**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　天気の変化に順応出来ず、うっかり風邪を引いてしまった・・・。

　　　　　熱はないけど、身体と頭が重くてダルダル～(涙)

　　　　　おまけに、肩こりからくる頭痛も手伝って、ついボーっとしちゃって＾＾

　　　　　冷凍しておいたパートフェルメンテの使用期限が迫ってきていたので、

　　　　　とりあえず、後塩法で生地作り。

　　　　　1次発酵中も「バゲット?プチパン?」なんて悩みながら、結局発酵終了。

　　　　　生地分割の時まで迷いに迷ってしまった結果、イマイチなものが出来上がってしまった＾＾

　　　　　体調の悪い時、気分が乗らない時のパン作りはダメだぁ～(苦笑)

　　　　　こちらも、早く使い切ってしまいたかったピーマン。

　　　　　市販のと違って、柔らかいから痛みやすい。

　　　　　大量に使ってしまいたい時は、決まってコレ↑

　　　　　『ピーマンの肉詰め』(笑)

　　　　　これなら、riri&kouも1人で3つくらいペロッと食べてくれるから、

　　　　　なかなか減らないピーマンも、あっという間になくなっちゃう＾＾

　　　　　今が旬のさんま。

　　　　　今年も脂ののりがよくて、大きくて美味しい♪

　　　　　塩焼きが一番美味しいと思うけど、それも飽きた＾＾

　　　　　圧力で煮付けにもしたし、鍋をするにはまだ暑い。

　　　　　そんなわけで、『さんまバーグ』にしてみました(笑)

　　　　　臭みを取るのに、味噌としょうがが入って、小骨も気にならない。

　　　　　パパさんの特別メニューです(笑)

　　　　　やっと、頂き物の野菜を消費しかけたと思ったところに･･･↑

　　　　　なくなる頃にタイミングいいなぁ(苦笑)

　　　　　ここのお野菜は無農薬なので、自然食品のお店に卸しているもの。

　　　　　味が濃くて美味しい!!

　　　　　毎日のように来るお野菜を食べ比べるとよく分かる＾＾

　　　　　子供達の大好きなとうもろこし＾＾

　　　　　とても全部は食べきれないので、これからご近所さんにおすそ分けしに行かなくちゃ♪

いつも応援してくれてありがとう＾＾
また来てね♪