**Happy every day** 手作りパン日記

いつものスーパーで

「岩手県産　五穀味鶏」と言う肉を発見

五種類の穀物（マイロ・丸大豆・とうもろこし・玄米・ライ麦）で飼育した鶏

ちょっと気になったので、いつもの国産肉よりちょっと高値ですが

買ってみました

そして、ダーリンのリクエストで

『鶏モモ肉の黒胡椒グリル焼き』のおつまみが完成～

コレ、ビールにピッタリ

卵とお酒、にんにく、しょうが、塩、砂糖、鶏がらスープの素で味付けし

魚焼きグリルでじっくり焼いて

皮をカリッと香ばしく仕上げます

黒胡椒がピリっと刺激的で

肉に癖がまったくなくて、とっても食べやすい

モモ肉が苦手な私でも食べれました