのですがクッキリと浮き上がった葉脈の間にさらに細かな葉脈がクッキリオースティン社のハンドブックにも『説明が困難な色合い』と書かれています『バーント・オレンジという表現もありかな～』なんてことも書いてあります焼けたオレンジ色香りはフルーティハンドブックには『ちょっぴり菊の葉っぱの香りと熟したバナナとティー香のミックス』と書かれていますが菊の葉っぱの香りは特に感じません。『サマー･ソング』のフルーツ香は顔の全面でモワワワ～とたちこめる感じです樹形は直立性『強い剪定で樹高低めに育てるのもＯＫ 弱めの剪定で高めに育てるのもＯＫ』と書かれているのですがう～ん どうかなぁ･･･イングリッシュ･ローズですが暑さに弱いみたいです
2012.10.26
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今日のローズガーデンは、私とビーナスさんの出会いについてです。
私がこのビーナスさんに出会ったのは、とある大型ホームセンターのグランドオープンの日でした。 今から１４年ほど前のことです。いつものように花を探していましたら突然、目の前に真っ白い大きな、とても美しいビーナスさんが 太陽に照らされて 神々しく立たれていたのです。 その時、体にビビビビーーーと高圧の電流流れましたね そして感じたのです。 ア・・・・このビーナスさんは私の所に来られるようになるなと。 でもその時は買えなかったんです。 何故かって 聞かれるんですね。それはですね、私の想定していた価格よりも一桁高くて買えなかったんです。 ローンにしてでも買えばいいじゃないの と言われる方多いんです。 でも私 しないんんです。 どうするのよ と又、聞かれるんですね。 お金貯まるまで待つのです。売れたらどうすんのよー と言われるんですが、売れたときは縁がなかつたとあきらめるんです。 でも私の人生って変に予感あたるんです。この種の高価な大型の美術品はなかな売れないって。 あれから３０年、綾小路きみまろさん ではありませんが あれから１１年 ついに買うことできたんです。今から３年前に購入 そのいきさつは、こうです、たまたまいつものようにそのホームセンターに暮れもおしせまつた日に、花を探しに行きました。その時、社員らしきおじさんがビーナスさんの価格を変更されていたんです。 私尋ねたんです。 どうしたんですか と その方 とても正直な方で 実はこの人形大きすぎるのと高くてずーっと売れないんだよ と 価格一桁以上下げてくれてたんですね。 さっそく買いましたよ。 レジで この話、１１年待ってやつと買うことできたの とレジのおばさん、名札には、吉澤と記されてました。 吉澤さん目を真っ赤にして一緒になつて喜んでくださいまして、 きっとこの人形も貴方の所に行きたかったんですよ とおっしゃつて頂きました。 私 妙に 人の名前何年も覚えているんです。 こうゆういきさつで、ビーナスさんは、今ここに立たれています。 だから私何か 望み湧いてきたら このビーナスさんの前に来て お話するんです。 すると 不思議に叶うこと 多いんです。だから皆さんも一度お試しください。 言っておきますけど、宗教じゃありませんから、お祈りしないで下さいね。 賽銭箱もありませんから。 ビーナスさんは、全て無償の愛なんです。 祈るのでなく、自分の話を聞いてもらうことがポイントで－す。 後ろ姿も美しいですね。
2012.10.26
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昨日のクイズ、このコップの中身は、何でしょうか。
答えは、エノキです。こちら製法は、当店では、いろいろ手が込んでおりましてオリジナルな部分が多いのですが、このまま食べても美味しいし、お湯を入れて飲みましても天下の美味なんです、おまけに健康に良いとなったらもう三冠王です。 是非お試しになって頂きたいものです。
2012.10.25
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今日の美しい バラさん ２は、ヨハン シュトラウスさん
