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2023.07.02
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(547850)
カテゴリ： パンセ
７月２日（日）曇り時々晴れ
今日は「半夏生」だが、半夏生に関係深いのが「うどんの日」だ。うどん県で有名な香川県の香川県生麺事業協同組合が「讃岐うどんをもっとたくさんの人に食べてもらいたい」と1980年に制定した記念日だ。もともとは農家の農繁期が一段落した雑節「半夏生（はんげしょう）」の頃にうどんを食べて、労をねぎらう習慣があったことに由来する。
うどんの日が制定された頃、私は香川県で瀬戸大橋の現場監督をしていた。休日の楽しみはうどん屋さんの食べ歩きだった。町ごとに製麺所があり店先でしょうゆかけうどんをのどごしで味わっていた。お店の前の菜園でねぎを収穫して来たり大根を自分ですりおろすセルフの店もあった。
おいしいお店では10玉以上替え玉することも・・・。替え玉は無理だがまた食べたいね。
もう40年以上昔のことだが、あの製麺所のようなうどん屋さんはどうなっているだろう。
なつかしいね。
今日は「半夏生」だが、半夏生に関係深いのが「うどんの日」だ。うどん県で有名な香川県の香川県生麺事業協同組合が「讃岐うどんをもっとたくさんの人に食べてもらいたい」と1980年に制定した記念日だ。もともとは農家の農繁期が一段落した雑節「半夏生（はんげしょう）」の頃にうどんを食べて、労をねぎらう習慣があったことに由来する。
うどんの日が制定された頃、私は香川県で瀬戸大橋の現場監督をしていた。休日の楽しみはうどん屋さんの食べ歩きだった。町ごとに製麺所があり店先でしょうゆかけうどんをのどごしで味わっていた。お店の前の菜園でねぎを収穫して来たり大根を自分ですりおろすセルフの店もあった。
おいしいお店では10玉以上替え玉することも・・・。替え玉は無理だがまた食べたいね。
もう40年以上昔のことだが、あの製麺所のようなうどん屋さんはどうなっているだろう。
なつかしいね。
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