February 4, 2007
テーマ： 楽しい！美味しい！手作りパン(654)
カテゴリ： 自家製酵母パン
ずっと冷蔵庫に眠っていたヨーグルト酵母
作らなきゃ・・・と思いながら、なかなか手をつけれずにいました
ストレート法で作ったので、分割はせず
ワンローフに
イーストに慣れてしまった
ので、天然酵母生地は扱いにくかった
でも、ふんわり仕上がりました～
今朝はちょっと遅めの朝食にいただきまーす
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