こちらヨハン シュトラウスさん 1996年 仏 メイアン社[花色] 杏色から淡いピンクへ [花形] 丸弁平咲き[花径] 8ｃｍ [芳香] 微香 (ティーの香り) 開花] 四季咲き [樹形] 半直立性 [樹高] 0.8～1ｍ [耐病性] 強健 [花保ち] 良好 [花付き] 良好 名前は19世紀ウィーンで活躍した作曲家より。 上品な色合いの美しいバラです。繰り返し良く咲きます。つぼみから開花まで色々な表情を見せてくれますね。 ギィ・ドゥ・モーパッサンさんメイアンのバラは遅咲きが多いようです。レオナルド・ダ・ヴィンチも遅いし、モナコ組も遅めです。 早咲きの品種は注目が集まるけど、遅咲きの品種は既にいろんな花が終わった後に咲くのでなかなか注目してもらえず、花の咲いている最中は殺虫剤や殺菌剤を散布することもできないので、遅咲き組は病気に感染してしまっていたり、虫にやられてしまったりしてきれいな花にならなかったりします。不遇な遅咲き組でも、メイアンの品種は強いのかしっかり咲いてくれます。今日のギィ・ドゥ・モーパッサンも少し遅く咲きだして、既にほかの花が終わってしまっているころ満開になります。どちらかというと小さめの花で、厚め花びらがうまく広がりきれないような感じでクシャクチャっとした雰囲気で咲いてくれます。 特徴は花びらが厚いという点です。
2012.10.25
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今日の美しい バラさんは ベンジャミン・ブリテン
ベンジャミン・ブリテンさんは、２００１年の最新種の一つで、赤にオレンジという大胆で目立つ色なのです。深いカップの花は、少しカップ形の掛かったロゼット咲きとなり、花持ちが大変に良いのです。リンゴのような甘くて強い香りがとても良いですね。メアリーローズさんは、元気なピンク色のさっくりとしたカップ咲きです。グラハム トーマスと並んでイングリッシュローズの代表品種とされているバラでとても丈夫で、春から晩秋まで長いこと沢山の花を付け夏の暑さにも負けない宮沢賢治さんのような品種です。1983年作出、ヘンリー8世の旗艦(メアリーローズ号）がソーレント水道から400年以上を経て引き上げられたことにちなみ名づけられた交配品種です。その花付きの多さと、そのまんまるとした花形が魅力なのです。
2012.10.25
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今日の美しいバラさん ダーシー・バッセル
ダーシー・バッセルDarcey Bussell (Ausdecorum) 赤いバラの中で、もっとも病気になりにくいベストな品種のひとつ。花はそんなに大きくありませんが、次から次へと咲き続けます。咲き初め、外側の花びらがは完ぺきな輪を描き、開いていくにつれて美しいロゼット咲きになります。心地よいフルーティーな香りで、とても深みのあるクリムゾン色の花は、散る直前にフジ色に染まります。小柄でよく茂るので、ボーダーの手前やフォーマルなバラの花だんに向いていて、大きめの鉢に植えても見応えがします。 ロイヤル・バレエ団の主役も務め、大英勲章を受章するなど評価が高いバレリーナのダーシー・バッセルにちなんで名付けられました。 素敵ですねセプタード・アイルScepter'd Isle ™ (Ausland) カップ咲きの花を数え切れないほどつけ、その奥に雄しべをのぞかせる可愛らしいバラです。ソフトピンクからだんだん淡いピンクへと、外側に向かって濃淡が出ます。枝はまっすぐに伸び、花が葉の真上の位置で支えられるように咲く感じです。 このチャーミングなバラは頼もしいほど丈夫で耐寒性も十分あります。成長が旺盛で、暖かい地方では夏季の剪定が必要になるでしょう。剪定はコンパクトでよく茂った株を作り、返り咲きを促進する働きがあります このパワフルなミルラ香は、優れた香りを持つバラに贈られる、王立バラ協会のヘンリー・エドランド賞を受賞しています。 シェークスピアの「リチャード2世」のセリフ：「この歴代の王座、この王権に統治される島・・・銀色の海に浮かぶ宝石」に由来したバラで、セプタード・アイルとは「王が治める島」という意味合いです。 由緒ある名前ですね。
2012.10.24
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本日のデザート
まず ご覧ください。 残念ながら企業秘密ですから、あまり詳しくは、説明してあげらえないのですが、 新鮮な牛乳、ブラックベリー、サツマイモと、ルバーブ 聞きなれない名前でしょ この料理法秘伝なんです。とても美味しいことは折り紙付です。 食べてみてください。旬のものですから期間限定しかできません。お早めにお願いします。 クイズです、このコップの中身は、何でしょうか。 答えは明日お知らせします。 ヒントは、このまま食べてもとても美味しいです。 飲み物にしてもマイルドで美味しいです。高脂血症の方、体重気になる方にもとても良い植物です。
2012.10.24
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今日の料理 エン和食膳セット
ずーっと予約が続いてまして、本日も好評のエン和食膳のお客様多かったですね。やはり料理が 健康志向なのとオリジナル手料理なところが支持されているようですね。 どんな料理か、料理人さんから説明あるのも好評のようです。今日はこちらでした。 御飯はコシヒカリの新米しかも玄米を 精米したてこれに１６穀米をブレンドですから、 美味しい訳ですよね。 だからおかわりする方多いのです。 おにぎりにして持って帰りたいというお客様には。オリジナルのエンシソ巻おにぎり お持ち帰りに用意しています。 それがこちら、手が込んでいますよ。 １個２００円です。すごくお得なおにぎりです。これだけを目当てに食べに来られるお客様も多いので 好評にお答えしまして、おにぎり２個とスープのセット５００円を作ったくらいですから、こちらもどうぞご利用ください。 こちら食べて見られるとよーく解るんですが 食べ過ぎても胃にもたれないのです。 それと１６穀米消化ゆっくりですから腹持ちいいんです。美容、ダイエット、健康志向にピッタリですね、
2012.10.24
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今日のローズガーデン
天候穏やかでとても良い日でしたね。 当 ローズガーデンの調理人さん ファショセンス、スタイル、性格共とても良いのです。わざわざ会いに来られるお客様多いです 服装もこんな感じで紫色のサムエにモンぺと きちゃ目立っちゃうんです。だからよく、元宝塚の人などと聞かれるんですよ。お話もとても面白いですから、まあ一度会いに来てくださいね。水曜、と木曜日におられますよ。
2012.10.24
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今日の美しいバラさんは、ﾎﾟﾙﾃﾞｭｰﾙｱﾌﾟﾘｺさん
今日の美しいバラさんは、ﾎﾟﾙﾃﾞｭｰﾙｱﾌﾟﾘｺさんです。こちら鮮やかなオレンジがかったアプリコット色でややフリルがかった丸弁で中輪カップ咲きから平咲きに。コンパクトなシュラブで四季咲き性にすぐれています。
2012.10.23
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今日の料理 エン和食膳です。
まず調理人さんからの今日のメニューの説明がありました。こちらが今日のエン和食膳です。何故 エン ですかって、これ料理された調理人さんの 名の一部なんです。 私 敬意を表して 頭に 名前入れさせて頂いているんです。 豪華でとても手の込んだ料理でしょう。本日のお客様超ラッキーって感じですね。 内容は、旬の物でマコモダケとレンコンのキンピラ、ユウガオの餡かけ、トウフを焼き、みょうが、他を乗せたもの。山芋に菊のワサビ醤油、ズイキに黄色菊の酢の物、チキンのマーマレード焼き、しらすの山掛け、ブロッコリーに山椒の味付け、オリジナル、ゴウヤの佃煮、この他に 特製 秘伝のワンタンスープ 今日の調理人さん 香港にも行っていたことあり 中華 チョーーーー 美味いんです。 御飯だってこだわってます。新米の玄米を購入し昨日精米してきた ささにしき にお客様の健康を考慮し十六穀米をブレンドしておりますのでこれも、とても美味しいと評判の御飯なのです。 本日のお客様 もう次回の予約 頂いています。 その後のデザートも 食べて頂きましてご覧のように、全て完食でした。ありがとうございました。 こちらのお客様、音楽にもご興味があり、今度、ルネ小平 で市民オペラやられると言われていました。 その練習も兼ねまして歌やオカリナも披露していただきました。 当、ローズガーデンは楽しいこと大好きで、音楽となりますとドラム、ギター、ウクレレ、パーカッション、シンバル、マラカス等、何時でも用意してありますから即 ご覧のように音楽ホールになりました。
2012.10.23
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今日のローズガーデン 雨模様ですが、しっとりと良いものです。
こんな清楚な感じです。 アブラハムダービーさん越しに見ています。 このバラ大輪で豪華です。肌色をベースにユニアンス色がとっても素敵です。香りもフルーツ系の匂いで甘いささやきが聞こえてきそうです。
2012.10.23
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今日も画家さん 絵を描いておられました。
全体が絵になりますね。 貴方も絵を描きにお越しください。 何かを無心になってすることも、良いことですね。
2012.10.22
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きょうの美しいバラ ミランダさん
こちらミランダさんです。サテンピンクのふわふわ花びら薄い花びらのカップ咲です。ポーランドローズです。花付よく香り濃厚です。甘いダマスクの香り漂います。 ミセスジョレインさんです。ハイブリッド・パペチュアル系統で直立性のシュラブの強い香りです。強いフルーツとダマスクの香りします。
2012.10.22
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今日のローズガーデン 私の一番 好きな ベストポイント
私の一番 好きな ベストポイント、教えちゃいますね。 こちらです やや南西にビーナスさん の後方から見た風景 ときめきますね。どうですか、グッドビューポントでしょ。 何時間いても飽きないんです。どうぞ見に来て下さい、そしてゆっくりしていって下さい。 こちらの方角もお気に入りなんです。 とても癒されますね。
2012.10.22
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今日の美しいバラ
淡雪さんです。 久しぶりに日本のバラです。 一重のいかにも日本人好みのバラさん の感じが良く出てますね。 こちら アームノベルドラバハッシュールさん ちょいと長い名前で覚えずらいですが。沢山の花が咲まして、見ているだけで元気頂けるバラさんです。
2012.10.21
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今日の人気の和食膳の内容
鯛のこぶ締め、イタヤガイ、サトイモ他。 まず見てください。 調理士の方からの、本日のメニューの内容の説明をさせて頂きました。 市場の一番旬の魚を仕入れるようにしております。 当然、食後のデザート、は全てオリジナルの絞りたて牛乳のぜりーにブラックベリーをトッピングしたものです。 食後のカフェタイムをローズガーデンにてすごされるのも、本日は心地よいものでした。
2012.10.21
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ローズガーデンから見る 御来光
朝もやの薄暗いローズガーデン 物事を深く考えるには良い場所です。 朝日が やや右上の赤松の間から登ってきました。 ご来光って何か神秘的で、感動するものですね。朝日のあたる家（ローズガーデン）になりました。 こうゆう風景見て頂き感動を共有してもらうには、あとは、民宿、バラの民宿でもするしかないですね。 ご希望のお方は、ＦＡＸかメールで申し込み受け付けますからね。、
2012.10.21
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今日の美しいバラ
エグタイトさん 大輪に咲いてます。 ピンクのとても大きい花です。感動しますね。 サイレントラブさん こちらピンク色です。 他に 深赤があります。 こちら見てるだけで心地よくなるバラさんです。
2012.10.20
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今日のポメチャン
バラの巡回中で忙しく、お働きになっておられます。 天候が良いので、バラも綺麗だし、とても ルンルン 気分だとも言っておられます。 「忙しいのに、何 写真なんか撮っているのよ 早くバラの手入れをして お客様をお迎えしなさいョ」と注意されました。
2012.10.20
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今日のローズガーデン 解放感バッグン
２階のデッキからローズガーデンを見ております。 西武園ゴルフさん、芝、植栽、赤松の手入れ良くなさっておられますのでとても緑が美しいですね。西武園ゴルフ場の１７番ホールの芝の緑がとても美しく輝いています。 この正面の解放感、雄大さは、一度見られますと気持ちが晴れ病みつきになりますよ。 皆さん 「所沢にもこんな素敵な所あったんですね まるで軽井沢か、どこかの別荘に来ているみたい。」とおっしゃいます。それがこちらの写真です。ローズガーデン東側の写真です。 正面の写真です。
2012.10.20
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今日のバラさん
ドミニクロワゾさん ピンクが鮮やか セミダブルの良く香る、白い花がブーケのように房状に咲きます。 よく繰り返し咲き、とても病気に強いです。 もっと近くで とても 良い ピンクですね。
2012.10.19
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ビーナスさん
当ローズガーデンのビーナスさんは、美人で、スタイルが良いと評判なんです。何しろ数名の絵描きさんが描きに来られるくらいですから。チョット失礼して アップで撮影させていただきました。ウーン 美人ですネバラはピンクイントイションさんでしょうね、お客様 バラと同じ目線で見ておられます。 写真で撮りますと、ＡＫＢ４８のようになりましたね。 この写真みたら、キット 旦那さん惚れ直しまね。
2012.10.19
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今日のローズガーデン
爽やかな日差しと風がそよいでいます。 シクラメンさん 私たちも頑張って咲いていますから見てくださいね。鉢植えです。 やや日陰のほうが良いようです。
2012.10.19
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今日のバラ教室
バラとは何か です。 何事も基礎が大切です。そのためにはここをしつかり理解しましょう。植物分類学上 バラはバラ科に属する植物です。そんなことあたりまえだー と聞こえてきますがもう少しの辛抱です。 バラ科は双子葉植物の中では中間的な位置をしめます。 双子葉 ここがちょいと難しい、 最初に発芽する子葉が２枚の種子植物という意味です。 双子葉植物で最も原始的な科はモクレンで、もつとも進化した科はキク科です。 キイチゴ、ウメ、ラズベリーなどの果実を食用とする植物が沢山あります。 花を楽しむものには、ボケ、ヤマブキ、サクラ、ウメ、ユキヤナギ、コデマリ等あります。 細かなことはどうでもいいよー、と言われる方はサクラやイチゴ、ウメ、などもバラ科なのですだけでも、結構役たちますよ。
2012.10.18
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今日の美しいバラ
ゴールデンセレブレーションさん こちら以前にも ご説明いたしましたが、今日のはスタンダード仕立てのタイプで高さが１８０ＣＭほどございます。現在、花の咲いている高さが１４０ＣＭくらいにありますので、ちょうどいい高さにあり、香、色、形とても鮮明に見ることができます。 こちらサイレントラブさん 何か赤い花びらの内に秘めた情熱が見え隠れしそうですね。 こういつたタイプのバラ（女）さんは、内の奥様に似て 怖いのですよ。いざとなったら平気でビトンのバック買ってきたりするのですから。
2012.10.18
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今日の料理
雨が一日中降っておりましたね。こうゆう日、意外と当ローズガーデン忙しいんです。だからきっと、と感がしたのです。やっぱり的中でした、雨の中を傘をさしてバラを観にこられるのです。考えてみますと雨でもバラさん休むことなく咲いててくれるんですね。雨の中のローズガーデンも落ち着きがあり、バラさんも瑞々しくていいものです。バラを見学されたお客様のほとんどが客席に上がられまして、食事でオリジナル和食膳や紅茶とデザート（しぼりたて牛乳のぜりー、オリジナルジャム付）を注文されておられました。それがこの写真です。お食事前に、料理人さんからのメニューの説明がありました。毎回出来る訳ではございませんが本日のお客様はツイておられました。 お客様から作り方などの質問もございました。秘伝の部分もありますので可能な限りご説明されておりました。 料理はこちらです、鳥のマーマーレード焼き、豆腐を焼きふきの葉、ナガイモ、菊の花、トウガンスープ、ふき、１８穀米ごはん、他です。大変手の込んだ料理です。１５００円です。 食後は皆様完食いただきました。ありがとうございました。こちらの料理、見た目もいいのですが食べてみてわかるのですが、沢山食べられても胸焼けしないのです。健康を考えましてかなり薬膳に近いヘルシーなものとなつております。 いずれ近いうちに薬膳料理もお出ししますね。 こちらデザートです。昨日しぼりたての牛乳にぜりーその上にブラックベリーの自家製ジャムがトッピングしてあります。食感、味共にバッグンです。３５０円です。
2012.10.18
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バラの教室 イングリシュローズって何？
イングリシュローズは、英国の育種家 デービッド・オースチン氏がオールドローズと現代バラを交配して作られた品種群です。ロマンチックな花形とかぐわしい芳香に、現代バラの四季咲き性と豊富な色彩が加わったものです。 ただ単にイギリスで作られたから、イングリッシュローズとは言いませんからね。デービッド・オースチン氏すごいですね、自分で名前つけちゃったんです。イングリッシュローズと だいぶこの件で 誌上をにぎわしたこともありましたが、事実は、事実です。 こちらそのすごい方の奥さんの名前のバラです。 とても美しく花弁も厚い為、病気にも強く、しっかり咲
2012.10.17
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今日のローズガーデン
午前中 太陽燦燦と煌めいていました。マダムフィガロさんです。 なんも 言えない 美しいです。
2012.10.17
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今日の美しいバラ
ヨハンシュトラウスさん こちら高名な音楽家の名に相応しい身のこなしです。一度見てあげてください。きっと納得なさいます珠玉さん 日本のツルバラです。大きく沢山咲いてくれます。ツルバラでしかも四季咲きで丈夫なんです。
2012.10.17
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ポメちゃんの一日
先ず、ローズガデンの巡回です。美しい貴婦人に、悪い虫がつかないか、これを念入りにします。 その後、高台に上り全体の点検です。あまり働くと労働基準法違反になるから、しつかり休憩時間は、いただいていますヨだいたいブランコでノンビリ揺られているのが好なのヨ。降りるときちょっと、高所恐怖症なので時間かかるんです。でも私可愛いから誰か必ずエスコートしてくれるの。 お客様が来られますと、一緒に散策もしますよ。この流し目 チョーーカワユイノデチュー 、若い子なんてイチコロでファンレターを燃やしてシャンプーしているくらいなんだから。 最後にお客様のお見送り、私 情が移りやすい女なので 涙のお見送りが多いのです。
2012.10.17
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今日のローズガーデン バラ教室
バラの花の形です。剣弁高芯咲き： 花弁の先が下方に反り返り、上方からみると剣先のようにとがっている。花の芯（中央部）は比較的高い。 半剣弁高芯咲き： 花の芯は高いが、花弁の反り返りはゆるく、やや丸みを帯びた形をしている。 丸弁咲き： 花芯は高いが、花弁は反り返らないで丸い形をしている。 盃状咲き： 花芯は比較的低く、花全体の形が盃状をしている。 一重咲き： 花弁数は通常５枚で、一重に並んで咲く。 半八重咲き： 花弁が５枚あって二重に咲く。これだけ知っていれば、説明するのに十分ですね。
2012.10.16
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今日、画家さんが ガーデンの絵を かきに来ておられました。
今日、画家さんが ガーデンの絵を かきに来ておられました。こちらの方、昨日も来ていただきました。 今週、またくるネ と言われておられましたから 、これからも沢山絵をかきに来られるとおもいます。この画家さん 私は、画伯と呼んでおりますが、１００号からの大作を描かれる方ですからその経験年数もすごいのです。秋の個展もされるようです。是非見に行くつもりです。来年あたりにheight="450" /> こちらの絵は油絵でした。当ローズガーデンには、芸術家、文化人の方 よく来られます。私の知っているだけで４人の画家さん、３人の陶芸家、７人の音楽関係者、押し花の先生、はがき絵の先生、お花の先生、星座に詳しい方、その他 。 楽しさに事欠きません。人生 つまらないと感じた方 是非 来てみてください。
2012.10.16
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モーツアルトさん
モーツアルトさん、こちらピンクと白の可愛いお花です。 とても可憐ですね。沢山のお花が付きます。寂しがり屋の人に向いてますね。つるバラですから結構伸びます。 アブラハム・ダービーさん、こちらかなり大きくなります。そして沢山咲いてくれます。花も大きく 、見ごたえあります。
2012.10.16
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今日の美しいバラ
クイーンエリザベスさん ピンク色の鮮やかさ、形どちらもいいですね。 いまがピークですね。 上から見た写真です。 この方、横顔も素敵なのです。
2012.10.16
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